Connect with us

แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวด

เจาะส่วนผสม ไอศครีมคุกกี้จุ่มนม ที่ผสมพร้อมกินในแท่งเดียว . . . เตรียมฟินได้เลย !!!

บิด ชิมครีม จุ่มนม สโลแกนคุกกี้โอริโอ ที่ใครหลายๆ คนเคยได้ยินติดปาก เห็นจากโฆษณาก็มากอยู่แล้วก็สงสัยว่า . . . .  มันจะจุ่มนมทำไมฟระ -*-

เพราะปกติคุกกี้บ้านเราก็กินเปล่าๆ อยู่แล้ว อีกอย่างเด็กไทย ไม่ได้ติดกินนมเหมือนเด็กต่างประเทศ ถ้าจะให้เปลี่ยน คงต้องเป็น บิด ชิมครีม จุ่มกะปิแทน 555 😛

แต่เอาเข้าจริง เคยลองเอาโอริโอตรงขนมปังกรอบส่วนที่เป็นช็อกโกแลต ไปจุ่มนมแล้วกินมันอร่อยแฮะ ถึงขั้นเป็นของหวานที่เอาไป Mix เมนูกันทั่วบ้านทั่วเมือง ใส่เค้ก รองพาย อบคุกกี้ไส้โอริโอก็มี (-*- คุกกี้ไส้คุกกี้ Cannibal ชัดๆ) แต่ที่เห็นเมนูฮิตดังและนานสุดคงหนีไม่พ้น ไอติมนมผสมคุกกี้คว่ำโชว์ ผ่านหน้าร้านทีไรก็ยังมีคนสั่งโอริโอบลิซซาร์ดทุกที เลยคิดเล่นๆ . . . ทำไมไม่ทำขายเองเลยวะ

แล้ววันนั้นก็มาถึง  สิ่งที่คิดไว้มันอวตารมาในร่างไอศครีมแท่งเคลือบช็อกโกแลตโอริโอ แต่ก่อนกินขอตรวจความพร้อมหน่อยซิ มีอะไรนอกจากคุกกี้โอริโอบ้าง

  • ผลิตภัณฑ์เคลือบผสมโอริโอ 33 %
  • ชิ้นคุกกี้โอริโอ 10%
  • น้ำมันมะพร้าว 6%
  • นมผงพร่องมันเนย 5%
  • น้ำตาล 5%
  • กลูโคสไซรัป 2%
  • เวย์ผง 2%
  • แต่งกลิ่นธรรมชาติและอื่นๆ

ส่วนประกอบหลักเป็นคุกกี้ไปเกือบครึ่ง แล้วก็ นม น้ำตาล น้ำมัน ตามสูตรขนมรวมพลังงาน 210 กิโลแคลอรี เท่านมกล่องนึงเลย แต่ไขมันเยอะกว่า ยิ่งตรงข้อมูลโภชนาการบอกเลย กินหมดแท่งซัดโควต้าไขมันอิ่มตัว* วันนี้ไปเกือบครึ่งแล้ว (40%) แต่ที่สงสัยคือ ผลิตภัณฑ์เคลือบไอศครีมผสมโอริโอ คืออะไรวะ ไหนลองแกะกินดิ้

**ไขมันอิ่มตัว เป็นกรดไขมันไม่ดี กินมากเกินไปจะไปสะสมแและอุดตันในเส้นเลือด ก่อให้เกิดเส้นเลือดอุดตันและยังมีความเสี่ยงโรคหัวใจ แต่ยังมีความสำคัญกับร่างกาย พบได้ใน เนื้อสัตว์ นม น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว เป็นต้น

แกะกินดู รู้เลย . . . เซอไพร้ส์ ว่ะ !!! ที่เคลือบมันคืิอ ส่วนขนมปังกรอบของโอริโอ มาทำเป็นเหมือนช็อกโกแลตเคลือบเว้ย ตื่นตาตื่นใจ O_o กินอร่อย ทำให้ได้รสโอริโอจนคำสุดท้ายจริงๆ . . . แฟนโอริโอถ้าได้กินฟินแน่นอน

สุดท้ายนี้ มื้อเย็นอย่าลืมกินอาหารที่มีสุขภาพดีเพื่อชดเชยกับขนมที่กินด้วย จัดเบาๆ อย่างผักลวกจุ่มน้ำพริกกะปิ หรือผลไม้จุ่มโยเกิร์ตก็ไม่เลว #ของหวานกินได้จนแก่ #แต่ต้องดูแลสุขภาพด้วย #ชีวิตมันต้องบาลานซ์

Bonus Track : แอบสงสัย ว่าไอติมแท่งมันเทียบเท่าโอริโอกี่ชิ้นหว่า เลยคิดง่ายๆ เอาส่วนที่เคลือบกับชิ้นคุกกี้แล้วก็นมมารวมดู คูณน้ำหนักได้โอริโอประมาณ  3 ชิ้น งั่มๆๆ 🍪🍪🍪

แชร์โพสนี้

แสดงความคิดเห็น

แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวด

แบไต๋ซองในตำนาน เพราะชีวิตขาดหวานไม่ได้ กับมันทอดเคลือบคาราเมล “ปาร์ตี้”

Published

on

พูดถึงขนมซองที่มีขายอยู่ในเชล์ฟของร้านสะดวกซื้อ ส่วนใหญ่จะเป็นมันฝรั่งทอดหรือขนมตระกูลสาหร่ายต่างๆ ที่แข่งกันออกมาหลายยี่ห้อเหลือเกิน ไม่รู้ว่าเพราะกรรมวิธีในการผลิตมันง่าย หรือ Margin สูง กำไรดีก็ไม่รู้ แต่ถ้ามาดูตระกูลขนมที่อยู่ในตลาดมานานเกิน 30 ปี โดยที่ไม่มีคู่แข่งในตลาด ต้องยกให้ซองนี้เลย “ปาร์ตี้” มันเทศผสมทอดกรอบเคลือบเนยคาราเมล


กินมาตั้งนาน ตอนแรกนึกว่าเป็นแป้งทอด จริงๆ แล้วเป็นมันเทศทอด มิน่ารสชาติไม่เหมือนขนมในท้องตลาด กรอบ แน่น หวาน(มันเทศ) และเคลือบคาราเมลอีก  ไหนลองดูส่วนผสม อย่างอื่นหน่อย ว่าอร่อยเพราะอะไรอีกบ้าง

  • คาราเมล* 31.3%
  • มันเทศ 25%
  • แป้งมันสำปะหลัง 17%
  • แป้งสาลี 13.9%
  • น้ำมันปาล์มโอเลอีน** 10.5%
  • เนย 2.3%
* คาราเมล คือ น้ำตาลที่ผ่านความร้อนจนได้อุณหภูมิที่เหมาะสม ทำให้มีรสชาติและสีที่ไม่เหมือนกันตามแต่ละระดับอุณหภูมิ
** น้ำมันปาล์มโอเลอีน คือน้ำมันปาล์ม ที่มีการแยกส่วนที่เป็นไขมัน (ปาล์มเสตียริน) ออก โดยไขมันที่แยกออกมาสามารถนำไปเป็นส่วนประกอบในการทำ เนย สบู่ หรือเทียนไข เป็นต้น

โดยรวมเห็นเป็นชิ้นมันทอดง่ายๆ แต่ผสมทั้งมันเทศ แป้งมันสำปะหลัง และแป้งสาลีอีก มิน่ารสชาติกับ Texture ถึงได้ไม่เหมือนขนมอื่นๆ และยังมีคาราเมลเป็นส่วนประกอบมากที่สุดด้วย น่าจะเปลี่ยนชื่อเป็น ขนมคาราเมลสอดไส้มันเทศแทน 😀

แต่เอาเข้าจริง คาราเมลนี่แหละตัวอร่อยสุด เวลาแกะซองแล้วชอบหาชิ้นที่มันติดกัน เพราะมันจะแอบมีคาราเมลหนากว่าชิ้นอื่น 😛

แต่ไม่ว่าจะเป็น มันเคลือบคาราเมล หรือ คาราเมลไส้มัน ส่วนประกอบหลักก็คือแป้งและน้ำตาลอยู่ดี 1 ซอง (32 กรัม) ให้พลังงานเท่ากับ 150 kCal  กินเสร็จแล้วก็ควร “บริโภคแต่น้อยและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ” ตามที่เขียนไว้หลังซองด้วย หรืออีกวิธีง่ายๆ คือเวลากินเอาไปแบ่งเพื่อนข้างๆ ให้สมกับที่เขียนไว้หน้าซองว่า “ปาร์ตี้”

สุดท้ายนี้ แอบสงสัยเหมือนกัน ว่าแล้วขั้นตอนที่จะเคลือบคาราเมลให้ทั่วชิ้นต้องทำยังไง ลองดูกระบวนการผลิตคร่าวๆ ในวีดีโอด้านล่างนี้ได้เลย

แชร์โพสนี้

แสดงความคิดเห็น

อ่านต่อ

แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวด

ส่องขวดรวมร่าง แบรนด์ Global และ Local ของคนไทย กับมินิทเมดน้ำมะเขือเทศผสมเนื้อส้ม

Published

on

จากไลโคปีนที่มีอยู่ในมะเขือเทศที่นำเสนอคราวก่อนในเรื่องโรซ่า ก็ทำให้รู้ว่าเฮ้ยมะเขือเทศนี่ ของดีนี่หว่า แต่เราดันไม่ค่อยกินอาจจะเพราะไม่ชอบรสสัมผัส กับกลิ่นนี่แหละ

จนไปเจอผลิตภัณฑ์ใหม่น่าสนใจใน 7-11 ขวดนี้เลย น้ำมะเขือเทศผสมเนื้อส้มของมินิทเมด หยิบมาวิเคราะห์อย่างไว มันจะเข้มข้นเหมือนน้ำมะเขือเทศทั่วไป หรืออร่อยใสๆ สไตล์สดชื่นเหมือนน้ำส้มมินิทเมดหรือเปล่า

  • น้ำมะเขือเทศ 21.36%
  • น้ำตาล 4.87%
  • น้ำส้ม 4.66%
  • เนื้อส้ม 3.95%
  • สารให้ความหวาน (สตีวิออลไกลโคไซด์)


โดยรวมดูน่าอร่อย น้ำมะเขือเทศไม่เยอะมากมีน้ำส้มและเนื้อส้มมาตัดด้วยน่าจะสดชื่นดี แถมใช้หญ้าหวาน เป็นสารให้ความหวานอีกตะหาก ส่องอีกข้างของขวดก็พบผู้ผลิต คือ Coca Cola Company ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ระดับโลก (Global) ที่น่าเชื่อถือ ส่วนรายที่สองตามมาดูด้านล่างนี้เลย


ใช่แล้ว !!! ขวดนี้ใช้มะเขือเทศจากดอยคำ มาตรฐานคุณภาพจากเกษตรกรไทย (Local) เพื่อคนไทยด้วย หลังจากที่ลองชิม ต้องบอกเลย ใสๆ ดื่มง่าย ได้ประโยชน์ด้วย ร่วมมือกันแบบนี้ ตลาดเครื่องดื่มและน้ำผลไม้น่าจะตื่นตัว แล้วประโยชน์ก็ตกอยู่กับผู้บริโภคและประเทศไทยนี่แหละ #เวรี่กู้ด


สุดท้ายนี้ การ Synergy ของแบรนด์ระดับโลกกับแบรนด์ของคนไทย ไม่ใช่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์ใหม่ในตลาด แต่มันคือการประสานความร่วมมือทั้งระบบ ใครจะไปรู้ มะเขือเทศในมือเกษตรกรเชียงราย ผ่านการแปรรูปและอาจจะไปวางขายใน Shelf ที่ต่างประเทศ เสริมเศรษฐกิจไทยในอีกไม่นานนี้ก็เป็นได้

“น่าคิดถ้าจะมีการ featuring ของน้ำอื่นๆ อีกเช่น แฟนต้าน้ำแดงผสมกระเจี๊ยบ หรือ สไปรท์มะขามป้อม  ถ้าทำได้จริงนี่ Game Changer ตลาดน้ำอัดลมไทยเลยทีเดียว :P”

แชร์โพสนี้

แสดงความคิดเห็น

อ่านต่อ

แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวด

แบไต๋ขวดที่ไม่ธรรมดา  กับซอสมะเขือเทศโรซาผสมไลโคปีน

Published

on

พูดถึงมะเขือเทศ 🍅 บางคนอาจจะกินง่าย บางคนอาจจะกินไม่ได้เลย แถมเด็กๆ โดนแม่บังคับกินเพราะเป็นของมีประโยชน์จนร้องไห้ก็มี >_<

แต่ถ้าพูดถึงซอสมะเขือเทศ เชื่อว่าคนส่วนใหญ่กินได้ อาจจะเป็นเพราะ มันต้องกินกับเฟร้นช์ฟรายส์ ซึ่งเป็นของชอบของเด็ก กินเปล่าๆ ก็ฝืดคอ พอมาจิ้มซีอิ้วหรือน้ำปลาก็ไม่เข้ากันอีก 😛

ทีนี้ถ้าจะเลือกสักขวด จะกินแบบไหนดี เข้าไปดูในซุปเปอร์มาเก็ตหลักๆ มีหลายยี่ห้อ แต่หน้าตาเหมือนกันหมด ไปสะดุดอยู่ขวดนึง โรซ่าผสมไลโคปีน* ? . . .  ตอนแรกอ่านผ่านๆ นึกว่าไอโอดีน

เริ่มแอบสงสัย แล้วทำไมโรซ่า ต้องทำแบบไลโคปีนมาด้วย จะเอามาแข่งกับซอสมะเขือเทศแบบธรรมดาของตัวเองทำไม แสดงว่าขวดนี้ต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ ไหนขอลองดูส่วนประกอบหน่อยซิ

*ไลโคปีน : พบได้ในผักและผลไม้สีแดง มีฤทธิ์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ลดความเสื่อมของเซลล์ และลดความเสี่ยงของการอุดตันในเส้นเลือดได้

  • มะเขือเทศ 75%
  • น้ำส้มสายชู 6%
  • เกลือบริโภคผสมไอโอดีน 3%
  • ไลโคปีน 0.05%
  • ใช้สตีวิออลไกลโคไซด์ให้ความหวานแทนน้ำตาล
  • ไม่ผสมแป้ง และวัตถุกันเสีย

สุโค่ย!!! ต่างจากสูตรทั่วไปจริงด้วย ปกติที่เห็นซอสมะเขือเทศทั่วไปต้องมีน้ำตาลไม่ต่ำกว่า 10% แต่นี่ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล ทำให้แคลอรี่รวมขวดนี้เป็น 0 kCal . . . อย่างนี้เท่ากับกินได้ประโยชน์  แถมโภชนาการดีไม่มีแคลอรี่อีก

(แอบยิง Qr Code ข้างขวดมา ข้อมูลอีกเพียบ โดยรวมแล้วหมดขวดเท่ากับมะเขือเทศตั้ง 10 ลูกแน่ะ 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅)

เท่านั้นไม่พอ ฝาขวดยังเป็นแบบปุ่มนิรภัยที่นูนขึ้น เมื่อมีคนแอบเปิดขวดก่อนแล้ว ทำให้มั่นใจว่าเราจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ใหม่ ไม่ได้ Re-fill มาจากที่ไหนแน่นอน #บอกแล้วขวดนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ

สุดท้ายนี้ ตอนอ่านส่วนผสมแอบคิด เฮ้ย นี่มันมะเขือเทศสด ใส่เกลือแต่งรสด้วยน้ำส้มสายชูนิดหน่อย  อย่างนี้ผสมน้ำก็กลายเป็นน้ำมะเขือเทศเลยนี่หว่า ใครจะไปนึก . . .  มีคนทำจริงว่ะ o_O

และสำหรับใครที่ยังร้องไห้ตอนกินมะเขือเทศอยู่  ไม่ต้องร้องแล้วนะคะ อย่ากังวลแต่อย่างใด กินได้ตามสูตรด้านล่างนี้เลยค่ะ 😛

แชร์โพสนี้

แสดงความคิดเห็น

อ่านต่อ
Advertisement
Advertisement

ติดตามข่าวสาร กดไลค์เพจแบไต๋!

เรื่องร้อนแรง!