อร่อยก็อร่อย แพงก็แพง จับมาเทียบราคาและความคุ้มค่าซะเลย “หนังปลากรอบไทย-เทศ” หนังปลาไข่เค็มอีกแล้ว แหมเห็นแล้วอยากกินเลย คราวที่แล้วไปทำงานที่สิงคโปร์ก็ซื้อกลับมาเพียบเลยครับ แต่ว่าหนังปลาไข่เค็มทำไมถึงกลายเป็นของที่ ต้องห้ามพลาดถ้าไปเที่ยวสิงคโปร์มันมีส่วนประกอบ ส่วนผสมอะไร ทำไมอร่อยเคี้ยวเพลินขนาดนี้? ขอเบิกของกลางของเรื่องนี้หน่อยครับ!!
นี่คือ IRVINS SALTED EGG ขนมสุดฮิต การันตีด้วยแถวอันยาวเหยียดทุกสาขาในสิงคโปร์ มี 3 แบบ หนังปลาแซลมอน มันฝรั่ง มันสำปะหลัง มีส่วนประกอบสำคัญ SALTED EGG หรือ ซอสไข่เค็ม และยังมีเพิ่มรสชาติ HOT BOMB SPICY สำหรับคนชอบรสเผ็ด ๆ สะใจครับ
อ่ะก่อนจะแงะส่วนประกอบ เดี๋ยวเริ่มชิมก่อนดีกว่า เริ่มที่รสแรกเลย Salted Egg Potato ต่อกันเลยกับสูตรขายดีของเขา Salted Egg Fish Skin หนังปลาแซลมอนอันนี้นี่เอง ดมก่อนเลย และปิดท้ายด้วย HOT BOMB SALTED EGG Potato ความจริงผมเคยเห็นยี่ห้อนี้มีขายออนไลน์ในไทยเยอะเลยนะครับ รับหิ้ว ๆ
แต่สำหรับคนที่เดินทางไปสิงคโปร์ ก็แนะนำให้เข้าไปจองซื้อรสชาติที่เราต้องการไว้ในเว็บไซต์ของ irvinsaltedegg ก่อน แล้วไปรับที่สาขาที่เราต้องการเพื่อความสะดวกรวดเร็ว เพราะทุกสาขาจะมีคนต่อแถวซื้อเยอะมาก โดยหนึ่งคนจะจองได้ไม่เกิน 7 ถุงครับ แปลกดี ๆ จองขนมผ่านเว็ป
เช็คราคากัน (เออวิน) IRVINS SALTED EGG จะแบ่งเป็นสองขนาดทุกรสชาตินะครับ สำหรับขนาดเล็ก 105 กรัม
- มันฝรั่งและหนังปลา ราคา 8 เหรียญสิงคโปร์ (ประมาณ190บาท)
- มันสำปะหลัง ราคา 7.5 เหรียญสิงคโปร์ (ประมาณ180บาท)
เจอราคาแบบนี้เข้าไป ขอมาเทียบกับหนังปลากรอบของไทยหน่อยครับ!!!
- ซองนี้ ปลาแก้วสมุนไพร น้ำหนักประมาณ 150 กรัม ราคา 180 บาท
- ซองนี้ ปลากรอบปรุงรสต้มยำ น้ำหนัก 350 กรัม
หนักที่สุดในตัวอย่างที่เทียบวันนี้เลย ราคา 135 บาท อันนี้ หนังท้องปลาแซลมอนอบกรอบ มีหลากหลายรส
หนักซองละ 25 กรัม ราคา 29 บาทครับ
- และสุดท้าย หนังปลากรอบ 20 กรัม ซองละ 25 บาทครับ
โอ้โห ราคาต่างกัน…เท่า เทียบเป็น กรัม/บาท
- มันฝรั่งและหนังปลา 105 กรัม 190 บาท ตกกิโลกรัมละ 1,809 บาท
- มันสำปะหลัง 105 กรัม 180 บาท ตกกิโลกรัมละ 1,714 บาท
- มันฝรั่งและหนังปลา 230 กรัม 380 บาท ตกกิโลกรัมละ 1,652 บาท
- มันสำปะหลัง 230 กรัม 360 บาท ตกกิโลกรัมละ 1,565 บาท
มาดูสรุปของไทยอีกที ๆ
- ปลาแก้วสมุนไพร 150 กรัม ราคา 180 บาท ตกกิโลกรัมละ 1,200 บาท
- ปลากรอบปรุงรสต้มยำ 350 กรัม ราคา 135 บาท ตกกิโลกรัมละ 385 บาท
- หนังท้องปลาแซลมอนอบกรอบ 25 กรัม ราคา 29 บาท ตกกิโลกรัมละ 1,160 บาท
งั้นมาลองแงะส่วนประกอบเทียบกันตัว ๆ เลยครับ IRVINS SALTED EGG 3 แบบ เค้าจะไม่บอกส่วนผสมเป็นปริมาณ งั้นเราดูคาร์โบไฮเดรต และโปรตีนที่ข้อมูลโภชนาการแทนละกัน
- มันฝรั่ง Carb 19g Protein 5g ต่อการกินปริมาณ 50g
- มันฝรั่ง Hot Boom Carb 17g Protein 4g ต่อการกินปริมาณ 50g
- และไฮไลท์ หนังปลา Carb 8g Protein 15g ต่อการกินปริมาณ 50g
ปลากรอบ และหนังปลากรอบของไทย ดันไม่มีข้อมูลโภชนาการซะนี่
- ปลากรอบปรุงรสต้มยำ มีส่วนของปลา 90% และส่วนผสมอื่น ๆ 10%
- ปลาแก้วสมุนไพร มีส่วนของปลา 74% และส่วนผสมอื่น 26% แต่เค้าบอกไม่หมดนะเพราะนี่บอกว่า น้ำตาล 10% ซอส 4% อื่นๆ 3% หายไปไหน 9% ครับ? งงเลย
- หนังท้องปลาแซลมอนอบกรอบ หนังปลา 94% ผงปรุงรส รสต่าง ๆ 5% และน้ำมันมะพร้าว 1% อันนี้มีข้อมูลโภชนาการ
ไหนมาเทียบกับของสิงคโปรซะหน่อย
- Carb 6g Protein 16g ต่อการกินปริมาณ 50g
สรุปเทียบเฉพาะหนังปลา แบบที่ถูกที่สุด หนังปลาสิงคโปร ตกกิโลกรัมละ 1,652 บาท // หนังปลาไทย ตกกิโลกรัมละ 1,160 บาท แน่นอนว่าคนชอบความอร่อยของหนังปลากรอบสิงคโปร์ก็เพราะคลุกซอสไข่เค็มเนี่ยแหละ แต่ถ้าดูจากส่วนผสมจริง ๆ แล้วก็หาในไทยได้หมดเลย ถ้าเป็นคนไทยทำรับรองไม่แพ้แน่นอน!!
ความคุ้มค่าผมแนะนำไปแล้ว แต่ความชอบผมคงไปฟันธงให้ไม่ได้ เพราะมันคนละแนวกันครับ ส่วนสิงคโปรถ้าใครไปละก็ ซื้อมาฝากผมด้วยนะครับ แล้วพบกับ แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวดได้ในคลิปหน้าครับ จะเป็นใครจะมาแบไต๋ และจะเป็นเรื่องอะไร รอติดตามนะครับ