27/07/2023โรคซึมเศร้า (Depression) เป็นโรคความผิดปกติทางอารมณ์ที่ก่อให้เกิดความรู้สึกด้านลบที่รุนแรง โดยที่ผู้ป่วยไม่สามารถควบคุมหรือจัดการกับความรู้สึกเหล่านั้นได้ กลไกของโรคนี้เป็นผลมาจากสารเคมีในสมองมีผลต่ออารมณ์ผิดปกติไปจนเกิดเป็นอาการทางอารมณ์ และนำไปสู่อาการทางด้านร่างกาย รวมถึงพฤติกรรมและการใช้ชีวิตของคนป่วยด้วย ซึ่งปัจจัยหลายอย่างส่งผลร่วมกัน โดยประชากรโลกกว่า 4 เปอร์เซ็นต์ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ การป่วยด้วยโรคซึมเศร้าจำเป็นต้องได้รับการรักษาอย่างเหมาะสม ซึ่งผู้ป่วยต้องใช้ยาและติดตามอาการอย่างต่อเนื่อง ผู้ป่วยแต่ละคนอาจถูกกับยาคนละชนิด ยาบางชนิดอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้นด้วย นอกเหนือจากยาแล้ว การปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ให้ดีต่อสุขภาพ เช่น…
27/07/2023จริงอยู่ที่พิซซาที่เราคุ้นตาในปัจจุบันมีต้นกำเนิดจากอิตาลี แต่ถ้าพูดถึงคอนเซ็ปต์ของแผ่นแป้งอบใส่ชีสและท็อปปิ้งต่าง ๆ นั้นต้องย้อนกันไปไกลถึงชาวเปอร์เซียโบราณสมัยศตวรรษที่ 6 กับมื้ออาหารแสนง่ายในกองทัพ ที่ต้องเน้นความสะดวกและอิ่มท้องไว้ก่อน ทหารเหล่านี้เลยนำแผ่นแป้งดิบโรยด้วยชีสและอินทผาลัม มาอบในเตาที่ดัดแปลงมาจากโล่เหล็กอาวุธประจำกาย จนเกิดเป็นเมนูฟาสต์ฟู้ด หล่อเลี้ยงกองทัพในการทำศึก
27/07/2023ใครว่าของอร่อยต้องไม่ดีต่อสุขภาพ Hack for Health ขอเสนอ ‘อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน’ หรือ Mediterranean Diet อาหารแนวนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศที่ติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อย่างกรีซ ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน และอื่น ๆ ซึ่งเป็นแหล่งวัฒนธรรมอาหารที่เก่าแก่และได้รับความนิยมอย่างมาก โดยวัตถุดิบหลักของอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนมักจะเป็นธัญพืช สมุนไพร เครื่องเทศ…












