Tags
| ปิ้งย่าง
18/11/2021
‘หมูสามชั้นย่าง’ มรดกชนชั้นแรงงานเกาหลีใต้ สู่วัฒนธรรมการกินระดับประเทศ
ต้องหั่นหมูบางแค่ไหน ใช้กระทะแบบใด ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ ย่างกี่นาที ถึงจะได้หมูสามชั้นย่างที่รสชาติดีที่สุด? คำถามพวกนี้อาจไม่ใช้สาระสำคัญในวัฒนธรรมการกินของคนไทย แต่ไม่ใช่กับประเทศที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยเนื้อหมูอย่างเกาหลีใต้ เพราะจนถึงตอนนี้พวกเขาได้ยกระดับมื้ออาหารปิ้งย่างง่าย ๆ ให้กลายเป็นวัฒนธรรมสำคัญของประเทศได้สำเร็จ สารคดี ‘Korean Pork Belly Rhapsody’ ที่ออกอากาศทาง Netflix นำเสนอเรื่องราวของดินแดนโสมขาวกับศาสตร์แห่งการทานเนื้อหมูที่ฝังรากลึกอยู่ในประวัติศาตสร์ ถามว่าคนเกาหลีบริโภคเนื้อหมูกันจริงจังแค่ไหน เอาเป็นว่าสถิติในปี 2016 เผยว่าผลผลิตจากอุตสาหกรรมการผลิตเนื้อสัตว์ สามารถแซงปริมาณของ ‘ข้าว’ ซึ่งเคยเป็นผลผลิตหลักทางการเกษตรไปเป็นที่เรียบร้อย “คุณสามารถกินทุกอย่างจากหมูได้ยกเว้นเสียงร้องของมัน” เพราะคนเกาหลีสามารถนำเนื้อหมูมาทำอาหารทานได้ตั้งแต่หัวถึงหาง ร้านอาหารบางร้านยังขายเฉพาะเนื้อส่วนหัว บางร้านขายเฉพาะเมนูขา บางร้านขายแต่เครื่องใน ก็ทำให้เรารู้ว่าคำพูดดังกล่าวไม่เกินจริงไปเลยสักนิด แน่นอนว่าหากพูดถึงเนื้อหมู เราจะขาดเนื้อส่วนที่ขายหมดไวที่สุดอย่าง เนื้อติดมันส่วนท้อง หรือ ‘หมูสามชั้น’ (삼겹살) ไปไม่ได้ ว่ากันว่าไขมันจากหมูสามชั้นสำหรับเกาหลีใต้แทบจะกลายเป็นพลังงานในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของชาติ ที่กล่าวเช่นนี้เพราะต้นกำเนิดของวัฒนธรรมเริ่มต้นมาจาก ‘ชนชั้นแรงงาน’ ในยุคเศรษฐกิจกำลังพัฒนาช่วงปี 1970 ซึ่งเป็นรอยต่อของช่วงเวลาที่ราคาเนื้อวัว (นิยมบริโภคในโอกาสพิเศษ) ดีดตัวสูงขึ้น ตอนนั้นใครที่รายได้หรือฐานะดีหน่อย ก็จะเลือกทานเนื้อวัวในวาระเฉลิมฉลอง แต่ชนชั้นที่ไม่ได้มีเงินทองมากนักก็ต้องหันมาหาตัวเลือกที่เข้าถึงง่ายกว่าอย่างเนื้อหมูแทน เมื่อชนชั้นแรงงานมีความต้องการจะบริโภคเนื้อหมูมากขึ้น จำนวนฟาร์มหมูก็เพิ่มจำนวนขึ้นตาม ทำให้มีร้านอาหารที่ขายเนื้อหมูผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด จุดเปลี่ยนทางวัฒนธรรมเริ่มต้นขึ้นตรงนี้ เพราะร้านปิ้งย่างที่เน้นขายเฉพาะหมูสามชั้นเริ่มเป็นที่นิยมขึ้นมา เพราะทั้งหาทานง่าย…
22/12/2018
เผยภาพเบื้องหลัง 13 สาว SWEAT16! หลัง Mv ซิงเกิ้ล “ปิ้งย่าง” ทะลุล้านวิว
13 สาวเกิร์ลไอดอลกรุ๊ป SWEAT16! (สเวทซิกซ์ทีน) เรียกว่าช่วงนี้มีข่าวดีมาตล๊อดตลอด ทั้งเรื่องการเรียน ทั้งเรื่องงาน ล่าสุดซิงเกิ้ล “ปิ้งย่าง” ที่เพิ่งปล่อยออกมาไม่นาน ยอดมิวสิควิดีโอพุ่งฉิวทะลุล้านวิว สายกินปิ้งย่างเต้นคัพเวอร์ท่าไก่โดนปิ้งกันอย่างสนุกสนาน แหมะ..มีแต่สิ่งดีๆต้อนรับปีหมูแบบนี้ สามทหารเสือผู้ปลุกปั้น 13 สาว ทั้งพี่วิม บิ๊กบอสโยชิโมโต้ฯ และ พี่บอย โกสิยพงษ์ และ พี่ไก่-สุธี แสงเสรีชน ผู้ดูแลทางด้านเพลงจากเลิฟอิส ปลื้มเป็นที่สุด เตรียมโปรเจ็คเซอร์ไพรส์ไว้เพียบแน่นอนในปีหมู วันนี้ทีมงานเลยขอนำภาพเบื้องหลังมิวสิควิดีโอเพลง “ปิ้งย่าง” ซิงเกิ้ลลำดับที่ 4 แบบสวยสุด ขำสุด หลุดสุด เก๊กสุด รึป่าว? ของ 13 สาว นำทีมโดย แอ๊นท์-วรินดา เนินเพิ่มพิสุทธิ์ กัปตันวง, ม่านมุก-ชดาธาร ด่านกุล เซ็นเตอร์เพลงปิ้งย่าง, มิวสิค-จิดาภา จงสืบพันธ์, แอนนี่-อรรฆพร สร้อยสุข, ซอนญา-ซอนญา ชิษณุชา ดอนเนลลี่, นิ้ง-พิชชาภา กันตพิชญาธร, เอ๋-วาสนา พิมพ์จันทร์, พิม-พิม ขจรเวคิน, พาด้า-ปภาดา ตันติประสงค์ชัย, เพชร-พรรษา บุณยะกลัมพ, เฟรม-สุธาสินี เอมทอง,…
07/12/2018
เผยส่วนเนื้อที่ใช่ของ สาวๆ Sweat16 [มีภาพ, มีคลิป]
หลังจากที่ Sweat16 แอบเผยชุดใหม่สุดน่ารัก ของซิงเกิ้ลที่ 4 Yakiniku ปิ้งย่าง ต่อหน้าแฟนคลับในงาน “SWEAT16! JU JU” ไปเมื่อ 18 พ.ย. 2561 ณ CentralPlaza WestGate ชั้น 2 โซนลานน้ำพุ ไปแล้ว หลังจากนั้นก็มีออกงานอย่างต่อเนื่อง ทั้งออกให้สัมภาษณ์สื่อในแขนงต่างๆ งานโชว์ โดยยังไม่มีการร้องเต็มเพลงที่ไหนมาก่อน และก็มาเซอร์ไพรส์แฟนคลับ ด้วยการโชว์เต็มเพลง Yakiniku ปิ้งย่าง ในงาน Cat Expo 5 (24 พ.ย. 2561) เราก็เฝ้ารอคิวที่จะได้พูดคุยกับน้องๆ Sweat16 ถึง ซิงเกิ้ลที่ 4 Yakiniku ปิ้งย่าง ว่าเป็นยังไงมายังไงกันบ้าง ... แล้ววันนั้นก็มาถึง 6 ธ.ค. 2561 ที่ผ่านมาโชคดีเวลาเหมาะ ก็ได้นั่งพูดคุยกับน้องๆ Sweat16 ถึง ซิงเกิ้ลที่ 4 Yakiniku ปิ้งย่าง…
ผู้นำจีนเร่งถอดบทเรียนร้านปิ้งย่างแก๊สระเบิด หลังมีผู้เสียชีวิต 31 คน
23/06/2023
Read More
วาณิชชา สายเสมา | 1169 days ago
‘หมูสามชั้นย่าง’ มรดกชนชั้นแรงงานเกาหลีใต้ สู่วัฒนธรรมการกินระดับประเทศ
18/11/2021
Read More
วิทวัส ปัญญาเลิศวุฒิ | 1750 days ago
เผยภาพเบื้องหลัง 13 สาว SWEAT16! หลัง Mv ซิงเกิ้ล “ปิ้งย่าง” ทะลุล้านวิว
22/12/2018
Read More
Meechok Dechpokasup | 2812 days ago
เผยส่วนเนื้อที่ใช่ของ สาวๆ Sweat16 [มีภาพ, มีคลิป]
07/12/2018
Read MoreMeechok Dechpokasup | 2828 days ago
26/11/2018
Sweat16 เซอร์ไพรส์แฟนคลับ โชว์เต็มเพลง Yakiniku ปิ้งย่าง ในงาน Cat Expo 5 [อัลบั้มภาพ, มีคลิป]
Sweat16 นำทีมโดยกัปตันวง น้อง แอ๊นท์ วรินดา เนินเพิ่มพิสุทธิ์ (Warinda Nernpermpisut) ได้เปิดตัว ชุด & เพลงซิงเกิ้ลที่ 4 Yakiniku (ปิ้งย่าง) ไปเมื่อ วันที่ 18 พ.ย. 2561 ณ CentralPlaza WestGate ชั้น 2 โซนลานน้ำพุ ในงาน “SWEAT16! JU JU” แล้ววันรุ่งขึ้นก็ออกทัวร์โปรโมทพบปะสื่อมวลชนยาวทั้งสัปดาห์ วานนี้ (24 พ.ย. 2561) ภายในงาน Cat Expo 5 ก็ขึ้นโชว์ด้วยชุดใหม่น่ารักสดใสมุ้งมิ้ง เริ่มโชว์ด้วยเพลงอื่นๆ ของวง ช่วงท้ายก็มีประกาศว่าจะร้องเพลงใหม่เรียกเสียงกรี๊ดกร๊าดจากแฟนคลับได้พอสมควรเลย เพลง Yakiniku ปิ้งย่าง (ในงาน Cat Expo 5) https://youtu.be/dV4pzPcg3JE อัลบั้มภาพPR Partners
See All
Read More
WORKTech Asia 2026 ปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ ปลุกกระแสองค์กรไทยเร่งปรับโครงสร้างสู่ยุค AI ทำงานเคียงข้างคน
กรุงเทพฯ, 2 กันยายน 2569 – งาน WORKTech Asia 2026 ภายใต้แนวคิด ‘Build the Autonomous Enterprise’ ปิดฉากลงอย่างสมบูรณ์ ณ BHIRAJ HALL 2–3, BITEC บางนา ท่ามกลางผู้บริหารระดับสูง ผู้นำองค์กร และบุคลากรสายเทคโนโลยีจากหลากหลายอุตสาหกรรมที่เดินทางมาร่วมงานอย่างคึกคัก พร้อมบูทจัดแสดงโซลูชันจากพันธมิตรธุรกิจกว่า 80 บูท ที่มาร่วมฉายภาพอนาคตของการทำงาน ในยุคที่เทคโนโลยีไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือเสริม แต่กำลังก้าวขึ้นมาเป็นส่วนหนึ่งของกำลังคนในองค์กร
04/09/2026
CP ฟังเพื่อเปลี่ยน เปิด Stakeholder Forum 2026 นำเสียงผู้มีส่วนได้เสียสู่การลงมือทำ ขับเคลื่อนเป้าหมาย 2030
เครือเจริญโภคภัณฑ์ (ซีพี) จัดงาน 'CP Stakeholder Forum 2026' เมื่อวันที่ 3 กันยายน 2569 ที่กรุงเทพฯ เพื่อรับฟังความคิดเห็นจากผู้มีส่วนได้เสียกลุ่มต่าง ๆ และนำข้อเสนอแนะที่ได้ไปประเมินเพื่อปรับปรุงการดำเนินงาน รวมถึงกำหนดทิศทางเป้าหมายด้านความยั่งยืนขององค์กรภายในปี 2030 การประชุมเริ่มต้นด้วยการรายงานผลการดำเนินงานด้านความยั่งยืนประจำปี 2025 และการอภิปรายในหัวข้อ 'From Shock to Strategy' จากนั้นเป็นการเปิดพื้นที่รับฟังข้อเสนอแนะภายใต้กรอบการทำงาน 3 มิติ ได้แก่ ดร.ธีระพล ถนอมศักดิ์ยุทธ ประธานคณะผู้บริหารด้านความยั่งยืนองค์กรและการพัฒนากลยุทธ์ เครือเจริญโภคภัณฑ์ ระบุว่า "เวทีนี้เปรียบเสมือนกระจกสะท้อนให้องค์กรเข้าใจความคาดหวังและช่องว่างที่ต้องปรับปรุง เพื่อนำเสียงของผู้มีส่วนได้เสียกลับไปพัฒนา" ข้อมูลที่ได้รับจะถูกนำไปวิเคราะห์เป็นประเด็นสาระสำคัญด้านความยั่งยืน (Materiality) เพื่อกำหนดเป้าหมายและตัวชี้วัด โดยปัจจุบันซีพีมีบริษัทในเครือ 22 แห่งที่จัดทำและเปิดเผยรายงานความยั่งยืนต่อสาธารณะ ในด้านความเห็นจากหน่วยงานภายนอก นายประสิทธิ์ ไวยาวัจมัย จาก ERM Siam กล่าวว่า "สิ่งสำคัญหลังจากนี้คือการทำให้ผู้มีส่วนได้เสียเห็นว่าสิ่งที่เขาพูดในวันนี้ถูกรับฟัง และซีพีได้นำไปพิจารณาขับเคลื่อนต่อไป" ขณะที่ตัวแทนจากเครือข่ายธนาคารอาหารโลก (The Global FoodBanking Network)…
03/09/2026
คัมแบ็กแล้ว ! The Voice Thailand เตรียมออกอากาศ 3 รายการรวด เริ่ม 11 ต.ค. นี้
ทรู คอร์ปอเรชั่น เปิดตัวโปรเจกต์ "The Voice TRUEgether" นำรายการ The Voice Thailand กลับมาออกอากาศอีกครั้งในปี 2026 โดยระบุว่าในปีนี้เปิดกว้างรับผู้เข้าแข่งขันโดยไม่จำกัดค่ายหรือต้นสังกัด และขยายรูปแบบการออกอากาศออกเป็น 3 รายการ ได้แก่ The Voice Thailand 2026, The Voice Celebrity และรายการใหม่ The Voice Teens ซึ่งเปิดพื้นที่ให้เยาวชนอายุ 13-19 ปี The Voice Thailand 2026 สำหรับรายชื่อผู้ดำเนินรายการและโค้ช มีการปรับทัพใหม่ดังนี้ เวที The Voice Thailand 2026 และ The Voice Celebrity ยังคงดำเนินรายการโดย กบ-ทรงสิทธิ์ พร้อมด้วยโค้ช 4 คน ได้แก่ ก้อง-สหรัถ, เจนนิเฟอร์ คิ้ม,…
02/09/2026
Vivy ต่อยอดแนวคิด “Start Your Good Day” เปิดตัวไลน์สินค้าใหม่ “Fresh & Go” เจาะกลุ่ม Active Lifestyle
Vivy (วีวี่) เดินหน้าสร้างการเติบโตอย่างต่อเนื่อง หลังเปิดตัวแนวคิด "Start Your Good Day" เมื่อต้นปีที่ผ่านมา ล่าสุดจัดงาน "Vivy Start Your Good Day: Fresh & Go" ณ TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39 พร้อมเปิดตัวกลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ "Fresh & Go" ตอบโจทย์คนยุคใหม่ที่เน้นความคล่องตัว ภายในงานจัดเต็มกิจกรรมเอาใจสายสุขภาพ ทั้ง 5K City Run, Aqua Zumba และ Ice Bath เพื่อสร้างประสบการณ์ยามเช้าที่สดชื่นและสนุกสนาน งานนี้ได้รับกระแสตอบรับอย่างดีจากกลุ่มคนหลากหลายวงการ ทั้งดารา ศิลปิน ครีเอเตอร์ และตัวแทนจากเวทีประกวด นำโดย ท็อป จรณ, พรฟ้า ปุณณิกา, JOEY, Jeffy, ZEN, BLINK, FAVIQ, ต่อ…
WORKTech Asia 2026 ปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ ปลุกกระแสองค์กรไทยเร่งปรับโครงสร้างสู่ยุค AI ทำงานเคียงข้างคน
04/09/2026
Read More
ทีมคอนเทนต์ BT | 4 hours ago
CP ฟังเพื่อเปลี่ยน เปิด Stakeholder Forum 2026 นำเสียงผู้มีส่วนได้เสียสู่การลงมือทำ ขับเคลื่อนเป้าหมาย 2030
04/09/2026
Read More
อมลวรรณ ศรัทธานนท์ | 6 hours ago
อมลวรรณ ศรัทธานนท์ | 1 days ago
