Tags
| diet
Read More
Taylor Lautner เล่าประสบการณ์อันโหดร้ายของการรักษาหุ่น ‘เจคอบ’ ในหนัง ‘Twilight’
เทย์เลอร์ เลาต์เนอร์ (Taylor Lautner) นักแสดงที่รับบทเป็น 'เจคอบ' มนุษย์หมาป่าผู้มีหุ่นสุดล่ำใน 'Twilight' ได้บอกเล่าประสบการณ์เกี่ยวกับหนังเรื่องนี้ว่า ช่วงที่เขาต้องรักษาหุ่นนี้เพื่อแสดงใน 'Twilight' มันช่างเป็นฝันร้ายของเขาเหลือเกิน ในรายการ 'DEGLAZED' ซึ่งเป็นซีรีส์ที่จะนำนักแสดงมาแบ่งปันประสบการณ์อาหารที่พวกเขาชื่นชอบ และไม่ชอบมาให้ผู้ชมได้ดูกัน โดยตัวเลาต์เนอร์ก็เป็นหนึ่งในพิธีกรรับเชิญของซีรีส์นี้ได้เล่าว่า “สำหรับบทของเจคอบ ผมเริ่มตอนอายุ 16 ปี ตอนนั้นผมมีน้ำหนัก 63 กิโลกรัม และผมต้องเพิ่มกล้ามเนื้ออีกเกือบ 16 กิโลกรัม เพื่อให้ผมยังคงแสดงบทนี้ได้ นั่นเป็นฝันร้ายอย่างแท้จริงของการไดเอตเลย ผมต้องกินแต่มันเทศดิบไก่งวงและโปรตีนเชคที่หน้าตาเหมือนโคลน รสชาติมันสากลิ้นมาก แต่ผมก็ต้องกินมันอย่างน้อยวันละ 5,000 แคลอรี่ เพื่อรักษาหุ่นและน้ำหนักนี้เอาไว้" ถือว่าเป็นช่วงชีวิตที่ค่อนข้างทรมานเลยสำหรับการไดเอตครั้งนั้น แม้จะได้หุ่นที่ล่ำตามทบทก็จริง แต่ตัวเลาต์เนอร์เองก็ต้องแลกกับการไม่ได้กินของโปรดของเขาเลยนั่นคือ ไอศกรีมยี่ห้อ 'Hudsonville' ซึ่งเลาต์เนอร์กล่าวเสริมว่า "จนถึงทุกวันนี้ ไอศรีมยี่ห้อ 'Hudsonville' ยังคงเป็นไอศกรีมที่ดีที่สุดที่ผมเคยเจอ มันเป็นสิ่งที่ผมคิดถึงมากที่สุดจากรัฐมิชิแกน ตอนเราย้ายไปแคลิฟอร์เนียครั้งแรก ผมถึงขั้นส่งมันด้วยน้ำแข็งแห้งจากมิชิแกนเพื่อไม่ได้มันละลายระหว่างทาง" เลาต์เนอร์วัย 30 ปีกล่าวปิดท้ายว่า อาหารที่เขากินในช่วงรักษาหุ่นนั้น ตอนนี้อยู่ในรายการอาหารที่เขาไม่สนใจจะกินมันในปัจจุบันแล้ว ซึ่งมองย้อนกลับไปสิ่งผ่านมาถือเป็นประสบการณ์ชีวิตเขาจะไม่มีวันกลับไปทำแบบนั้นอีกแน่นอน ที่มา:…
27/04/2019
งานวิจัยใหม่ชี้ ยิ่งเครียด ยิ่งกิน ยิ่งอ้วน!
เชื่อว่าสำหรับหลายๆ คนแล้วการได้กินของหวานในวันที่เครียดจากการเรียน การได้กินชาบู ปิ้งย่างหลังจากวันที่น่าเบื่อในที่ทำงาน หรือแม้แต่การนั่งกินขนมขบเคี้ยวไปเรื่อยๆ คงจะเป็นหนึ่งในความสุขเล็กๆ ในแต่ละวันที่จะทำให้คุณยิ้มสู้กับชีวิตน่าเบื่อไปได้ แต่! สายกินแก้เครียดต้องฟัง เพราะมีงานวิจัยออกมาบอกว่า การกินอาหารในขณะที่เครียด (โดยเฉพาะอาหารที่มีแคลอรี่สูง) จะมีโอกาสอ้วน ได้มากกว่าการกินตอนไม่เครียด งานวิจัยนี้ถูกทดลองในหนู และนักวิจัยังพบอีกว่า ภาวะเครียดสะสมนี่ละที่เป็นแรงผลักดันให้เรากินต่อไปแบบหยุดไม่ได้ นักวิจัยได้ทำการทดลองในหนูและพบว่าหนูเครียดที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่มีแคลอรี่สูง มีน้ำหนักตัวเพิ่มมากกว่าหนูไม่เครียดที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารแคลอรี่สูงหลายเท่า กุญแจสำคัญในความอ้วนของหนูที่เครียดทั้งหลายนั้นอยู่ที่ Hypothalamus ส่วนที่ควบคุมการอยากอาหาร และ ความหิว ได้รับผลกระทบมาจาก Amygdala ส่วนที่ควบคุมการตอบสนองต่ออารมณ์ เช่น ความเครียด ความวิตกกังวล ทำให้สมองทั้งสองส่วนสร้างโมเลกุลที่เรียกว่า Neuropeptide Y (NPY) ขึ้นมาตอบสนองต่อความเครียด ทำให้เราอยากอาหารมากยิ่งขึ้น เมื่อนักวิทยาศาสตร์ทดลองกั้นการผลิต NPY ในหนูที่เครียด และให้อาหารที่มีแคลอรี่สูงเช่นเดิม พวกเขาพบว่าน้ำหนักตัวของหนูที่เครียด และ ไม่เครียดที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารแคลอรี่สูงไม่ต่างกันเลย และยิ่งไปกว่านั้นมันยังส่งผลให้ Insulin ทำงานมากขึ้น 10 เท่า ระดับ Insulin ยังจะส่งผลต่อ Amygdala ทำให้ผลิต NPY มากขึ้น ความอยากอาหารก็มากขึ้น ในขณะที่การเผาผลาณแคลิรี่ยังคงเท่าเดิม Herbert…
05/01/2019
งานวิจัยเผย! สารแทนความหวานไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักอย่างที่เข้าใจกัน
สารแทนความหวานพบได้ทั่วไปในเครื่องดื่มที่ผสมโซดา ไปจนถึงลูกอมสูตรไม่มีน้ำตาล แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ยังคงเถียงกันอยู่ว่า แท้จริงแล้วสารแทนความหวานนี้ดีสำหรับสุขภาพของเราหรือไม่ สารทดแทนความหวาน เป็นสิ่งที่เกิดจากสารที่ทำให้เกิดความหวาน เช่น Aspartame Saccharin และ Stevia (หญ้าหวาน) สารให้ความหวานนั้นไม่ให้พลังงาน ดังนั้นจึงทำให้หลายคนมีความเชื่อว่าสารเหล่านี้สามารถทำให้พวกเขาลดความน้ำหนักได้ รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 อีกด้วย เพื่อไขข้อสงสัยในเรื่องนี้นักวิจัยจึงได้รวบรวมข้อมูลจากงานวิจัย 56 งานก่อนหน้านี้ เปรียบเทียบระหว่างผู้ที่ใช้สารทดแทนความหวาน กับผู้ที่ไม่ได้ใช้ ทั้งในเด็ก และผู้ใหญ่ รวมถึงให้พวกเขาระบุถึงสารที่พวกเขาใช้ทดแทนน้ำตาลอีกด้วย และผลปรากฏว่า ผลลัพธ์ทางด้านสุขภาพของคน 2 กลุ่มไม่ต่างกัน นักวิทยาศาสตร์อธิบายเพิ่มเติมอีกว่า ผลการเปรียบเทียบจากคนสองกลุ่มที่พยายามลดน้ำหนัก ไม่มีความแตกต่างกันเลย แต่ทั้งนี้งานวิจัยไม่ได้กล่าวถึงความเชื่อมโยงต่อสุขภาพด้านอื่นๆ เช่น มะเร็ง เป็นต้น และงานวิจัยชิ้นนี้ชี้ให้เราเห็นว่าสารแทนความหวานดูเหมือนจะไม่มีประโยชน์กับร่างกายของเราเอาซะเลย จากการประเมินสุขภาพผ่าน ดัชนีมวลกาย (BMI) น้ำหนักตัว ระดับน้ำตาลในเลือด ลักษณะการรับประทานอาหาร โรคมะเร็ง และโรคหัวใจ ถึงอย่างไรก็ตาม Vasanti Malik นักวิทยาศาสตร์การวิจัยสาขาวิทยาศาสตร์สุขภาพจากมหาวิทยาลัย Harvard กล่าวถึงข้อจำกัดในงานวิจัยนี้ว่า งานวิจัยนี้ยังคงมีช่องว่างถึงระยะเวลาในการบริโภคสารแทนความหวาน ซึ่งไม่ได้ถูกนำมากล่าวถึงในงานล่าสุดเพราะเราไม่สามารถระบุประเภทของสารแทนความหวานที่แน่นอนได้ (เพราะงานวิจัยล่าสุดนี้มุ่งเน้นไปที่การเปรียบเทียบระหว่างเครื่องดื่มลดน้ำหนัก กับเครื่องดิ่มที่ใช้สารแทนความหวานมากกว่า) การทดลองจึงควรมีระยะเวลาที่นานกว่านี้เพื่อให้ได้ผลสรุปของสุขภาพในด้านอื่นๆร่วมด้วย…
12/12/2018
กินแบบไหนไม่ให้น้ำหนักขึ้นในช่วงเทศกาล!
ช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองกำลังใกล้เข้ามา ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลคริสต์มาสหรือเทศกาลปีใหม่ เมื่อพูดถึงเทศกาลก็ต้องคิดถึงงานสังสรรค์ หากพูดถึงงานสังสรรค์ก็ต้องคิดถึงเรื่องกินเลี้ยง และเมื่อพูดถึงเรื่องกินเลี้ยงก็ต้องพูดถึงเรื่องน้ำหนักตามมาด้วย กลายเป็นปัญหาน้ำหนักขึ้นที่กวนใจหลาย ๆ คน แต่วันนี้นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองวิธีการกินเพื่อป้องกันการน้ำหนักขึ้นจากการกินในช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองนี้ ในงานวิจัยได้แบ่งอาสาสมัคร 272 คน เป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรก (Intervention group) เป็นกลุ่มที่ได้รับคำแนะนำ 10 อย่างในการจัดการกับน้ำหนักของพวกเขา โดยนักวิจัยได้ให้พวกเขาชั่งน้ำหนักอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ในช่วงระหว่างวันหยุด รวมถึงการระวังในเรื่องของการรับประทานอาหาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มน้ำตาลสูง และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ อาสาสมัครในกลุ่มนี้จะได้รายการการออกกำลังกายที่ควรทำเมื่อรับประทานอาหารเข้าไป อย่างเช่น หากกินมันย่าง 3 ชิ้นใหญ่ ๆ เข้าไป พวกเขาต้องวิ่งอย่างน้อย 16 นาทีเพื่อเอามันออก ส่วนอีกกลุ่มหนึ่ง (Control group) ให้กินแบบรักษาสุขภาพ แต่พวกเขาจะไม่ได้รับการแนะนำในเรื่องของสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน หรือคำแนะนำใด ๆ เป็นพิเศษในช่วงวันหยุด นักวิจัยจะทำการชั่งน้ำหนักอาสาสมัครก่อนช่วงวันหยุดคริสต์มาส (พ.ย. หรือ ธ.ค) และจะชั่งวัดผลหลังจากนั้น 1 เดือน (ม.ค. หรือ ก.พ.)…
Taylor Lautner เล่าประสบการณ์อันโหดร้ายของการรักษาหุ่น ‘เจคอบ’ ในหนัง ‘Twilight’
01/09/2022
Read More
ปัญญา เสือสิงห์ | 1230 days ago
งานวิจัยเผย! สารแทนความหวานไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักอย่างที่เข้าใจกัน
05/01/2019
Read More
Natnaree TK | 2565 days ago
PR Partners
See All
Read More
ปักธง The Gateway to Isan บุกโคราช ปั้นผู้ประกอบการรุ่นใหม่ “Techsauce Next Entrepreneur’s Summit”
Techsauce ผู้นำการสร้างระบบนิเวศทางเทคโนโลยี ระดับแนวหน้าของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ร่วมกับพันธมิตรได้แก่ หอการค้าจังหวัดนครราชสีมา สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ ทีเส็บ ประกาศเดินหน้าขยายอาณาจักรความรู้และเครือข่ายธุรกิจสู่ระดับภูมิภาค ประเดิมที่จังหวัดนครราชสีมากับงาน “Techsauce Next Entrepreneur’s Summit” ภายใต้คอนเซปต์ “The Gateway to Isan” มหกรรมครั้งยิ่งใหญ่ที่ออกแบบมาเพื่อปลุกพลังและเสริมอาวุธให้ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ก้าวสู่โลกธุรกิจยุคใหม่ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม การบุกโคราชในครั้งนี้ถือเป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญ เนื่องจากจังหวัดนครราชสีมาไม่ได้เป็นเพียงประตูทางภูมิศาสตร์สู่ภาคอีสานเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพที่จะกลายเป็น ‘Silicon Valley แห่งใหม่’ และ ‘เมืองแห่ง AI’ ด้วยฐานอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งและกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มีพลังสร้างสรรค์ วิสัยทัศน์
26/12/2025
