เฮลแมนส์ (Hellmann’s) แบรนด์มายองเนสชื่อดัง พัฒนา ‘ฉลากบอกอุณหภูมิ’ เพื่อเป็นตัวช่วยในการบอกอุณภูมิของตู้เย็นว่าอยู่ในเกณฑ์ดีหรือไม่ ผ่านการแสดงผลสีน้ำเงินออกมารอบขวด โดยใช้หมึกที่มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ และมองสีเห็นได้เต็มที่เมื่อตู้เย็นมีอุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส
แนวคิดนี้เกิดจากการมีอาหารเสียเหลือทิ้งเป็นจำนวนมากในอังกฤษ เพราะตู้เย็นที่ใช้วางจำหน่ายสินค้า ตั้งค่าอุณหภูมิไว้ที่ 7 องศา ซึ่งค่าเฉลี่ยปกติหากตั้งไว้ที่ 5 องศา จะสามารถเก็บอาหารจำพวกนม และผักผลไม้ได้นานขึ้น
Hellmann’s จึงคิดค้น ‘ฉลากบอกอุณหภูมิ’ นี้ขึ้น เพืออีกหนึ่งทางเลือกในการแก้ปัญหาขยะที่มาจากอาหารสดเน่าเสีย
แคทเธอรีน เดวิด (Catherine David) ผู้อำนวยการฝ่าย Collaboration and Change ของ WRAP กล่าวว่า “แต่ละปีมีอาหารถูกทิ้งจากการจัดเก็บที่ไม่ถูกต้องจนทำให้เกิดเน่าเสียมากถึง 4,500,000 ตัน หรือเฉลี่ยครอบครัวละประมาณ 700 ปอนด์ต่อปี” และฉันดีใจที่ได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการคิดค้นนวัตกรรมที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงนี้
ที่มา : thenorthernecho
ภาพ : Hellmann’s
พิสูจน์อักษร : สุชยา เกษจำรัส
