ในยุคนี้ต้องบอกว่าอาหารและเครื่องดื่มแทบทุกชนิดนั้นมาพร้อมกับน้ำตาลในปริมาณไม่มากก็น้อย ซึ่งสำหรับใครที่กำลังหันมาดูแลสุขภาพนั้นต้องบอกว่า น้ำตาลเป็นหนึ่งในอุปสรรคสำคัญเลยทีเดียว แต่ขณะเดียวกัน นี่ก็เป็นโอกาสทางธุรกิจที่สำคัญของผู้ประกอบการที่เห็นช่องโหว่ตรงนี้ มาคิดแคมเปญแปลกใหม่น่าสนใจ ซึ่งเอเยนซีโฆษณาชื่อดังอย่าง Dentsu จับมือกับ Xin Cafe ในประเทศจีน ออกแคมเปญแก้วน้ำสุดล้ำที่ระบุว่าลูกค้าสามารถรับรสที่ ‘หวานขึ้น’ จากเสียงเพลงผ่านคลื่นโซนิค
ก่อนหน้านี้มีผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยอ๊อกซ์ฟอร์ด เปิดเผยว่า การฟังเสียงดนตรีแต่ละแนวเพลงมีความสัมพันธ์ส่งผลต่อรับรู้รสชาติอาหารของมนุษย์ได้ เช่น การฟังเพลงที่มีโน๊ตสูงๆ มีแนวโน้มว่าจะทำให้ผู้ฟังรับรสชาติที่หวานขึ้นได้ด้วย ประกอบกับอาหารตะวันตกประเภทฟาสต์ฟู้ดทีได้รับความนิยมจากชาวจีนมากขึ้นจนมีผลสำรวจเมื่อปลายปีที่แล้วพบว่าเด็กชาวจีนเป็นโรคอ้วนกันมากขึ้น กลายเป็นปัญหาที่ใหญ่ขึ้นในประเทศเวลานี้
นั่นทำให้ Xin Cafe คาเฟ่แห่งหนึ่งในประเทศจีนได้ออกโรงโปรโมทแก้วน้ำไฮเท็คที่ชื่อว่า ‘Sonic Sweetener Cup’ ระบุคุณสมบัติว่า ลูกค้าจะสามารถรับรู้รสความหวานเต็มที่โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลจริง โดยลูกค้าสามารถเสียบหูฟังต่อเข้ากับแก้วไฮเทคนี้เพื่อฟังเพลงขณะจิบน้ำไปด้วย และที่น่าสนใจคือ มีถึง 63% ของผู้ทดลองใช้แก้วดังกล่าวดื่มน้ำแล้วรู้สึกถึงรสความหวานที่มากขึ้นจริงๆ
อย่างไรก็ตาม สำหรับ Sonic Sweetener Cup นั้นเป็นเพียงแคมเปญโปรโมทร้านคาเฟ่ดังกล่าวเพื่อการตลาดเท่านั้น ยังไม่มีการวางจำหน่ายจริงแต่อย่างใด ซึ่งถ้ามาจริงคาดว่าคงขายดีมากโดยเฉพาะคนที่ชอบทานหวานแต่อยากรักษาสุขภาพไปด้วย
