BT Recommend
See All
เรียนรู้วิกฤต ธุรกิจระดับโลก EP.4 | TOSHIBA กับการ “แต่งบัญชี” จนอาณาจักรล่มสลาย (BT x Odoo)
124.1k views 21 days ago
เรียนรู้วิกฤต ธุรกิจระดับโลก EP.3 | Hershey กับความผิดพลาดมูลค่า 5,000 ล้านบาท! (BT x Odoo)
102.9k views 28 days ago
Articles
See All
Read More
รู้หรือไม่ ? โค้กที่สิงคโปร์น้ำตาลน้อยกว่าโค้กประเทศอื่น
โค้ก (Coke) แบรนด์เครื่องดื่มโคลายอดนิยมตลอดกาลจากอเมริกาที่พบได้ทั่วทุกมุมโลก ซึ่งหนึ่งในเบื้องหลังความสำเร็จของโค้ก คือ โค้กสูตรออริจินัล ที่จะต้องทำตามสูตรของบริษัท Coca-Cola ที่อเมริกาเป๊ะ ๆ ทั้งวัตถุดิบพื้นฐาน และกระบวนการผลิต รวมถึงปริมาณน้ำตาลที่เราจะพูดถึงในบทความนี้ด้วย น้ำตาลในโค้กรสออริจินัลที่สิงคโปร์น้อยกว่าไทยเกินครึ่ง จากที่เล่าไปข้างต้น คงพอนึกออกว่าโค้กสูตรออริจินัลทั่วโลกน่าจะมีรสชาติเหมือนกัน แต่ที่ประเทศสิงคโปร์ เครื่องดื่มโค้กสูตรออริจินัล กลับมีน้ำตาลต่ำกว่าโค้กสูตรเดียวกันที่จำหน่ายในประเทศอื่น 55 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งในเว็บไซต์ออฟฟิเชียล Coca-Cola ของสิงคโปร์เคลมว่า แม้น้ำตาลจะน้อยลง แต่ยังคงให้รสชาติที่ดีเหมือนเดิม โดยโค้กรสออริจินัลของสิงคโปร์ 1 กระป๋อง (320 มิลลิลิตร) มีน้ำตาล 14.7 กรัม ให้พลังงาน 61 kcal ในขณะที่โค้กออริจินัลของไทยในปริมาณเดียวกัน มีน้ำตาล 34 กรัม ให้พลังงาน 140 kcal น้ำตาลน้อยลง แล้วทำไมรสชาติเหมือนเดิม ? ทาง Coca-Cola สิงคโปร์ลดปริมาณน้ำตาลลง และใช้สารทดแทนความหวานชนิดที่ไม่ให้พลังงาน อย่างซูคราโลส (Sucralose) และแอซีซัลเฟม โพแทสเซียม…
