BT Recommend
See All
เรียนรู้วิกฤต ธุรกิจระดับโลก EP.4 | TOSHIBA กับการ “แต่งบัญชี” จนอาณาจักรล่มสลาย (BT x Odoo)
122.5k views 8 days ago
เรียนรู้วิกฤต ธุรกิจระดับโลก EP.3 | Hershey กับความผิดพลาดมูลค่า 5,000 ล้านบาท! (BT x Odoo)
68.5k views 15 days ago
Articles
See All
27/12/2023
นักวิจัยพบโปรตีนจากสาหร่ายสร้างกล้ามเนื้อได้ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ และอาจทดแทนกันได้
ช่วงนี้กระแสแพลนต์เบส หรืออาหารจากพืชกำลังมาสุด ๆ เลยนะครับ โดยเฉพาะโปรตีน ทั้งจากกระแสวีแกน และการดูแลสุขภาพที่มองว่าโปรตีนจากสัตว์อาจส่งผลเสียระยะยาวได้ โปรตีนจากพืชที่เราเห็นกันส่วนใหญ่จะมาจากพวกถั่วเหลือง หรือไม่ก็ถั่วเปลือกแข็ง อย่างอัลมอนด์ แต่จริง ๆ แล้ว พืชอย่างสาหร่ายก็มีโปรตีนเหมือนกันนะ หน้าตาของสาหร่ายที่จะพูดถึงในบทความนี้ไม่ได้มีหน้าตาเหมือนสาหร่ายแผ่นอย่างที่เราคุ้นตากันนะครับ แต่จะเป็นสาหร่ายเขียว ๆ ใย ๆ เอาจริงก็ดูคล้ายกับตะใคร่น้ำ แต่ว่าคนละชนิด และมีคุณค่าทางสารอาหารสูง และมีงานวิจัยรองรับ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าสายพันธ์ของสาหร่ายที่มีขายอยู่ทั่วไป (ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบอาหารเสริม) อย่างสไปรูลินา (Spirulina) และคลอเรลลา (Chlorella) เป็นสาหร่ายที่มีโปรตีนสูง และอาจใช้ทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้ แต่โปรตีนจากพืชจะมีข้อจำกัดที่มักจะถูกนำมาเป็นประเด็นอยู่เสมอ คือ โปรตีนจากพืชมักขาดกรดอะมิโน ซึ่งเป็นโมเลกุลโปรตีนขนาดเล็กที่มีส่วนสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ หลายคนจึงยังเลือกที่จะบริโภคโปรตีนจากสัตว์ แต่การศึกษาจาก University of Exeter พบความเป็นไปได้ว่าโปรตีนและสารอาหารอื่นจากสาหร่ายอาจช่วยชดเชยเรื่องกรดอะมิโนได้ โดยการศึกษาในทดสอบในคนสุขภาพดีจำนวน 36 คนครับ โดยให้คนที่เข้าร่วมการศึกษาออกกำลังกายแบบแรงต้าน (Resistance training) ด้วยขาเพียง 1 ข้างเท่านั้น แล้วหลังจากนั้นก็ให้ผู้เข้าร่วมการศึกษาดื่มเครื่องดื่มที่มีโปรตีนสกัดจำนวน 25 กรัมจากสาหร่ายสไปรูลินา สาหร่ายคลอเรลลา และมัยโคโปรตีน…
News
See All
Read More
พี่มาร์กจัดให้ ! คัสตอม Porsche Cayenne Turbo GT กลายเป็นมินิแวน ประตูสไลด์ ให้เมียขึ้นลงสะดวก
หากใครถามเรื่องคนรักเมีย ต้องมีชื่อของมาร์ก ซักเคอร์เบิร์ก (Mark Zuckerberg) CEO ของ Meta อยู่อันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน ก่อนหน้านี้พี่มาร์ก เล่นใหญ่ สั่งรูปปั้นเมีย พริสซิลลา ชาน (Priscilla Chan) ไว้บูชาที่สวนหน้าบ้าน ล่าสุดพี่มาร์กเอาอีกแล้ว สั่งคัสตอมรถปอร์เช่ เวอร์ชันพิเศษ คันเดียวในโลก สำหรับเมียโดยเฉพาะ Porsche Cayenne Turbo GT เอสยูวีตัวแรงจากปอร์เช่ ได้รับการดัดแปลงพิเศษจากสำนักแต่งรถ West Coast Customs ให้มีฐานล้อที่ยาวขึ้น พร้อมเสริมประตูเลื่อนอัตโนมัติแบบพวกรถตู้พรีเมียมเข้าไป ใส่เดินขึ้นลงสะดวกมากขึ้น และใส่เบาะที่นั่งสำหรับแถวสองใหม่ คาดว่าจะมีที่นั่งแถวสามด้วย กลายร่างจากเอสยูวีไปเป็นมินิแวนสุดซิ่งซะแล้ว นอกจาก Porsche Cayenne Turbo GT ในร่างมินิแวนของเมีย พี่มาร์กก็เปิดตัว Porsche 911 GT3 Touring รถสปอร์ตเกียร์ธรรมดาของตัวเอง ที่ซื้อมาคู่กันในโทนสีเดียวกันกับภรรยาด้วย พร้อมระบุความสำคัญไว้ในแคปชันทางอินสตาแกรมว่า "สำหรับผมและเธอ" ทำให้เห็นว่าเจ้าตัวมีความหลงใหลในรถมากขึ้นเรื่อย…
01/06/2023
