Tags
| ส้มตำ
21/04/2023
“ส้มตำ” และ “พล่ากุ้ง” ติดอันดับ “สลัดที่ดีที่สุดในโลก”
เว็บไซต์ TesteAtlas เว็บไซต์ที่รวบรวมสูตรอาหารต่าง ๆ จากทั่วทุกมุมโลก รวมไปถึงรีวิวอาหารจากนักวิจารณ์อาหารชื่อดัง ได้ทำการรวบรวมและจัดอันดับในหัวข้อ "10 อันดับสลัดที่ดีที่สุดในโลก (10 Best Rated SALADS in the World)" โดยมีการจัดอันดับไว้ทั้งหมด 10 เมนู และเผยแพร่บนหน้าเว็บไซต์ตั้งแต่ช่วงปลายเดือนมีนาคมที่ผ่านมา โดยใน 10 อันดับแรกของเมนูสลัดจากหลากหลายประเทศ มีเมนูจากประเทศไทยติดอันดับถึง 2 เมนูด้วยกัน ได้แก่ "ส้มตำ" ในอันดับที่ 6 และ "พล่ากุ้ง" ในอันดับที่ 9 ส่วนอันดับที่ 1 นั้น ตกเป็นของเมนู "ดาโคส (Dakos)" สลัดจากประเทศกรีซ สลัดที่ประกอบไปด้วยขนมปังแห้ง (ขนมปังดาโคส), มะเขือเทศสับ, มิซิทราชีส (Mizithra Cheese) ราดน้ำมันมะกอก และโรยหน้าด้วยออริกาโนแห้ง (Dried Oregano) สำหรับ 10 อันดับของเมนูสลัดที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก มีดังต่อไปนี้…
21/04/2023
เส้นมะละกอชัด ๆ ทำไมเรียก ‘ส้มตำ’
ต่อไปนี้จะเล่าถึงอาหารอร่อย....... นั่นแน่ รู้แล้วใช่ไหมละ ว่าเมนูอะไร ส้มตำ เมนูยอดฮิตคู่สำรับบ้านงาน มีขายกันตั้งแต่ริมถนนไปจนถึงร้านหรู ไม่ว่าจะรวยหรือจนขนาดไหนก็แซ่บกันจนน้ำหูน้ำตาไหล แล้วเคยสงสัยกันไหมว่า ทำไมเมนูนี้ถึงเรียกว่า ‘ส้มตำ’ ทั้ง ๆ ที่วัตถุดิบหลักคือเส้นมะละกอ ไม่เห็นมีส้มผสมอยู่เลย เราจะบรีฟให้ฟัง ชื่อ 'ส้มตำ' เพราะเล่นคำ คำแรกคือ ‘ส้ม’ เป็นภาษาถิ่น มีความหมายว่า เปรี้ยว หรือรสเปรี้ยว ส่วนคำว่า ‘ตำ’ หมายถึง การใช้สากหรือสิ่งของอื่นที่รูปร่างคล้ายกัน ทิ่มหรือทุบลงไปเรื่อย ๆ พอรวมทั้งสองคำเข้าด้วยกัน จะได้ความหมายว่า "อาหารรสเปรี้ยวที่เกิดจากการตำ" นั่นเอง ส้มตำยังมีชื่อเรียก แตกออกไปเป็นภาษาถิ่นอีกหลายชื่อ เช่น ตำบักหุ่ง, ตำมะละกอ หรือที่ฝรั่งเรียกว่า 'ปาปาย่า สลัด' ส่วนผสมยั่วน้ำลาย พระเอกของอาหารจานนี้ จริง ๆ แล้วคือ มะละกอดิบสับเป็นเส้น ที่เมื่อลงไปรวมกับพริกขี้หนู กระเทียม ลงไปตำ ๆ บุบ ๆ เติมมะเขือเทศ…
“ส้มตำ” และ “พล่ากุ้ง” ติดอันดับ “สลัดที่ดีที่สุดในโลก”
21/04/2023
Read More
ธีระภัทร โตสวัสดิ์ | 1220 days ago
2022 : ปีแห่ง Soft Power ของวงการอาหารไทย ดันหลายเมนูแจ้งเกิด!
26/12/2022
Read More
วาณิชชา สายเสมา | 1336 days ago
PR Partners
See All
Read More
สยามพารากอนเปิด “CONNEX SPACE” พื้นที่ใหม่ใจกลางเมือง
สยามพารากอนเติมเต็มประสบการณ์เหนือความคาดหมายอีกขั้น เปิดตัว “CONNEX SPACE” พื้นที่จัดประชุมและกิจกรรมรูปแบบใหม่บนชั้น 5 สยามพารากอน ที่ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ทั้งองค์กร แบรนด์ ครีเอเตอร์ และกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่กำลังมองหาพื้นที่ใจกลางกรุงเทพฯ ที่ครบทั้ง Location, Functionality และ Experience ในที่เดียว ภายใต้แนวคิด “Elevate Every Event at Connex Space” พื้นที่แห่งนี้ได้รับการออกแบบให้มีบรรยากาศทันสมัย เป็นส่วนตัว และสามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบการใช้งานได้อย่างยืดหยุ่น เหมาะสำหรับทั้ง Business Meeting,
18/08/2026
เมื่อ AI เข้าสู่ห้องเรียนไทย โจทย์ใหญ่ไม่ใช่การห้ามใช้ แต่คือทำอย่างไรให้เด็กยังคิดเป็น
เมื่อ Generative AI เปลี่ยนโลกการเรียนรู้ ถึงเวลาปรับ “วิธีสอน–วิธีวัดผล” ให้เด็กใช้ AI เป็น โดยไม่ทิ้งทักษะการคิด บทความโดย จิระวัฒน์ ภูมิศรีแก้ว เลขาธิการและที่ปรึกษา สมาคมการค้าแพลตฟอร์มดิจิทัลไทย Generative AI กำลังเปลี่ยนวิธีเรียนรู้ของนักเรียนทั่วโลก ตั้งแต่การค้นคว้าข้อมูล การทำการบ้าน ไปจนถึงการเขียนรายงานและแก้โจทย์ที่ซับซ้อน ขณะที่ระบบการศึกษา ครู และผู้กำหนดนโยบายยังอยู่ระหว่างการปรับตัว สำหรับประเทศไทย คำถามจึงอาจไม่ใช่อีกต่อไปว่า “เด็กไทยใช้ AI หรือไม่” แต่คือจะทำอย่างไรให้ AI เป็นเครื่องมือช่วยเรียนรู้ โดยไม่กลายเป็นทางลัดที่ทำให้เด็กสูญเสียกระบวนการคิด ลองคิดถึงนักเรียนที่ส่งงานได้สมบูรณ์แบบทุกครั้ง แต่เมื่อถึงวันสอบกลับไม่สามารถอธิบายวิธีคิดหรือที่มาของคำตอบได้ สถานการณ์เช่นนี้สะท้อนความท้าทายใหม่ของการศึกษาในยุค AI เพราะผลงานที่ดีขึ้นไม่ได้หมายความว่าการเรียนรู้เกิดขึ้นจริง แตกต่างจากเทคโนโลยีในอดีตที่ช่วยให้ผู้เรียนเข้าถึงข้อมูลได้เร็วขึ้น Generative AI สามารถสรุปงานวิจัย เขียนบทความ สร้างรายงาน หรือแก้โจทย์ได้ภายในไม่กี่วินาที กิจกรรมที่เคยเป็นพื้นที่ฝึกฝนการคิดจึงอาจถูกแทนที่ด้วยคำสั่งเพียงไม่กี่บรรทัด AI สามารถช่วยการเรียนรู้ได้อย่างมาก หากใช้เพื่ออธิบายสิ่งที่ไม่เข้าใจ ตั้งคำถาม หรือทดลองแนวคิด แต่หากใช้เพื่อหลีกเลี่ยงกระบวนการคิดที่จำเป็น ทักษะการวิเคราะห์และแก้ปัญหาอาจค่อย ๆ อ่อนแอลงโดยไม่รู้ตัว…
18/08/2026
เครือซีพี–มหาวิทยาลัยชิงหัว เดินหน้าสร้างความร่วมมือระยะยาว ต่อยอด Ph.D. Internship สู่แพลตฟอร์มเปลี่ยนงานวิจัย สู่ผลลัพธ์ทางธุรกิจระดับโลก
กรุงเทพฯ – เครือเจริญโภคภัณฑ์ (เครือซีพี) เดินหน้าต่อยอดความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยชิงหัว (Tsinghua University) หลังการดำเนินโครงการ Tsinghua University × CP Group Ph.D. Internship Program 2026 ซึ่งเปิดโอกาสให้นักศึกษาปริญญาเอก 11 คน เข้ามาร่วมทำงานและดำเนินโครงการวิจัยกับหน่วยธุรกิจของเครือซีพีเป็นระยะเวลา 6 สัปดาห์ ระหว่างวันที่ 29 มิถุนายน–8 สิงหาคม 2569 โดยนักศึกษาได้นำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการวิจัย มาประยุกต์ใช้กับโจทย์ธุรกิจจริง ก่อนนำเสนอผลการศึกษาต่อผู้บริหารระดับสูงของเครือซีพีและคณาจารย์จากมหาวิทยาลัยชิงหัว กิจกรรมการนำเสนอผลงานจัดขึ้นโดยมี นายธนินท์ เจียรวนนท์ ประธานอาวุโส นายสุภกิต เจียรวนนท์ ประธานกรรมการ พร้อมด้วยผู้บริหารเครือเจริญโภคภัณฑ์ และหน่วยธุรกิจที่นักศึกษาเข้าร่วมโครงการ ตลอดจนผู้บริหารและผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางของเครือฯร่วมรับฟังและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับนักศึกษา โดยเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้รับ คำปรึกษาและการถ่ายทอดประสบการณ์จากผู้บริหาร เพื่อนำมุมมองจากภาคธุรกิจไปประกอบการพัฒนางานวิจัยและแนวคิดให้สามารถตอบโจทย์การใช้งานจริงได้มากยิ่งขึ้น ขณะเดียวกัน คณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิจากมหาวิทยาลัยชิงหัว ได้ให้เกียรติเข้าร่วมรับฟังและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นต่อผลงานของนักศึกษา ตลอดระยะเวลา 6 สัปดาห์ นักศึกษาทั้ง 11 คน…
14/08/2026
TrueVisions NOW จับมือ Viu เปิดตัว Branded Zone ส่งออริจินัลซีรีส์ไทยลุยตลาด OTT อาเซียน 3 ประเทศ
TrueVisions NOW แพลตฟอร์มสตรีมมิ่งของไทย ประกาศความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ วิว (Viu) ผู้ให้บริการวิดีโอสตรีมมิ่งแบบ OTT ระดับภูมิภาคในเครือ PCCW Media Group เปิดตัว "TrueVisions NOW Branded Zone" บนแพลตฟอร์ม Viu เพื่อนำเสนอซีรีส์ไทยออริจินัลแก่ผู้ชมใน 3 ประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ มาเลเซีย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ โดยเตรียมเริ่มออกอากาศชุดแรกจำนวน 6 เรื่อง จากแผนทั้งหมด 24 เรื่อง ในวันที่ 20 สิงหาคม 2569 การขยายช่องทางจัดจำหน่ายคอนเทนต์ในครั้งนี้ เป็นกลยุทธ์การส่งออกลิขสิทธิ์ทรัพย์สินทางปัญญาด้านบันเทิงของไทยสู่ต่างประเทศ ผ่านฐานผู้ใช้งานรายเดือนของ Viu ในภูมิภาค โดยรายชื่อซีรีส์นำร่อง 6 เรื่องแรก ได้แก่ บ้านตัวอย่าง, มเหสีน้อย, ถึงคุณภรรยา…จากสามีที่รัก, สายลับรถแห่, มุ่ยเฟย และ รักษ์ ความร่วมมือดังกล่าวดำเนินไปตามทิศทางการเติบโตของอุตสาหกรรมความบันเทิงดิจิทัลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ข้อมูลจากฝั่งผู้บริหารทรู คอร์ปอเรชั่น…
อมลวรรณ ศรัทธานนท์ | 2 days ago
เมื่อ AI เข้าสู่ห้องเรียนไทย โจทย์ใหญ่ไม่ใช่การห้ามใช้ แต่คือทำอย่างไรให้เด็กยังคิดเป็น
18/08/2026
Read More
ทีมคอนเทนต์ BT | 5 days ago
