Tags
| FOOD IN SPACE
Read More
เพราะ ‘ข้าว’ เป็นเรื่องใหญ่ จึงได้ไปไกลถึงอวกาศ!
ขณะที่บ้านเรายังคงง่วนกับปัญหาหนี้สินของชาวนา และภาวะเกษตรกรในประเทศไร้ที่ทำกิน เนื่องจากต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น แต่ราคาผลผลิตกลับตกต่ำลงเรื่อย ๆ บวกกับความผันผวนของนโยบายทางการเมือง และการเพิกเฉยต่อการจัดการแก้ปัญหาอย่างจริงจังต่อเนื่อง จึงทำให้ 'ข้าว' สินค้าที่เราเคยคุยโม้โอ้อวดว่าเป็นเบอร์หนึ่งของประเทศ แต่กลับไม่สามารถช่วยให้ผู้ประกอบอาชีพลืมตาอ้าปากได้เลย กลายเป็นปัญหาเรื้อรัง ย่ำอยู่กับที่มาหลายสิบปีแล้ว
21/10/2020
‘FOOD IN SPACE’ เพราะเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่แม้อยู่ในอวกาศ!! (ตอนจบ)
จากประวัติความเป็นมาของอาหารอวกาศในบทความที่แล้ว คราวนี้มาที่นานาอาหารอวกาศหลากรูปแบบหลายสัญชาติกันบ้าง ความหลากหลายของอาหารอวกาศข้ามชาติ นอกจากกรรมวิธีบรรจุอาหารในถุงแบบแห้งแช่แข็งแล้ว ปัจจุบัน ยังมีการเก็บอาหารแบบฉายรังสี การเก็บแบบคงความร้อน ที่ทำให้สามารถแกะออกมาแล้วกินได้ทันที และยังมีบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอีกประเภทหนึ่งคืออาหารกระป๋องซึ่งส่วนใหญ่บรรจุเนื้อสัตว์หรือปลาในเยลลี่ สามารถอุ่นในเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแบบพิเศษได้ด้วย บนสถานีอวกาศนานาชาติ (ISS) จึงมีเมนูอาหารหลากหลายกว่า 450 อย่าง แค่อาหารรัสเซียก็ปาเข้าไปนับร้อยเมนูแล้ว และด้วยความที่วัฒนธรรมรัสเซียนั้น คอตเทจชีส (Cottage cheese) ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งยังมีแคลเซียมในปริมาณสูง แต่กินไปนาน ๆ นักบินอวกาศก็เริ่มเบื่อ การแลกเปลี่ยนอาหารอวกาศข้ามสัญชาติ เช่นแลกกับกุ้งของนักบินอวกาศชาวอเมริกา และซาชิมิของนักบินอวกาศชาวญี่ปุ่น จึงเริ่มต้นขึ้น “ซุปรัสเซียนับเป็นรสชาติแปลกใหม่สำหรับผม และผมก็ไม่เคยกินคอตเทจชีสกับซีบัคธอร์น (Sea-buckthorn เป็นเบอร์รีชนิดหนึ่ง) มาก่อนเลย คือมันก็แปลก ๆ แต่รสชาติดีมาก” อเล็กซานเดร แมนกีออต (Alexandre Mangeot) ผู้บัญชาการชาวฝรั่งเศสของภารกิจ Mars 160 ของ Mars Society กล่าว แม้ยังไม่ขึ้นสู่อวกาศ แต่เขาใช้เวลาหนึ่งเดือนบนเกาะเดวอน (Devon Island) ในอาร์กติก ที่ซึ่งทั้งเขาและลูกเรือได้ลองกินอาหารจากห้องปฏิบัติการอาหารอวกาศของรัสเซีย (Laboratory of…
16/10/2020
‘FOOD IN SPACE’ เพราะเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่แม้อยู่ในอวกาศ!! (ตอนแรก)
ในการเดินทางอันแสนยาวนาน ‘อาหาร’ ถือเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในทุกยุคทุกสมัย ยิ่งการเดินทางนั้นจำต้องออกไป ‘นอกโลก’ ไปสู่สภาวะที่ไม่ปกติ ไร้แรงโน้มถ่วง อาหารการกินก็กลับกลายเป็นเรื่องยากลำบากขึ้นมา นักวิทยาศาสตร์จึงจำต้องคิดค้นหานานาวิธีถนอมอาหาร และออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้สะดวกต่อการกินในอวกาศมากที่สุด ความสะดวกที่ว่าคือ อาหารอวกาศยังต้องมีน้ำหนักเบากะทัดรัด กินแล้วไม่เลอะเทอะ กระจัดกระจายไปทั่วยาน และแน่นอนว่าต้องอร่อย (อันนี้ก็สำคัญมากนะ ไม่งั้นนักบินอวกาศที่อุดอู้อยู่ในยานคงเบื่อตายเลย พาลให้เสียสมาธิไปอีก) ทั้งยังต้องมีความหลากหลาย เพียบพร้อมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และให้พลังงานแก่นักบินแต่ละคนอย่างเพียงพอด้วย ด้วยเหตุนี้เอง หน่วยงานที่รับผิดชอบภารกิจอวกาศของสองชาติยักษ์ใหญ่ที่เป็นคู่แข่งด้านอวกาศกันมาตลอดอย่างสหรัฐอเมริกาและสหภาพโซเวียต (หรือรัสเซีย) จึงคิดค้นพัฒนาการเก็บรักษาและคงคุณค่าอาหารที่จะส่งขึ้นไปในอวกาศตลอดมา เพื่อให้เข้าใจถึงความยากลำบากและนานาไอเดียที่ว่าเราจึงขอนำเสนอลำดับพัฒนาการของอาหารอวกาศจากอดีต (1) มาสู่ปัจจุบัน (2) มาให้ดูชมกัน มื้อแรกในอวกาศ! ยูริ กาการิน VS จอห์น เกล็นน์ ก่อนยุคอวกาศ นักวิทยาศาสตร์คิดว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินอาหารในสภาวะไร้น้ำหนัก เพื่อพิสูจน์ความคิดนั้น ยูริ กาการิน (Yuri Gagarin) จึงได้รับมอบหมายงานสำคัญอย่างหนึ่ง ให้ปฏิบัติระหว่างภารกิจโคจรรอบโลกด้วยยานวอสตอค 1 (Vostok 1) ระหว่างช่วงเวลา 108 นาทีบนยานนั้น เขาต้องพยายาม ‘กิน’ ให้ได้ โดยเมนูของเขาคือ…
เพราะ ‘ข้าว’ เป็นเรื่องใหญ่ จึงได้ไปไกลถึงอวกาศ!
12/03/2022
Read More
วัฒนา ขจัดสารพัดภัย | 1524 days ago
‘FOOD IN SPACE’ เพราะเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่แม้อยู่ในอวกาศ!! (ตอนจบ)
21/10/2020
Read Moreวัฒนา ขจัดสารพัดภัย | 2032 days ago
‘FOOD IN SPACE’ เพราะเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่แม้อยู่ในอวกาศ!! (ตอนแรก)
16/10/2020
Read Moreวัฒนา ขจัดสารพัดภัย | 2036 days ago
PR Partners
See All
Read More
บางกอกแอร์เวย์ส โชว์ฟอร์มแกร่ง ! กำไรสุทธิ Q1 แตะ 2,099 ล้าน โต 24.5% ปรับกลยุทธ์เส้นทางบิน-คุมค่าใช้จ่าย
บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือ BA ประกาศผลการดำเนินงานไตรมาส 1 ปี 2569 โดยมีรายได้รวม 7,906 ล้านบาท มีกำไรจากการดำเนินงาน 2,586.6 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 10.4 และมีกำไรสุทธิ 2,099.2 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 24.5 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ขณะที่มีจำนวนผู้โดยสารรวม 1.2 ล้านคน มีอัตราการขนส่งผู้โดยสาร (Load Factor) อยู่ที่ร้อยละ
12/05/2026
เปิดตัว 12 นักล่าฝัน “TRUE ACADEMY FANTASIA 2026” กับปฏิบัติการล่าฝันที่กลับมาเขย่าวงการบันเทิงอีกครั้ง
เมื่อวินาทีแห่งการรอคอยสิ้นสุดลง พร้อมกับการปรากฏตัวนักล่าฝันตัวจริงแห่งทศวรรษใหม่ ในงานแถลงข่าว “TRUE ACADEMY FANTASIA 2026” เปิดตัว 12 นักล่าฝัน : The Chosen 12 ภายใต้คอนเซปต์ MORE THAN A DREAM For A Better Tomorrow มากกว่าความฝัน...เพื่อพรุ่งนี้ที่ดีกว่า ซึ่งในปีนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่การแข่งขันร้องเพลง แต่คือการประกาศศักดาของกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ผ่านการคัดสรรอย่างเข้มข้นจากคนนับหมื่นทั่วประเทศ จนเหลือ "ที่สุด" เพียง 12 คน ที่พร้อมจะก้าวเท้าเข้าสู่วงการบันเทิงอย่างเต็มภาคภูมิ บรรยากาศความคึกคักที่มาพร้อมความกดดันแห่งความหวังหวนกลับมาอีกครั้ง เมื่อพื้นที่ของ centralwOrld ลาน EDEN ชั้น 1 ถูกเนรมิตให้เป็นเวทีแห่งโอกาส ในงานแถลงข่าวเปิดตัวโปรเจกต์ยักษ์ใหญ่ที่ทุกคนรอคอย "TRUE ACADEMY FANTASIA 2026" ท่ามกลางนักล่าฝัน และเสียงเชียร์ของแฟนคลับที่มารวมตัวกันอย่างหนาแน่น ซึ่งงานนี้ ได้รับเกียรติจากคณะผู้บริหาร บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) นำโดย…
12/05/2026
ส่องไฮไลต์ในงาน “Marketing Oops ! Summit 2026” งานที่สาย Digital ห้ามพลาด 11 มิ.ย. นี้
เคลียร์คิวให้ว่าง ล็อกวันให้พร้อม ! ‘Marketing Oops ! Summit 2026 + Canva + ถกไม่เถียง’ Live Debate: AI vs Human ยกระดับสู่ ‘Experience Platform’ เต็มรูปแบบ ปีนี้ “ไม่ได้มีแค่เทรนด์ แต่เต็มไปด้วยความรู้ที่จะนำกลับไปปรับใช้ได้จริง” ซึ่งจะมีขึ้นในวันที่ 11 มิถุนายน 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ สิ่งที่คุณจะได้เจอในงานนี้ Highlight Sessions ที่คุณไม่ควรพลาด พบกับประสบการณ์ใหม่ • Experience Theater – ดูเคสจริง + Live Demo แบบลึก• AI LIVE Playground – ประสบการณ์ AI สนุกๆ ภายในงาน• Physical AI Session…
11/05/2026
Digital Trust Thailand 2026: เมื่อความเชื่อมั่นทางดิจิทัลไม่ใช่ทางเลือก แต่คือพื้นฐานของชีวิตยุคใหม่
ปัจจุบัน “Digital ID” ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือสำหรับยืนยันตัวตนอีกต่อไป แต่กำลังก้าวสู่การเป็น “โครงสร้างพื้นฐานสำคัญ” ของบริการดิจิทัลในอนาคต ตั้งแต่การเข้าถึงบริการภาครัฐ การทำธุรกรรมทางการเงิน ไปจนถึงการใช้งานบริการออนไลน์ในชีวิตประจำวัน ทั้งหมดล้วนต้องอาศัย “Digital Trust” หรือความเชื่อมั่นทางดิจิทัล เป็นรากฐานสำคัญ 📊 สำหรับประเทศไทย การพัฒนา Digital ID มีความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง▪️ มีผู้ให้บริการที่ได้รับอนุญาตแล้ว 26 ราย▪️ รองรับการเชื่อมต่อ e-Service ภาครัฐกว่า 1,300 บริการ▪️ และมีผู้ใช้งานรวมมากกว่า 151 ล้านบัญชี ขณะเดียวกัน ประเทศไทยยังอยู่ระหว่างการผลักดัน• Digital ID Framework 2.0• การเชื่อมโยง Digital ID ระดับภูมิภาค (Cross-border Digital ID)• รวมถึงการนำเทคโนโลยีใหม่อย่าง Decentralized Identity และ Verifiable Credential (VC) มาใช้งานจริง ดังนั้น เพื่อสะท้อนทิศทางการพัฒนา…
บางกอกแอร์เวย์ส โชว์ฟอร์มแกร่ง ! กำไรสุทธิ Q1 แตะ 2,099 ล้าน โต 24.5% ปรับกลยุทธ์เส้นทางบิน-คุมค่าใช้จ่าย
13/05/2026
Read More
รัตนาภรณ์ ศรีนวลจันทร์ | 2 days ago
เปิดตัว 12 นักล่าฝัน “TRUE ACADEMY FANTASIA 2026” กับปฏิบัติการล่าฝันที่กลับมาเขย่าวงการบันเทิงอีกครั้ง
12/05/2026
Read Moreรัตนาภรณ์ ศรีนวลจันทร์ | 3 days ago
