Tags
| ปาร์ตี้
Read More
Standard Drink วิธีที่จะช่วยให้คุณดื่มได้อย่างสบายใจและปลอดภัยมากขึ้น
คนไทยอาจไม่คุ้นเคยกับคำว่า Standard Drink หรือ ดื่มมาตรฐาน กันสักเท่าไหร่ แม้คนไทยจะมีสถิติป่วยและเสียชีวิตจากการดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำทุกปี ทั้งทางตรงและทางอ้อม Standard Drink เป็นปริมาณในการดื่มแอลกอฮอล์ที่แพทย์และนักวิทยาศาสตร์คำนวณมาแล้วว่าคนส่วนใหญ่สามารถดื่มได้โดยส่งผลเสียน้อยที่สุด โดยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิดมีปริมาณ Standard Drink ต่างกัน Hack for Health จะพามาดูปริมาณ Standard Drink ของแต่ละเครื่องดื่มและคนแต่ละคนกัน Standard Drink ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละชนิด การคำนวณ Standard Drink ของเครื่องดื่มเป็นการคำนวณโดยยึดปริมาณแอลกอฮอล์ให้อยู่ที่ 10 กรัม/ 1 ดื่ม สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ สามารถดูปริมาณเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์แล้วเทียบปริมาณกับเครื่องดื่มข้างบนนี้ได้ Standard Drink ที่เหมาะสมกับแต่ละคน Standard Drink ถูกแยกออกตามเพศและน้ำหนักตัว ซึ่งนอกจากเรื่องของปริมาณเครื่องดื่มแล้วระยะเวลาก็มีส่วนด้วย ผู้ชาย: ดื่มไม่เกิน 4 ดื่มมาตรฐาน/วัน โดยดื่มไม่เกิน 2 ดื่มในชั่วโมงแรก และ 1 ดื่มในชั่วโมงถัดไป และดื่มไม่เกิน 5…
01/03/2023
เบียร์อาจส่งผลดีต่อสุขภาพเมื่อดื่มอย่างเหมาะสม
เบียร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยม ซึ่งภาพลักษณ์ของเครื่องดื่มแนวนี้ไม่ใช่ของที่ดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่ ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากยืนยันว่าการดื่มเบียร์ปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคตับ สุขภาพโดยรวมแย่ลง และยังทำให้ขาดสติจนเสี่ยงต่ออุบัติเหตุและการเกิดอาชญากรรมได้ด้วย แต่ในทางตรงกันข้าม การศึกษาจำนวนไม่น้อยเช่นเดียวกันที่พบว่าการดื่มเบียร์ ‘ในปริมาณที่เหมาะสม’ อาจส่งผลดีต่อสุขภาพหลายด้าน พอรู้แบบนี้สายดื่มบางคนอาจพอใจชื้นกันมาบ้าง แต่บางคนอาจสงสัยว่าเรื่องนี้จริงไหม Hack for Health มีคำตอบ การดื่มเบียร์ในปริมาณที่เหมาะสมดีต่อสุขภาพจริงหรือ? ในเคสที่คุณไม่ได้มีโรคประจำตัว ไม่ได้ตั้งครรภ์ ไม่ได้อยู่ระหว่างการใช้ยาอะไร การดื่มเบียร์ในปริมาณที่เหมาะสมอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหลายด้าน อย่างการศึกษาในคน 36 คนเป็นเวลา 12 สัปดาห์ที่ให้ผู้หญิงดื่มเบียร์ในปริมาณที่ให้แอลกฮอล์ 15 กรัม/วัน และผู้ชายดื่มเบียร์ในปริมาณที่ให้แอลกอฮอล์ 30 กรัม/วัน พบว่าปริมาณของไขมันในเลือดชนิดที่เป็นอันตรายลดลงและไขมันชนิดดีมีปริมาณเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้เช่นเดียวกับไวน์แดง ยังมีการศึกษาอีกหลายชิ้นที่พบว่าการดื่มเบียร์ในปริมาณที่เหมาะสมดีต่อสุขภาพ เช่น ซึ่งข้อมูลเหล่านี้เป็นผลจากงานศึกษาและงานวิจัยจำนวนมากและพอยืนยันได้ในระดับหนึ่งเลยว่าการดื่มเบียร์ในรูปแบบนี้ส่งผลดีต่อสุขภาพได้จริง อย่างไรก็ตาม ปัญหาสุขภาพที่เราได้บอกไปสามารถเกิดจากปัจจัยอื่นได้ด้วย ดังนั้น อย่าเข้าใจผิดว่าการดื่มเบียร์อย่างเดียวสามารถป้องกันโรคได้ ดื่มเบียร์แค่ไหนถึงจะเหมาะสมและสุขภาพดี? เวลาคุณไปดื่มสังสรรค์ โดยเฉพาะกับเพื่อนฝูงน่าจะพูดได้ว่าหมดเป็นลัง ซึ่งนั่นไม่ใช่ปริมาณที่เหมาะสมอย่างแน่นอน โดยการศึกษาประโยชน์จากการดื่มเบียร์ที่ได้บอกไปก่อนหน้าสามารถสรุปได้ว่า ปริมาณเบียร์ที่คนส่วนใหญ่สามารถดื่มได้อย่างเหมาะสมและส่งผลดีต่อสุขภาพอยู่ที่ 1 ดื่มมาตรฐานสำหรับผู้หญิง และ 2…
23/01/2023
เบียร์แอลกอฮอล์ 0% ดื่มแล้วปลอดภัย ไม่เสี่ยงโรคจริงหรือ?
ไม่เมา แล้วจะดื่มไปทำไม? คำถามที่คนดื่มเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์น่าจะเคยเจอ แล้วทำไมล่ะ ในเมื่อมีโค้ก Zero ได้ ทำไมจะมีเบียร์แอลกอฮอล์ 0%ไม่ได้ เบียร์แอลกอฮอล์ 0% หรือเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ ดูเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจไม่น้อยสำหรับสายดื่มและน่าจะดีต่อสุขภาพมากกว่าเบียร์ปกติด้วย แต่ถ้ามาลองคิดดูดี ๆ คุณเคยสงสัยไหมว่าเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ปลอดภัยจริงไหม? แล้วไม่ส่งผลเสียอะไรเลยจริงหรือ? Hack for Health จะชวนคุณมาเปิดกระป๋องดูข้อเท็จจริงของเครื่องดื่มสีเหลืองทองที่ไม่มีแอลกอฮอล์และข้อมูลสุขภาพที่คุณ ‘ควรรู้’ เกี่ยวกับเบียร์ชนิดนี้ ความรู้สึกแรกเมื่อได้ยินชื่อเครื่องดื่มชนิดนี้ฟังดูน่าจะดีต่อสุขภาพ แต่เครื่องดื่มนี้มีอะไรมากกว่านั้น 1. เบียร์แอลกอฮอล์ 0% ที่มีแอลกอฮอล์และไม่ใช่เบียร์ นี่ไม่ใช่เพลงของวง Getsunova แต่อย่างใด เพราะในความเป็นจริง เครื่องดื่มชนิดนี้ยังคงมีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบ แต่ในปริมาณที่น้อยมากจนคุณไม่รู้สึก เพราะผ่านกระบวนการ Dealcoholization ที่นำแอลกอฮอล์ออกจากเบียร์ แต่ไม่สามารถนำแอลกอฮอล์ออกได้หมด ทำให้มีแอลกอฮอล์ตกค้างอยู่ 0.5 เปอร์เซ็นต์ตามที่เขียนบนฉลาก แม้เราจะเรียกเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ตามหลักเกณฑ์ในการกล่าวอ้างทางโภชนาการบนฉลากอาหารของกระทรวงสาธารณสุข ห้ามเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำกว่า 0.5 เปอร์เซ็นต์โฆษณาว่าเป็นเบียร์ หากคุณลองดูที่ขวดหรือกระป๋องเบียร์แอลกอฮอล์ 0% ยี่ห้อโปรด คุณจะเห็นคำว่าเครื่องดื่มมอลต์ไม่มีแอลกอฮอล์ ข้อเท็จจริงเรื่องนี้เป็นเรื่องที่ควรรู้เอาไว้ เพราะแม้จะมีแอลกอฮอล์ในปริมาณต่ำมาก แต่ถ้าคนที่มีอาการแพ้แอลกอฮอล์มาดื่ม อาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่รุนแรงจนทำให้เสียชีวิตได้ไม่ต่างจากคนที่แพ้กุ้งหรือแพ้อาหารอื่น…
09/01/2019
แบไต๋ซองในตำนาน เพราะชีวิตขาดหวานไม่ได้ กับมันทอดเคลือบคาราเมล “ปาร์ตี้”
พูดถึงขนมซองที่มีขายอยู่ในเชล์ฟของร้านสะดวกซื้อ ส่วนใหญ่จะเป็นมันฝรั่งทอดหรือขนมตระกูลสาหร่ายต่างๆ ที่แข่งกันออกมาหลายยี่ห้อเหลือเกิน ไม่รู้ว่าเพราะกรรมวิธีในการผลิตมันง่าย หรือ Margin สูง กำไรดีก็ไม่รู้ แต่ถ้ามาดูตระกูลขนมที่อยู่ในตลาดมานานเกิน 30 ปี โดยที่ไม่มีคู่แข่งในตลาด ต้องยกให้ซองนี้เลย "ปาร์ตี้" มันเทศผสมทอดกรอบเคลือบเนยคาราเมล กินมาตั้งนาน ตอนแรกนึกว่าเป็นแป้งทอด จริงๆ แล้วเป็นมันเทศทอด มิน่ารสชาติไม่เหมือนขนมในท้องตลาด กรอบ แน่น หวาน(มันเทศ) และเคลือบคาราเมลอีก ไหนลองดูส่วนผสม อย่างอื่นหน่อย ว่าอร่อยเพราะอะไรอีกบ้าง คาราเมล* 31.3% มันเทศ 25% แป้งมันสำปะหลัง 17% แป้งสาลี 13.9% น้ำมันปาล์มโอเลอีน** 10.5% เนย 2.3% * คาราเมล คือ น้ำตาลที่ผ่านความร้อนจนได้อุณหภูมิที่เหมาะสม ทำให้มีรสชาติและสีที่ไม่เหมือนกันตามแต่ละระดับอุณหภูมิ ** น้ำมันปาล์มโอเลอีน คือน้ำมันปาล์ม ที่มีการแยกส่วนที่เป็นไขมัน (ปาล์มเสตียริน) ออก โดยไขมันที่แยกออกมาสามารถนำไปเป็นส่วนประกอบในการทำ เนย สบู่ หรือเทียนไข เป็นต้น…
Standard Drink วิธีที่จะช่วยให้คุณดื่มได้อย่างสบายใจและปลอดภัยมากขึ้น
03/04/2023
Read More
ภูษิต เรืองอุดมกิจ | 1015 days ago
เบียร์แอลกอฮอล์ 0% ดื่มแล้วปลอดภัย ไม่เสี่ยงโรคจริงหรือ?
23/01/2023
Read Moreภูษิต เรืองอุดมกิจ | 1085 days ago
PR Partners
See All
Read More
