อาหาร

เนื้อหาล่าสุด

นักวิทย์ถอดรหัส เฟรนช์ฟรายส์ เหตุใด ทำไม ‘เย็น’ แล้วไม่อร่อย?

เฟรนช์ฟรายส์ (French fries) เมนูยอดฮิตของคนทั้งโลก ถือเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน แม้ เฟรนช์ฟรายส์ ร้อน ๆ ผิวสีเหลืองทองอร่าม จะเป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดทานง่ายที่ใคร ๆ ก็หลงรัก ...อ่านต่อ

เพราะ ‘โตเกียวโอลิมปิก 1964’ เราจึงได้มี ‘อาหารแช่แข็ง’ กินกันมาจนถึงทุกวันนี้

'มหกรรมการแข่งขันโอลิมปิกฤดูร้อนครั้งที่ 18 ประจำปี 1964' 'โตเกียวโอลิมปิก 1964' (Tokyo Olympics 1964) นั้นถือเป็นหมุดหมายหนึ่งที่สำคัญสำหรับประเทศญี่ปุ่น ...อ่านต่อ

[beartai Xcite] ‘Exofood Thailand’ แล็บแมลงที่ตั้งสมมติฐานให้ ‘แมลง’ แทนค่า ‘อาหารแห่งอนาคต’

Exofood Thailand คือแล็บ หรือเป็นห้องปฏิบัติการหาค่่าแมลง หาวิธีการ หาคุณค่าทางโภชนาการของแมลง เพื่อที่จะหยิบเอามาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ทั้งในรูปแบบอาหารสัตว์และอาหารคน

[beartai Xcite] ‘CUTBOY’ มีดญี่ปุ่นราคาแสนห้า ที่ “คม” ด้วยจิตวิญญาณของช่างตีมีด

มีดที่ดี มีดีเพราะความคม เป็นสิ่งที่รู้กันอยู่แล้ว แต่ในวงการคนรักมีด มีดนั้นมีอะไรมากกว่าความคมที่ปลายมีด โดยเฉพาะ ‘มีดญี่ปุ่น’ ...อ่านต่อ

ออสเตรเลียจับเทรนด์ ‘แมลงกินได้’ หวังสร้างเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกใหม่ป้อนตลาดโลก

เมื่อวันที่ 29 เมษายน 2564 องค์กรวิจัยเชิงวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมแห่งเครือจักรภพ (CSIRO) ร่วมกับกระทรวงต่างประเทศและการค้าออสเตรเลีย (DFAT) ...อ่านต่อ

7 สุดยอดเซฟแห่งโลกอนิเมะ แค่เห็นอาหารที่พวกนี้ทำก็เล่นเอาน้ำลายไหลแล้ว!!

ในโลกอนิเมะหรือการ์ตูนญี่ปุ่น จะมีหลายปัจจัยที่ไม่มีไม่ได้ไม่งั้นเนื้อเรื่องจะขาดความสมบูรณ์ไป ไม่ว่าจะเป็นฉากหวือหวาชวนสยิวของเหล่าสาว ๆ ตัวร้ายขี้เก๊ก ท่าไม้ตายที่น่าจดจำ ...อ่านต่อ