MK Restaurants ประกาศเปลี่ยนชื่อ 4 สาขาเป็น “Mongkol Restaurants” ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน หวังสร้างกระแสความเชื่อเรื่องสิริมงคล ดึงดูดลูกค้าสายมูท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือดในตลาดสุกี้หม้อลวก
การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้เกิดขึ้นในช่วงที่ตลาดอาหารต้องเผชิญความท้าทายจากเศรษฐกิจ และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ร้านอาหาร MK ซึ่งดำเนินธุรกิจมากว่า 39 ปี ต้องเร่งปรับกลยุทธ์เพื่อต่อสู้กับคู่แข่งที่มาแรงอย่าง “ตี๋น้อย” ที่เน้นราคาคุ้มค่าและการขยายตัวรวดเร็ว โดยใช้แคมเปญการตลาดที่แปลกใหม่เข้าห้ำหั่น
MK ใช้กลยุทธ์มูเก็ตติ้ง
MK ใช้กลยุทธ์ใหม่ผ่านการเปลี่ยนชื่อร้าน 4 สาขาในทำเลเด่น ได้แก่ สามย่านมิตรทาวน์, เซ็นทรัล เวสต์เกต, เซ็นทรัล พระราม 9 และเซ็นทรัล พระราม 3 สู่ชื่อใหม่ “Mongkol Restaurants” โดยหวังสร้างบรรยากาศมงคลให้ตรงใจลูกค้าในช่วงตรุษจีน
กลยุทธ์นี้ไม่เพียงสร้างความน่าสนใจและกระแสในโซเชียลมีเดีย แต่ยังช่วยปรับภาพลักษณ์ของแบรนด์ให้เข้าถึงง่าย และสอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาประสบการณ์และความหมายในการรับประทานอาหาร รวมถึงยังมีลูกเล่นที่เข้ากับเทศกาลวันตรุษจีนบนช่องทางโซเชียลมีเดีย เอาใจคนไทยเชื้อสายจีนได้เป็นอย่างดี
การปรับกลยุทธ์ด้วย “มูเก็ตติ้ง” ครั้งนี้อาจเป็นทางออกที่ช่วยเพิ่มความสนใจลูกค้าใหม่ กระตุ้นยอดขายในช่วงเทศกาลสำคัญ และสร้างความโดดเด่นในตลาดสุกี้ที่แข่งกันอย่างหนัก
