โรงเบียร์ในประเทศเยอรมนี พัฒนาเบียร์ผง ตัวแรกของโลก ที่แค่เติมน้ำก็ดื่มได้เลย โดยหวังว่า เบียร์ผงที่ผลิตขึ้นมา จะช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ปริมาณมาก
ส่วนวิธีทำก็แสนง่าย แค่ใส่ผงเบียร์ 2-3 ช้อนลงในแก้ว เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ก็พร้อมดื่มได้ทันที เพียงแต่ตอนนี้เบียร์ผงอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายของการพัฒนา จึงยังไม่มีแอลกอฮอล์ (อนาคตมีแน่) โดยจะพร้อมออกสู่ตลาดภายในสิ้นปี 2566 นี้
สเตฟาน ฟริทเช่ (Stefan Fritsche) ผู้จัดการทั่วไปของ “Klosterbrauerei Neuzelle” บอกว่า ผงเบียร์จะช่วยลดน้ำหนักและความสิ้นเปลืองเชื้อเพลิง และลดการใช้ ขวด ลัง หรือถังซึ่งดูล้าสมัยไปแล้วสำหรับการขนส่งเบียร์ระหว่างประเทศ
“เราคำนวณแล้วว่า หากโรงเบียร์ในเยอรมนีเปลี่ยนไปใช้ผงเบียร์จะสามารถลดการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ได้ ได้ประมาณ 3 – 5% หรือคิดเป็นครึ่งเปอร์เซ็นต์ของทั้งโลก”ถือเป็นเรื่องดี หากในอนาคตโรงเบียร์สามารถรับเบียร์ผง ไปเติมน้ำเพื่อผลิตเบียร์บรรจุลงขวดได้เอง ซึ่งบริษัทกำลังมองหาพันธมิตรที่จะร่วมสร้างสตาร์ตอัปเกี่ยวกับเบียร์อยู่
ที่มา : reuters
พิสูจน์อักษร : สุชยา เกษจำรัส
