เป็นปรกติที่ Google Doodle จะนำเสนอวัฒนธรรมของทั่วโลก มาเป็นภาพการ์ตูนสุดน่ารักบนหน้าแรกของเว็บ google ล่าสุดกับการเปิดตัว Doodle แนะนำผัดไทย อาหารประจำชาติที่เชื่อว่าชาวต่างชาติรู้จักมากที่สุด โดยทำมาเป็นภาพนิ่งที่นำเสนอการทำผัดไทย ตั้งแต่ การลวกเส้น หั่นเครื่องปรุง นำลงไปผัด ไปจนถึงเสร็จเป็นอาหารถูกปากชาวไทยและทั่วโลก

และเหตุผลที่ Doodle แนะนำผัดไทยเพราะได้รับแรงบันดาลใจจากงานวิจัยของ คุณ Juliana ที่เป็น Google Doodler เธอต้องการที่จะสามารถแสดงส่วนผสมที่น่าอร่อยของผัดไทยทั้งหมด ลงเป็นภาพประกอบสุดน่ารัก

โดยประวัติของผัดไทย ย้อนไปไกลถึงสมัย จอมพล ป พิบูลสงคราม ซึ่งในตอนนี้มีการรณรงค์ให้คนไทยกันมาบริโภคข้าว กันมากขึ้นเพราะในยุคนั้นราคาข้าวอยู่ในสภาวะตกต่ำอย่างมาก และเส้นเล็กของผัดไทยก็ทำจากข้าว แต่อาหารประเภทเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารจากประเทศจีน และในช่วงนั้นในประเทศไทยกำลังจะสร้างค่านิยมใหม่ๆให้กับวัฒนธรรมไทย ทำให้มีการคิดค้นก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์ความเป็นไทย จนเป็นที่มาของ ผัดไทยในที่สุด ในปัจจุบัน เมื่อพูดถึงอาหารไทยในสายตาคนต่างชาติ ส่วนใหญ่จะนึกถึงผัดไทยเป็นอย่างแรก

อ้างอิง1/อ้างอิง2