Tags
| น้ำหนักขึ้น
Read More
ไอติมและมันฝรั่งแผ่นอาจทำให้คุณเสพติดไม่ต่างจากนิโคตินในบุหรี่
ไอติมและมันฝรั่งแผ่นอาจเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในขนมแห่งมวลมนุษยชาติก็ว่าได้ เพราะเป็นสิ่งที่ทุกคนเข้าถึงง่าย อร่อย และราคาถูก หลายคนน่าจะเคยมีประสบการณ์ที่ไม่สามารถหยุดกินมันฝรั่งแผ่นและไอติมได้ แม้มันจะถุงใหญ่หรือถ้วยใหญ่มากก็ตาม การหยุดกินของเหล่านี้มันดูยากเกินห้ามใจเสมอ แต่ถึงขั้นเสพติดเหมือนคนติดบุหรี่นี่เป็นไปได้จริงหรือ? แอชลีย์ เกียร์ฮาร์ด ศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยมิชิแกน สหรัฐอเมริกาได้สร้างเกณฑ์การวัดระดับการเสพติดอาหารขึ้นมา ซึ่งมีตั้งแต่ สิ่งเหล่านี้เคยเกิดขึ้นกับคุณรึเปล่า? ไอติมและมันฝรั่งแผ่นจัดเป็นอาหารแปรรูปสูง (Ultimate-processed foods) หรืออาหารที่ไม่ได้อยู่ในรูปร่างหน้าตาเดิมของมัน ซึ่งอาหารกลุ่มถูกจัดว่าเป็นอาหารขยะ เพราะว่าให้พลังงานสูง แต่คุณค่าทางโภชนาการต่ำ และให้สารอาหารที่ไม่มีประโยชน์ อย่างน้ำตาล โซเดียม ไขมันอิ่มตัว และวัตถุเจือปนอาหาร โดยการศึกษาอีกชิ้นของแอชลีย์ เกียร์ฮาร์ดได้บอกว่าสารอาหารในกลุ่มของคาร์โบไฮเดรตขัดสี (น้ำตาล, แป้งขาว) และไขมันมีคุณสมบัติกระตุ้นให้สมองเกิดความสุข และเกิดการเสพติดได้ บทความสุขภาพอีกชิ้นบน The Guardian ที่ได้เล่าการศึกษาชิ้นใหม่ของ คริส แวน ทัลเลเคน มีเนื้อหาว่าคนที่มีอาการเสพติดอาหาร ส่วนใหญ่แล้วอาหารที่คนเหล่านั้นติดมักเป็นอาหารแปรรูปขั้นสูง ทำไมไอติม มันฝรั่ง และอาหารแปรรูปขั้นสูงถึงทำให้เสพติด? เวลาที่มนุษย์ได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อย สมองของเราจะหลั่งสารแห่งความสุขที่เรียก ‘โดปามีน’ (Dopamine) ออกมา ซึ่งอาหารที่ผ่านการปรุงรสมากมายอย่างอาหารแปรรูปขั้นสูง อย่างไอติม มันฝรั่งแผ่น และขนมอื่น ๆ ก็ทำให้สมองเกิดภาวะความสุขจากการกินนี้ขึ้น…
19/07/2023
อันตรายจากไขมันทรานส์ และไขมันตัวร้ายชนิดอื่นที่หลายคนมองข้าม
ไขมันทรานส์ (Trans fat) เป็นชนิดของไขมันที่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและยังเป็นอันตรายด้วย กฎหมายไทยได้สั่งแบนไขมันทรานส์ หรือห้ามผลิต นำเข้า และจำหน่ายมาตั้งแต่ พ.ศ. 2562 สินค้าและอาหารที่เคยมีไขมันทรานส์เป็นส่วนประกอบจึงต้องปรับสูตรใหม่ให้ไร้ไขมันทรานส์ แต่ถึงอย่างนั้นไขมันทรานส์ก็ไม่ได้หายไปจากชีวิตเรา Hack for Health เลยจะพามาย้อนรอยอันตรายของไขมันทรานส์ และไขมันตัวร้ายอีกชนิดที่แฝงอยู่ในชีวิตประจำวัน ไขมันทรานส์คืออะไร อันตรายแค่ไหน? คนมักจะรู้ว่าไขมันทรานส์ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่อาจยังไม่รู้ว่าไขมันทรานส์คืออะไรกันแน่ และอันตรายอย่างไร ไขมันทรานส์ คือ กรดไขมันชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในอาหาร แบ่งได้เป็น 2 ชนิด คือ 1) ไขมันทรานส์จากธรรมชาติ ซึ่งมาจากเนื้อสัตว์และผลิตจากสัตว์ และ 2) ไขมันทรานส์สังเคราะห์ที่มาจากกระบวนการผลิตอาหารด้วยการเติมก๊าซไฮโดรเจนลงในน้ำมันพืชเพียงบางส่วนเพื่อเปลี่ยนสถานะของเหลวให้กลายเป็นก้อนไขมันเพื่อนำไปใช้ปรุงอาหาร จากข้อมูล การได้รับไขมันทรานส์ที่มาจากธรรมชาติในปริมาณที่เหมาะสมนั้นปลอดภัย แต่สำหรับไขมันทรานส์สังเคราะห์เป็นอันตรายต่อสุขภาพทั้งสิ้นแม้ในปริมาณเล็กน้อย ด้วยความที่เป็นไขมันจึงทำให้ไขมันทรานส์ให้พลังงานสูง ซึ่งร่างกายต้องการไขมันในแต่ละวันเพียงน้อยนิดเท่านั้น การได้รับไขมันทรานส์จึงสัมพันธ์กับพลังงานและระดับไขมันในร่างกาย การได้รับไขมันทรานส์ส่งผลให้ระดับไขมันชนิดที่ไม่ดีในร่างกายหรือ LDL (Low-Density Lipoprotein) สูงขึ้น และลดระดับของไขมันในเลือดที่ดีต่อร่างกายหรือ HDL (High-Density Lipoprotein) โดยระดับ LDL ที่เพิ่มสูงขึ้นสัมพันธ์กับน้ำหนักตัวและโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น การได้รับไขมันทรานส์มากเกินไปจะทำให้ไขมันชนิดที่ไม่ดีในหลอดเลือดเพิ่มขึ้น…
ไอติมและมันฝรั่งแผ่นอาจทำให้คุณเสพติดไม่ต่างจากนิโคตินในบุหรี่
16/10/2023
Read More
ภูษิต เรืองอุดมกิจ | 1080 days ago
อันตรายจากไขมันทรานส์ และไขมันตัวร้ายชนิดอื่นที่หลายคนมองข้าม
19/07/2023
Read Moreภูษิต เรืองอุดมกิจ | 1169 days ago
PR Partners
See All
Read More
UGREEN เปิดตัว UGREEN MagFlow Magnetic แท่นชาร์จไร้สายแบบพับเก็บได้ 2-in-1 25W สำหรับอุปกรณ์ Apple รุ่นล่าสุด
ในขณะที่ Apple เปิดตัวอุปกรณ์รุ่นใหม่ล่าสุด ผู้ใช้งานต่างมองหาอุปกรณ์เสริมสำหรับการชาร์จที่ตอบโจทย์ทั้งความรวดเร็วและความยืดหยุ่น UGREEN จึงเปิดตัว UGREEN MagFlow Magnetic แท่นชาร์จไร้สายแบบพับเก็บได้ 2-in-1 25W ที่ผสานการชาร์จแบบแม่เหล็กความเร็วสูงเข้ากับดีไซน์กะทัดรัดและพับเก็บได้ เหมาะสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน พับเก็บง่าย พกพาไปได้ทุกที่ UGREEN MagFlow Magnetic แท่นชาร์จไร้สายแบบพับเก็บได้ 2-in-1 25W สามารถพับให้แบนราบจนมีขนาดกะทัดรัดพกพาใส่กระเป๋าได้ง่าย และกางออกเป็นแท่นชาร์จสำหรับสมาร์ตโฟนและหูฟังพร้อมกัน โดย iPhone สามารถยึดเข้ากับแท่นชาร์จแม่เหล็กได้ทันที ขณะที่ AirPods สามารถวางบนแผ่นชาร์จด้านล่างที่มีพื้นผิวกันลื่นได้โดยไม่ต้องเสียเวลาจัดตำแหน่งให้ยุ่งยาก
30/09/2026
มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี ผนึกกำลังเข้มแข็ง 3 ภาคส่วน เร่งขับเคลื่อนการศึกษาไทย ครอบคลุม 7,023 รร. ทั่วประเทศ
สานต่อพลังความร่วมมือภาครัฐ – ประชาสังคม – 64 องค์กรเอกชนขับเคลื่อนการศึกษาไทยให้ยั่งยืน มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี นำโดย องคมนตรี พลเอก ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ ในฐานะประธานที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ จัดการประชุมสามัญและความร่วมมือ 3 ภาคส่วนประจำปี 2569 ณ แกรนด์ฮอลล์ ทรู ดิจิทัล พาร์ค (เวสต์) โดยมีคณะที่ปรึกษาและผู้ทรงคุณวุฒิจากภาครัฐ โดย รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ นายประเสริฐ จันทรรวงทอง ภาคประชาสังคม และภาคเอกชน โดย นายศุภชัย เจียรวนนท์ รองประธานอาวุโส เครือเจริญโภคภัณฑ์ และประธานกรรมการ บมจ. ทรู คอร์ปอเรชั่นในฐานะประธานกรรมการมูลนิธิฯ พร้อมด้วยซีอีโอ คณะผู้บริหารจากองค์กรผู้ร่วมก่อตั้ง ผู้บริหารเครือข่ายพันธมิตร 64 องค์กร คณะกรรมการ และคณะทำงานมูลนิธิฯ เพื่อร่วมกันหารือ วางแผน และแลกเปลี่ยนวิสัยทัศน์ เดินหน้าขับเคลื่อนภารกิจร่วมสร้างการเปลี่ยนแปลงการศึกษาไทย และยกระดับการจัดการการศึกษาก้าวทันยุคดิจิทัลในโรงเรียนคอนเน็กซ์อีดี ทั่วประเทศ ซึ่งปัจจุบันมีจำนวนทั้งสิ้น 7,023…
29/09/2026
“ศุภชัย เจียรวนนท์” นำทัพ “ซีพีอาสา ร้อยเรียงความดี” ระดมอาหาร–น้ำดื่ม–สิ่งของจำเป็น ช่วยเหลือผู้ประสบน้ำท่วมกรุงเทพฯ
เครือเจริญโภคภัณฑ์ (ซีพี) เดินหน้าภารกิจช่วยเหลือพี่น้องประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์น้ำท่วมกรุงเทพฯ อย่างต่อเนื่อง โดยมีนายศุภชัย เจียรวนนท์ รองประธานอาวุโส นำทีมผู้บริหารระดับสูงของเครือฯ อาทิ ดร. ธีระพล ถนอมศักดิ์ยุทธ ประธานคณะผู้บริหารด้านความยั่งยืน และการพัฒนากลยุทธ์ เครือฯ, คุณมนัสส์ มานะวุฒิเวช หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านประสบการณ์ลูกค้าและธุรกิจรีเทล บมจ. ทรู คอร์ปอเรชั่น, นายจักรกฤษณ์ อุไรรัตน์ หัวหน้าคณะผู้บริหารด้านรัฐกิจสัมพันธ์ บมจ. ทรู คอร์ปอเรชั่น, นางศิริพร เดชสิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บมจ. ซีพี แอ็กซ์ตร้า, นางสาวกรณิศ ธนสุนทรกิจ ผู้บริหารระดับสูงสายงานทรัพยากรบุคคล บมจ.ซีพี ออลล์ และนายจอมกิตติ ศิริกุล รองกรรมการผู้จัดการใหญ่บริหาร ผู้บริหารสูงสุด ด้านพัฒนาความยั่งยืนภาครัฐและกิจการสัมพันธ์ เครือฯ เป็นต้น ร่วมกับพนักงานซีพีอาสาจากหลากหลายกลุ่มธุรกิจในเครือฯ ลงพื้นที่ปฏิบัติภารกิจเพื่อแพ็ก “ถุงกำลังใจ ซีพีร้อยเรียงความดี” จำนวนรวม 2,000 ถุง ณ แม็คโคร…
25/09/2026
ทรู ดิจิทัล พาร์ค ส่งแคมเปญ “Hello, Connecting to New Possibilities” คว้าแชมป์ Best Property & Real Estate Influencer Campaign บนเวที Thailand Influencer Awards 2026
ทรู ดิจิทัล พาร์ค (True Digital Park) ตอกย้ำความสำเร็จในฐานะผู้สร้างระบบนิเวศนวัตกรรม ด้วยการคว้ารางวัลชนะเลิศ Best Property & Real Estate Influencer Campaign จากเวที Thailand Influencer Awards 2026 จากแคมเปญ 'Hello, Connecting to New Possibilities' ที่สื่อสารบทบาทการเป็นศูนย์กลางเชื่อมโยงผู้คน ธุรกิจ และโอกาสจากทั่วโลก ภายใต้แนวคิด 'One Roof, All Possibilities' แคมเปญนี้เริ่มต้นจากคำทักทายง่าย ๆ อย่างคำว่า 'Hello' เพื่อเปิดประตูสู่โอกาสใหม่ โดยปัจจุบัน ทรู ดิจิทัล พาร์ค ได้เชื่อมโยงสตาร์ตอัป นักลงทุน สถาบันการศึกษา และบริษัทเทคโนโลยีจากทั่วโลกกว่า 6,000 รายไว้ในระบบนิเวศเดียวกัน การสื่อสารของแคมเปญเน้นสร้างความเป็นไปได้ใน 4 มิติหลัก ได้แก่ การเติบโตทางธุรกิจ ('Hello…
UGREEN เปิดตัว UGREEN MagFlow Magnetic แท่นชาร์จไร้สายแบบพับเก็บได้ 2-in-1 25W สำหรับอุปกรณ์ Apple รุ่นล่าสุด
30/09/2026
Read More
อมลวรรณ ศรัทธานนท์ | 3 hours ago
มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี ผนึกกำลังเข้มแข็ง 3 ภาคส่วน เร่งขับเคลื่อนการศึกษาไทย ครอบคลุม 7,023 รร. ทั่วประเทศ
30/09/2026
Read More
รัตนาภรณ์ ศรีนวลจันทร์ | 10 hours ago
