Tags
| ร้านกาแฟ
Read More
McDonald’s ทดลองเปิดร้านกาแฟในสหรัฐฯ หวังเก็บข้อมูลเตรียมขยายธุรกิจ
เป็นที่รู้กันดีกว่าตลาดกาแฟกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว และ McDonald’s ก็ไม่พลาดที่จะลองเข้ามาเล่นในตลาดนี้ แต่การขยายเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ ภายในร้านฟาสต์ฟู้ดก็อาจไม่ใช่ความคิดที่ดีนัก เพราะนั่นหมายถึงเมนูหลักอย่างเบอร์เกอร์อาจถูกเสิร์ฟได้ช้าลง
13/07/2023
กาแฟ 101: ว่าด้วยเรื่องสายพันธุ์กาแฟ ที่มา และคาแรกเตอร์ของรสชาติ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก คนไทยเองนิยมดื่มกาแฟกันมากขึ้น ไม่ว่าจะด้วยความชื่นชอบในรสชาติและกลิ่น หรือเพราะเทรนด์ก็ตาม การพูดคุยเรื่องกาแฟในวงสนทนาไม่ว่าจะในกลุ่มเพื่อนสนิท คนที่เป็นคอกาแฟด้วยกัน หรือคนที่เพิ่งรู้จักมีส่วนช่วยให้ทั้งสองฝ่ายได้ทำความรู้จักและเข้าใจกันได้เร็วมากขึ้น โดยมีเรื่องของเมล็ดเบอร์รีจิ๋วสีน้ำตาลเข้มเป็นสะพาน Hack for Health เลยจะพามารู้จักกับสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟและคาแรกเตอร์ของเมล็ดกาแฟแต่ละแบบเพื่อให้อรรถรสในการพูดคุยเรื่องกาแฟเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การแสดงออกถึงความรู้ในเรื่องที่ตัวเองชอบได้อย่างเชี่ยวชาญอาจช่วยเสริมบุคลิกภาพและเสน่ห์ให้กับคนพูดได้ด้วย สายพันธุ์เมล็ดกาแฟ 4 ชนิดที่คนดื่มกาแฟต้องรู้จัก สายพันธุ์กาแฟ ที่คนไทยคุ้นหูมี 2 ชนิด คือ อะราบิก้า และ โรบัสต้า แต่จริง ๆ แล้วบนโลกของเรามีสายพันธุ์กาแฟที่พบได้หลัก ๆ 4 สายพันธุ์ด้วยกัน 1. อะราบิก้า (Arabica) เมล็ดกาแฟอะราบิก้าเป็นสายพันธุ์กาแฟที่ถูกนำไปบริโภคมากที่สุดในโลก โดยกินสัดส่วนถึง 60 เปอร์เซ็นต์จากเมล็ดกาแฟทั้งหมด และเชื่อกันว่าเป็นกาแฟชนิดแรกที่มนุษย์ได้ลิ้มลอง โดยอะราบิก้ามีถิ่นกำเนิด ณ ที่ราบสูงเอธิโอเปีย หนึ่งในดินแดนที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟมากที่สุดของโลก ในยุคหลังผู้คนในที่ราบสูงเอธิโอเปียได้ค้าขายกับชนชาติอื่น ๆ กาแฟสายพันธุ์นี้จึงแพร่กระจายไปยังพื้นที่ทางใต้ของคาบสมุทรอาราเบียหรือประเทศเยเมนในปัจจุบัน ผู้ที่อาศัยอยู่บริเวณคาบสมุทรนี้ถูกเรียกว่าชาวอาหรับ เมื่อชาวยุโรปได้ติดต่อซื้อขายสินค้ากับชาวอาหรับ รวมถึงเมล็ดกาแฟ ชาวยุโรปจึงเรียกกาแฟชนิดนี้ว่า ‘อะราบิก้า’ นั่นเอง ลักษณะเมล็ด: เมล็ดรูปทรงรี ยาว…
22/02/2023
Starbucks เปิดตัวกาแฟผสมน้ำมันมะกอกที่แรกในอิตาลี เตรียมขายทั่วโลกภายในสิ้นปี
ฮาวเวิร์ด ชูลท์ซ (Howard Schultz) ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของสตาร์บัคส์ (Starbucks) เชนร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก เปิดเผยว่า บริษัทกำลังเปิดตัวเครื่องดื่มกาแฟผสมน้ำมันมะกอกในประเทศอิตาลี "น้ำมันมะกอกมีรสชาตินุ่มละมุนคล้ายกับเนย จึงช่วยเพิ่มรสชาติกาแฟและคงกลิ่นหอมในปาก" ชูลท์ซ กล่าว สตาร์บัคส์เป็นหนึ่งในธุรกิจรายใหญ่จากสหรัฐฯ ที่เผชิญกับอุปสรรคในการขยายเข้าสู่ตลาดอาหารและเครื่องดื่มในอิตาลี เนื่องจากอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศนี้มีชื่อเสียงอย่างมากในด้านร้านกาแฟอิสระและมักดำเนินกิจการแบบครอบครัว ทำให้ปัจจุบันมีสาขาของสตาร์บัคส์เพียง 20 แห่งในอิตาลีเท่านั้น แถลงการณ์บนเว็บไซต์ของสตาร์บัคส์เปิดเผยคำพูดของซีอีโอว่า "ตอนนี้อาจจะมีคนที่ถามว่า มีน้ำมันมะกอกในกาแฟงั้นเหรอ ? แต่หลักฐานก็อยู่อยู่ในแก้วกาแฟนั่นแล้ว" พร้อมกล่าวเสริมว่า "ตลอด 40 ปีที่ผ่านมา ผมจำช่วงเวลาที่ผมตื่นเต้นและกระตือรือร้นมากกว่านี้ไม่ได้เลย" ทั้งนี้ สตาร์บัคส์วางแผนจะนำเครื่องดื่มร้อนและเย็นที่คัดสรรมาจำหน่ายในร้านค้าในตอนใต้ของแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ส่วนสหราชอาณาจักร ตะวันออกกลาง และญี่ปุ่นจะตามมาภายในสิ้นปี 2023 สำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม 'โอเลียโต' (Oleato) ที่เปิดตัวแล้ววันนี้ (22 ก.พ. 66) ในอิตาลี ประกอบด้วยเมนู ไอซ์ เชคเกน เอสเพรสโซ และลาเต้ ที่ผสมน้ำมันมะกอกอุ่นร้อนกับนมข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ ยังมีกาแฟโคลด์บรูว์ที่ผสมน้ำมันมะกอก "ปาร์ทันนา" เอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน…
04/02/2022
5 คาเฟ่สุดฮิปย่านตลาดน้อย ให้คุณควงแขนแฟนไปถ่ายรูปวีคเอนด์นี้
"ตลาดน้อย" เป็นย่านที่ Hip & Happening สุดแล้วสำหรับเยาวรุ่นในตอนนี้ ใคร ๆ ก็พากันไปเช็กอิน เดินเล่น ถ่ายรูป เสพงานศิลป์ ชมแกลเลอรีดี ๆ จนมีร้านคาเฟ่น่ารักมากมาย เปิดปีใหม่ไอจีก็ต้องอัปเดตสักหนึ่ง หรือ อยากหาที่สร้างแรงบันดาลใจดี ๆ วีคเอนด์นี้แนะนำตลาดน้อยไปถ่ายรูปแบบจุก ๆ กันได้เลย 1. Hong Sieng Kong ฮงเซียงกง ห้องแถวสองคูหาโดนเด่นด้วยสีน้ำเงินครามกับความมหัศจรรย์ของร้านด้านในด้วยพื้นที่ 1 ไร่ ประกอบด้วยบ้านจีนเก่าจำนวน 6 หลัง ไฮไลต์คือบ้านจีนริมน้ำด้านในสุดอายุ 200 ปี เสริมบรรยากาศขลัง ๆ ด้วยวัตถุโบราณ เช่น ประตูจากประเทศอินเดีย บันไดไม้วนจากวังเก่า ทุกอย่างมารวมกันและเติมเต็มบางส่วนที่ขาดหายจนกลายเป็นคอนเซ็ปต์ที่ว่า Imperfection is Perfection แค่บรรยากาศชิลริมน้ำ โดยมีภาพวิวอาทิตย์ลับขอบฟ้าเป็นรางวัล ก็ทำให้ที่นี่สมบูรณ์แบบเกินจะกล่าว เครื่องดื่มและขนมเค้กต้องลอง Sieng Kong Pudding Tea ชาสมุนไพรหอมละมุนละไม…
McDonald’s ทดลองเปิดร้านกาแฟในสหรัฐฯ หวังเก็บข้อมูลเตรียมขยายธุรกิจ
08/12/2023
Read More
วาณิชชา สายเสมา | 799 days ago
กาแฟ 101: ว่าด้วยเรื่องสายพันธุ์กาแฟ ที่มา และคาแรกเตอร์ของรสชาติ
13/07/2023
Read More
ภูษิต เรืองอุดมกิจ | 946 days ago
Starbucks เปิดตัวกาแฟผสมน้ำมันมะกอกที่แรกในอิตาลี เตรียมขายทั่วโลกภายในสิ้นปี
22/02/2023
Read More
พนิตา สืบสมุทร | 1088 days ago
5 คาเฟ่สุดฮิปย่านตลาดน้อย ให้คุณควงแขนแฟนไปถ่ายรูปวีคเอนด์นี้
04/02/2022
Read More
กองบรรณาธิการ BT | 1470 days ago
31/01/2022
ดังไปทั่วโลก! ร้านกาแฟในโคราชให้คำแนะนำเทรดคริปโทแก่ลูกค้า
ร้านกาแฟ HIP Coffee & Restaurant ในจังหวัดนครราชสีมากำลังโด่งดังไปทั่วโลกเมื่อสำนักข่าวรอยเตอร์ได้รายงานว่าร้านแห่งนี้ไม่ได้ให้บริการเครื่องดื่มสำหรับคอกาแฟและมีเค้กให้รับประทานเหมือนกับร้านกาแฟทั่วไป เพราะที่นี่ยังเป็นแหล่งรวมตัวของเหล่านักลงทุนคริปโทแห่งที่ราบสูง ซึ่งจะมีหน้าจอแสดงความเคลื่อนไหวของราคาล่าสุด พร้อมด้วยคำแนะนำจากทางร้านที่มอบให้แก่ผู้ที่สนใจจะเข้ามาลงทุนในตลาดคริปโท
21/01/2022
สุนทรีย์! โรงละครเนเธอร์แลนด์เชิญคนมาตัดผมเคล้าดนตรีคลาสสิก เพื่อประท้วงการสั่งล็อกดาวน์!
ณะที่สถานการณ์ของโควิด-19 ในประเทศเนเธอร์แลนด์นั้นยังคงส่งผลกระทบที่รุนแรงจนกระทั่งต้องมีการสั่งล็อกดาวน์มาตั้งแต่เดือนธันวาคมของปีที่แล้ว กลุ่มอาชีพที่ยังคงได้รับผลกระทบก็คือ กลุ่มคนในแวดวงและสาขาอาชีพศิลปะวัฒนธรรม เพราะสถานที่ทางวัฒนธรรมทั้งโรงละคร โรงภาพยนตร์ แกเลอรี พิพิธภัณฑ์ บาร์ และร้านกาแฟ กลับยังไม่ได้รับอนุญาตให้เปิดทำการ ด้วยเหตุที่ว่ายังไม่มีความจำเป็นในเวลานี้
25/05/2020
ร้านกาแฟในเกาหลีใต้ใช้หุ่นยนต์บาริสต้าให้บริการช่วง COVID-19 อย่างรวดเร็วและปลอดภัย
หลังจากที่เกาหลีใต้มีการระบาดรอบใหม่ของ COVID-19 มีผู้ติดเชื้อมากกว่า 11,000 คนและเสียชีวิต 267 คน รัฐบาลเริ่มขันน็อตปรับใช้กฏที่เข้มข้นขึ้นโดยการรักษาระยะห่างในชีวิตประจำวัน ร้านกาแฟใน Daejeon ของเกาหลีใต้ได้ใช้หุ่นยนต์บาริสต้าตัวใหม่ให้บริการลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากสามารถชงและเสิร์ฟเครื่องดื่มไปยังลูกค้าได้โดยตรงพร้อมด้วยปลอดภัยต่อสุขอนามัยในช่วง COVID-19 ที่ต้องรักษาระยะห่างทางสังคม และหุ่นยนต์ยังบริการอย่างสุภาพโดยเมื่อลูกค้ายื่นมือมารับเครื่องดื่มที่เสิร์ฟอยู่บนถาดก็กล่าวว่า " นี่คือ Rooibos almonds tea latte ของคุณ เชิญดื่ม มันจะดียิ่งขึ้นถ้าคุณคนมัน” ระบบบริการด้วยหุ่นยนต์ไม่ต้องมีการป้อนข้อมูลสั่งเครื่องดื่มจากลูกค้าและโต๊ะจะถูกจัดเรียงเว้นระยะห่างให้หุ่นยนต์สามารถเคลื่อนที่ไปเสิร์ฟได้อย่างราบรื่น ซึ่งสอดคล้องกับการรณรงค์ในปัจจุบันที่ไม่ต้องพบปะติดต่อกันและการรักษาระยะห่าง โดยหุ่นยนต์สามารถสื่อสารและรับส่งข้อมูลกับอุปกรณ์อื่น ๆ และมีเทคโนโลยีขับขี่ด้วยตนเองในการคำนวณเส้นทางรอบร้านกาแฟได้เป็นอย่างดี สันนิษฐานว่าอาจจะให้ลูกค้าสามารถใช้มือถือสั่งเครื่องดื่มอยู่ที่โต๊ะและหุ่นยนต์จะชงแล้วไปเสิร์ฟถึงที่เพื่อลดการแพร่กระจายเชื้อไวรัส หุ่นยนต์จะใช้แขนในการทำกาแฟและเสิร์ฟ รวมทั้งสามารถทำกาแฟที่แตกต่างกันได้ถึง 60 ประเภทและเคลื่อนที่ไปเสิร์ฟลูกค้าจนถึงที่นั่ง นอกจากนี้ยังมีคีออสก์หรือตู้ทำเครื่องดื่มได้ 6 รายการในเวลาเพียง 7 นาที และร้านกาแฟทั้ง 2 ชั้นใช้ปาตีซีเยหรือคนทำขนมที่คอยดูแลแค่คนเดียว รวมทั้งรับหน้าที่ทำความสะอาดและเติมส่วนผสมในระบบ ผู้ผลิตและสถาบันวิทยาศาสตร์มีเป้าหมายว่าจะจัดหาหุ่นยนต์ให้กับร้านค้าได้อย่างน้อย 30 ร้านในปีนี้ และมีนักศึกษาคนหนึ่งในเกาหลีใต้ให้ความเห็นว่า "หุ่นยนต์เป็นเรื่องสนุกและเป็นเรื่องง่ายเพราะคุณไม่ต้องรับออร์เดอร์ แต่ก็กังวลเกี่ยวกับตลาดงาน เนื่องจากเพื่อน ๆ ที่กำลังทำงานพาร์ตไทม์ที่ร้านกาแฟจะถูกหุ่นยนต์เข้ามาแทนหรือแย่งงาน ที่มา : reuters…
22/01/2017
จริงจังแค่ไหน! ผลสำรวจชี้คนรุ่นใหม่ใช้เงินซื้อกาแฟดื่มมากกว่าเก็บเงินไว้ใช้หลังเกษียณ
ในยุคนี้ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า การดื่มกาแฟ กลายเป็นกิจวัตรประจำวันคู่คนรุ่นใหม่ตั้งแต่วัยเรียนยันวัยทำงานไปแล้ว และในแต่ละวันผู้คนมากมายก็ใช้เวลาส่วนใหญ่ในร้านกาแฟ ล่าสุดมีผลสำรวจจาก SurveyMonkey ระบุว่าคนยุคมิลเลนเนียล (18-34 ปี) ใช้จ่ายเงินไปกับการซื้อกาแฟดื่มมากกว่าเก็บเงินวางแผนเกษียณเสียอีก
PR Partners
See All
Read More
BUZZEBEES พลิกประวัติศาสตร์ Marketing Platform สู่ “Revenue Engine” อันดับ 1 ในอาเซียนด้วยยุทธศาสตร์ Beyond Loyalty 2026
กรุงเทพฯ (11 กุมภาพันธ์ 2026) – BUZZEBEES (บัซซี่บีส์) ผู้นำเบอร์หนึ่งด้าน Marketing Platform แห่งภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประกาศทรานส์ฟอร์มธุรกิจครั้งยิ่งใหญ่ภายใต้วิสัยทัศน์ “Beyond Loyalty: The Proven Full-Funnel Ecosystem for Strategic Growth” มุ่งเป้าจากการเป็นเพียงระบบสะสมแต้ม สู่การเป็น "เครื่องยนต์สร้างรายได้" ที่ขับเคลื่อนด้วย AI Engine และทีมผู้เชี่ยวชาญ เพื่อสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนให้กับแบรนด์ทั่วอาเซียน ในปี
13/02/2026
ทรู ผนึก บก.ปอท. ทลายฐานเน็ตเถื่อนแม่สาย ตัดวงจรแก๊งคอลเซ็นเตอร์ข้ามชาติ
เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2026 ทรู คอร์ปอเรชั่น ได้สร้างผลงานชิ้นสำคัญในการพิทักษ์ความปลอดภัยไซเบอร์ให้คนไทย โดยการประสานพลังกับตำรวจ บก.ปอท. และ สำนักงาน กสทช. เปิดปฏิบัติการจู่โจมตรวจค้นอาคารต้องสงสัยในพื้นที่ อ.แม่สาย จ.เชียงราย เพื่อหยุดยั้งการลักลอบส่งสัญญาณอินเทอร์เน็ตข้ามพรมแดนไปยังกลุ่มมิจฉาชีพ เบื้องหลังความสำเร็จครั้งนี้เริ่มจากการตรวจพบความผิดปกติผ่านระบบมอนิเตอร์ของทรู ซึ่งพบสัญญาณอันตรายที่เป็นกุญแจสำคัญนำไปสู่การจับกุม จากการเข้าตรวจค้นอะพาร์ตเมนต์ใกล้ชายแดน แม้จะไม่พบตัวผู้ต้องหาในที่เกิดเหตุ แต่เจ้าหน้าที่ได้พบหลักฐานชิ้นสำคัญ: นายจักรกฤษณ์ อุไรรัตน์ ผู้บริหารจากทรู ย้ำชัดว่าบริษัทพร้อมยกระดับมาตรการเฝ้าระวังชายแดนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้โครงข่ายถูกใช้ในทางที่ผิด โดยทรูได้เสริมเกราะป้องกันให้ลูกค้าด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัย ใช้ระบบวิเคราะห์ความเสี่ยงตั้งแต่ขั้นตอนการลงทะเบียนซิม เพื่อสกัดกั้นบัญชีม้า พร้อม True CyberSafe บริการป้องกันภัยออนไลน์ "ฟรี" สำหรับลูกค้าทรูและดีแทคทุกคน ช่วยบล็อกลิงก์อันตรายและ SMS เสี่ยงโชค/หลอกลวงอัตโนมัติ โดยไม่ต้องโหลดแอปเพิ่ม
13/02/2026
เมื่อ “ความเร็ว 5G” มาเจอกับ “แรงรัก” : เจาะลึกปรากฏการณ์รอยยิ้มยกด้อมจาก True-dtac
ถ้าบอกว่าสัญญาณ 5G ที่ว่าแรงแล้ว ยังสู้ "แรงรัก" ของเหล่าแฟนคลับไม่ได้ ก็คงไม่เกินจริง! เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2569 ที่ผ่านมา ทรู คอร์ปอเรชั่น ได้สร้างแรงสั่นสะเทือนครั้งใหญ่ในวงการ Fandom ด้วยการจัดงาน “TRUE DTAC 5G FANDOM OF SMILE – อัพสัญญาณความสุข ยิ้มยกด้อม” งานนี้ไม่ใช่แค่การรวมตัวของซุปตาร์ แต่คือการประกาศว่า "เทคโนโลยีที่ดีที่สุด ต้องมาพร้อมกับความสุขที่จับต้องได้" Double ฟิน x2 : เมื่อตัวท็อป Gen Z มาอยู่บนเวทีเดียวกัน ทำเอาลานจัดงานแทบแตก ! เมื่อทรูดึง 2 คู่จิ้นสุดฮอตแห่งยุคอย่าง “เจมีไนน์–โฟร์ท” และ “ฟอส–บุ๊ค” มาเสิร์ฟโมเมนต์หวานฉ่ำแบบคูณสอง พร้อมเซอร์ไพรส์พิเศษจากวง "Clo'ver" น้องใหม่ไฟแรงจาก GMM TV ในยุคที่มิจฉาชีพดุพอ ๆ กับความหล่อของศิลปิน…
12/02/2026
Thailand Social Awards ครั้งที่ 14 แบรนด์ดัง-ครีเอเตอร์ตัวท็อป ตบเท้าลุ้นกว่า 300 รางวัล
ขยับเข้ามาใกล้แล้วสำหรับงานประกาศรางวัลที่คนทำเพจ แบรนด์ และอินฟลูเอนเซอร์รอคอยที่สุดงานหนึ่งของปี อย่าง Thailand Social Awards ครั้งที่ 14 ที่ทาง Wisesight จับมือกับ ICONSIAM จัดขึ้น เพื่อมอบรางวัลให้กับคนที่ทำผลงานบนโซเชียลมีเดียได้ยอดเยี่ยมที่สุด โดยปีนี้เขามีแจกกันกว่า 300 รางวัลเลยทีเดียว สิ่งที่น่าสนใจของปีนี้คือ มีการ "ยกระดับเกณฑ์การตัดสิน" ใหม่ ให้เข้มข้นขึ้น โดยไม่ได้ดูแค่ตัวเลขไลก์ แชร์ วิว แบบเดิม ๆ แต่มีคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญจากหลายวงการมาช่วยดูเรื่อง "คุณภาพ" และ "จริยธรรม" ด้วย เพื่อให้คนที่ได้รางวัลคือคนที่เจ๋งจริง ๆ ในปีที่ผ่านมา 1. หมวดคนบันเทิง (Entertainment Figures) อันนี้แฟนคลับลุ้นกันตัวโก่งแน่นอน เพราะรวมตัวท็อปไว้เพียบ 2. หมวดครีเอเตอร์ (Creators) สายคอนเทนต์ปีนี้เน้นความเรียลและสาระบันเทิง 3. หมวดคอนเทนต์ (Content) 4. หมวดแบรนด์ (Brands) อันนี้แข่งกันดุมาก เพราะมีถึง 36…
BUZZEBEES พลิกประวัติศาสตร์ Marketing Platform สู่ “Revenue Engine” อันดับ 1 ในอาเซียนด้วยยุทธศาสตร์ Beyond Loyalty 2026
13/02/2026
Read Moreภูษิต เรืองอุดมกิจ | 22 hours ago
ภูษิต เรืองอุดมกิจ | 22 hours ago
