Tags
| แพ้อาหาร
Read More
อย่าหาทำ! คนใน TikTok โชว์ทำไอติมไข่แข็งในร้านหมูกระทะ เสี่ยงทำคนอื่นนอนโรงพยาบาล
เชื่อว่าหลายคนน่าจะได้เห็นคลิปใน TikTok ที่ผู้ใช้รายหนึ่งได้โชว์ฝีมือการเป็นเชฟแบบบ้าน ๆ บวกกับคอนเทนต์ครีเอเตอร์ด้วยการนำเอาไข่ไก่ใส่ลงไปในถังไอติมหรือถังไอศกรีม ซึ่งหากคนนี้ลองทำกินเองที่บ้านก็ไม่น่าจะมีประเด็นอะไร แต่เจ้าของคลิปนี้เอาไข่ไก่ดิบใส่เข้าไปในถังไอติมร้านหมูกระทะ ทำให้คนตั้งคำถามถึงความปลอดภัยและความสะอาด รวมถึงประเด็นทางสุขภาพด้านอื่นมากมาย ซึ่งไข่ไก่ดิบมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง หลายคนอาจเถียงในใจหรือไปถกกับเพื่อนว่าไข่ดาวที่บางคนกินก็ไม่สุกเหมือนกัน แล้วการทำไอติมไข่แข็งในร้านหมูกระทะมันผิดอย่างไร? ซึ่งผู้เขียนคิดว่าผิดแน่ ๆ เพราะการทำแบบนั้นอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่อไปนี้กับตัวคนทำเองและคนอื่น ๆ ที่มากินต่อได้แบบไม่รู้ตัว การติดเชื้อแบคทีเรียซาลโมเนลลา (Salmonella spp.) แบคทีเรียซาลโมเนลลาเป็นแบคทีเรียที่พบได้ในไข่ไก่ดิบ การได้รับเชื้อชนิดนี้ส่งผลให้ลำไส้เล็กติดเชื้อ จนเกิดอาการต่อไปนี้ แม้ว่าในเคสส่วนใหญ่จะหายได้เองภายในไม่กี่วัน แต่ถ้าเป็นการติดเชื้อในเด็ก ผู้สูงอายุ หรือคนที่มีโรคประจำตัวมีความเสี่ยงที่อาการอาจรุนแรงและเป็นอันตรายถึงขั้นต้องนอนโรงพยาบาลหรือเสียชีวิต ในแต่ละปีประเทศไทยมีรายงานคนเสียชีวิตจากการติดเชื้อซาลโมเนลลาทุกปี อย่างที่เรารู้กันดีว่าร้านหมูกระทะเป็นร้านอาหารที่ทุกคนกลุ่มทุกวัยมารวมกัน การทำไอติมไข่แข็งในร้านหมูกระทะจึงมีความเสี่ยงที่อาจทำให้คนอื่นท้องเสียหรืออาหารเป็นพิษได้ อาการแพ้ไข่ไก่ คุณอาจเห็นคนที่แพ้นม แพ้ถั่ว หรือแพ้กุ้ง แต่อาการแพ้ไข่ไก่คนอาจไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่ อาการไข่ไก่เป็นผลจากพันธุกรรมของแต่ละคนที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อโปรตีนในไข่ไก่มากกว่าปกติจนเกิดอาการแพ้ขึ้น ระดับการแพ้มีตั้งแต่ไม่รุนแรง เช่น ผื่นแดง คันตามผิวหนัง คันตา น้ำตาไหล ตาบวม คัดจมูก น้ำมูกไหล คล้าย ๆ กับคนที่แพ้อากาศหรือแพ้อาหารชนิดอื่น ในคนที่มีอาการแพ้รุนแรงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต เพราะการได้รับโปรตีนจากไข่ไก่เพียงนิดเดียวหรือแม้แต่ไม่รู้สึกถึงกลิ่นหรือรสชาติเลยก็ตามอาจทำให้เกิดแอนาฟิแล็กซิส (Anaphylaxis) หรือปฏิกิริยาภูมิแพ้รุนแรงที่ทำให้เกิดผื่นแดงคันทั่วร่างกาย ผิวหนังบวมและอุ่น ปวดท้องรุนแรง คลื่นไส้อาเจียน…
01/06/2023
เช็กอาการ ‘แพ้อาหาร’ กับ ‘ภูมิแพ้อาหารแฝง’ ตกลงเป็นอะไรกันแน่ ?
หลายต่อหลายครั้งที่ร่างกายของเราเกิดความผิดปกติ ทั้งที่มั่นใจว่าดูแลสุขภาพอย่างดี ออกกำลังกายเป็นประจำ อาหารการกินก็ถูกหลักทุกอย่าง! แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารการกินนี่แหละที่อาจเป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้ร่างกายของคุณเกิดอาการไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ คุณเคยได้ยินอาการแพ้อาหาร และภูมิแพ้อาหารแฝงหรือไม่ ? อาการเหล่านี้ทำให้เกิดความผิดปกติเกิดขึ้นกับร่างกาย Hack for Health จะพาทุกคนไปรู้จักกับอาการแพ้อาหารทั้ง 2 ประเภทนี้ เพื่อให้คุณได้หลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่เหมาะกับร่างกายของตนเอง อาการแพ้อาหาร การแพ้อาหาร คือการที่คุณมีปัญหาในการย่อยอาหารหรือส่วนผสมบางอย่างในอาหารที่รับประทานเข้าไป โดยปกติอาการจะเกิดขึ้นภายใน 2-4 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร เช่น รู้สึกไม่สบาย ผื่นขึ้น ปากบวม ไปจนถึงหายใจติดขัด ช็อก บางรายอาจอาการรุนแรงจนถึงขั้นเสียชีวิต จะรู้ได้อย่างไรว่าตนเองแพ้อาหาร ? หากคุณแพ้อาหาร คุณมักจะมีอาการภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารหรือส่วนผสมที่คุณแพ้เข้าไป โดยอาการทั่วไป ได้แก่ นอกจากนี้ ยังมีอาการอื่น ๆ ที่เป็นไปได้อีกมากมาย เช่น ปวดศีรษะ รู้สึกเหนื่อยหรืออ่อนเพลีย รู้สึกไม่สบาย ท้องผูก หรือมีผื่นขึ้น โดยอาการอาจคงอยู่ไม่กี่ชั่วโมงหรืออาจนานหลายวัน ภูมิแพ้อาหารแฝง ภูมิแพ้อาหารแฝง คือ การแพ้อาหารแบบเรื้อรัง แตกต่างจากการแพ้อาหาร ส่วนมากอาการที่แสดงออกจะไม่รุนแรง และอาจไม่เกิดขึ้นทันทีหลังรับประทานอาหาร แต่อาจเกิดขึ้นภายใน…
เช็กอาการ ‘แพ้อาหาร’ กับ ‘ภูมิแพ้อาหารแฝง’ ตกลงเป็นอะไรกันแน่ ?
01/06/2023
Read More
ทิพาธี อินทวงศ์พันธ์ | 1158 days ago
PR Partners
See All
Read More
สรุปประเด็นสำคัญ The INTANIA Forum พาไทยฝ่าวิกฤติโลกไร้ระเบียบ เปลี่ยนความผันผวนเป็นโอกาส
เมื่อระเบียบในโลกใหม่คือความไร้ระเบียบและผันผวน สมาคมนิสิตเก่าคณะวิศวกรรมศาสตร์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ร่วมกับคณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้จัดการประชุม The INTANIA Forum ภายใต้หัวข้อ “ฝ่าวิกฤติ รับมือระเบียบโลกใหม่” (Surviving Under The New World Order) ณ หอประชุม Hall of INTANIA เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2026 เวทีที่รวบรวมผู้นำจากภาครัฐ ภาคการเงิน ภาคธุรกิจ ภาคอุตสาหกรรม
31/07/2026
ปอร์เช่ เอเอเอสฯ จัด Porsche × SMEG Workshop นิยามใหม่ของการใช้ชีวิตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแบรนด์ระดับไอคอน
ปอร์เช่ เอเอเอสฯ จัดงานสุดเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับลูกค้าเอเอเอสฯ ในงาน Porsche × SMEG Workshop: “The Limited Design & Taste Experience” เปิดประสบการณ์ของสองแบรนด์ผู้เป็นไอคอนด้านการออกแบบระดับโลก พร้อมกิจกรรมเวิร์กชอป Exclusive Cooking Workshop กับ Chef Paope เพื่อสัมผัสหนึ่งในคอลเลกชันสุดพิเศษอย่าง 917 Salzburg Limited Edition ที่ผลิตและได้รับการจำหน่ายในประเทศไทยในจำนวนจำกัด ที่โชว์รูม Porsche Studio Siam Paragon ในวันที่ 23 กรกฎาคม 2569 กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนปรัชญาร่วมกันของ Porsche และ SMEG ภายใต้แนวคิด “Passion for Design” ผ่านงานออกแบบที่สร้างคุณค่า ทั้งความงามและแรงบันดาลใจ เพื่อยกระดับไลฟ์ไสตล์การใช้ชีวิต จึงเป็นที่มาของคอลเลกชัน Porsche × SMEG Collection มีทั้งหมด 3…
30/07/2026
Techsauce Gobal Summit 2026 พบกับ Speakers กว่า 300 คน
ในยุคที่ AI และนวัตกรรมใหม่ ๆ ขับเคลื่อนโลกธุรกิจให้ก้าวไปข้างหน้าด้วยความเร็วที่ทวีคูณ Techsauce Global Summit 2026 ชวนคุณมาค้นหาคำตอบใน “The Race to The Next...” ว่าก้าวต่อไปของธุรกิจคุณคืออะไร ? มาร่วมติดอาวุธทางวิสัยทัศน์และเตรียมความพร้อมเพื่อคว้าโอกาสในการเป็นผู้นำแห่งอนาคตไปด้วยกันตลอด 3 วันเต็ม พบกับ Speakers กว่า 300+ คน เตรียมพบกับทัพผู้นำทางความคิด ผู้เชี่ยวชาญ และผู้บริหารจากองค์กรชั้นนำระดับสากลและระดับประเทศที่จะมาแชร์อินไซต์แบบเจาะลึก อาทิ : และ Speaker ระดับชั้นนำอีกมากมาย มางานนี้แล้วจะได้อะไรกลับไปบ้าง ? งานนี้ไม่ได้เน้นย้ำเพียงเรื่องความเร็ว แต่คือพื้นที่สำหรับคนที่อยากเข้าใจอนาคตและช่วยให้คุณค้นพบจิกซอว์ชิ้นสำคัญ เพื่อกำหนดเป้าหมาย และคว้าโอกาสในการเป็นผู้นำในทุกความท้าทาย สิทธิพิเศษสำหรับลูกเพจ BT beartai เพียงกรอกโคด “Techsauce” รับทันทีส่วนลด 10% สำหรับซื้อบัตรเข้างาน 🎟️ ซื้อบัตรได้ที่ : https://bit.ly/4hsf2Nk 📅 วันที่ : 26…
30/07/2026
ยุติเส้นทาง ! “V7 โฟกัส” ลากกระเป๋าออกจากบ้าน True AF 2026 สัปดาห์ที่ 7 “BATTLE OF THE AGES” สุดเดือด “ทีมสีน้ำเงิน” คว้าชัยชนะ
เล่นกับหัวใจแฟนรายการทั่วประเทศขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับทัวร์นาเมนต์ล่าฝันระดับประเทศ True AF 2026 ซึ่งในสัปดาห์ที่ 7 นี้ มาพร้อมกับโจทย์เพลงสุดท้าทายอย่าง BATTLE OF THE AGES สงครามดนตรีที่รวบรวมเพลงฮิตต่างยุคต่างสมัยมาประชันกันบนเวที พร้อมต้อนรับแขกรับเชิญคนสำคัญของสัปดาห์นี้ V12 แจ็คกี้ ที่เพื่อน ๆ นักล่าฝันในบ้านร่วมใจกันโหวตให้กลับเข้ามาได้พิสูจน์ความสามารถให้แฟน ๆ ได้เห็นกันอีกครั้ง ท่ามกลางการต้อนรับอย่างอบอุ่นของพิธีกรประจำซีซัน พี่ดู๋ - สัญญา คุณากร พร้อมการปรากฏตัวนักล่าฝัน ซึ่งการแข่งขันในสัปดาห์นี้แบ่งนักล่าฝันออกเป็น 2 ทีมอย่างชัดเจนเพื่อแบทเทิลกันอย่างสมศักดิ์ศรี โดยทีมสีน้ำเงินประกอบไปด้วย V5 ยูริ, V3 มิวสิค, V11 นะโม และ V12 แจ็คกี้ ขณะที่ทีมสีแดงนำทัพโดย V1 เจเจ, V6 บีม, V7 โฟกัส และ V10 โอม พร้อมเปิดเวทีแบทเทิลด้วยเพลงธีมของเหล่านักล่าฝัน และการเปิดตัว 3…
สรุปประเด็นสำคัญ The INTANIA Forum พาไทยฝ่าวิกฤติโลกไร้ระเบียบ เปลี่ยนความผันผวนเป็นโอกาส
01/08/2026
Read More
ภูษิต เรืองอุดมกิจ | 15 hours ago
ปอร์เช่ เอเอเอสฯ จัด Porsche × SMEG Workshop นิยามใหม่ของการใช้ชีวิตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแบรนด์ระดับไอคอน
31/07/2026
Read More
Worawalan | 1 days ago
อมลวรรณ ศรัทธานนท์ | 2 days ago
