Tags
| ร้านอาหาร
Read More
PHENIX เปิดแล้ว ! ศูนย์รวมอาหารแห่งใหม่ 6 ชั้น ใจกลางย่านประตูน้ำ ทำเลเดิมพันธุ์ทิพย์เก่า
ย่านประตูน้ำ เป็นหนึ่งในแลนด์มาร์กสำคัญของการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของไทย คับคั่งไปด้วยห้างสรรพสินค้า โรงแรม ตลาด และร้านอาหาร ไปจนถึงแหล่งการเงินต่าง ๆ ซึ่งถือว่าเป็นทำเลทองของการตั้งหมุดหมายธุรกิจ หนึ่งในผู้เล่นหน้าใหม่บนพื้นที่เดิมของห้างพันธุ์ทิพย์เก่า ปรับเปลี่ยนให้กลายเป็นศูนย์รวมอาหารระดับโลกแบบครบวงจรในชื่อ PHENIX ที่จะมาเชื่อมโลกของอาหารบนพื้นที่ออฟไลน์และออนไลน์ไว้ด้วยกัน PHENIX เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วในวันที่ 26 มิถุนายน 2024 เป็นโครงการใหม่ของบริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จํากัด (มหาชน) หรือ AWC ที่ต้องการสร้างศูนย์กลางด้านอาหารระดับโลก และเปิดพื้นที่กว่า 69,000 ตร.ม. ใจกลางย่านประตูน้ำ ให้พันธมิตรธุรกิจในเครือ AWC รวมถึงผู้ที่สนใจริเริ่มธุรกิจด้านอาหารเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ ซึ่งถือว่าเป็นโมเดลธุรกิจรูปแบบใหม่ครั้งแรกของโลก PHENIX เป็นแหล่งรวมวัตถุดิบอาหารคุณภาพสูงจากทั่วโลก พันธมิตรร้านค้ากว่า 1,000 แบรนด์จากทั่วโลก ร้านอาหารกว่า 200 ร้าน พร้อมทั้งร้านมิชลินสตรีตฟูด ไปจนถึงพื้นที่จัดกิจกรรมการแข่งขันทำอาหาร คอนเทนต์เกี่ยวกับอาหารในโซน Taste Kitchen พื้นที่ครัวสาธิต หรือการสร้างบุคลากรให้แก่อุตสาหกรรมอาหาร สำหรับผู้ประกอบการ เชฟ ไปจนถึงฟูดอินฟลูเอนเซอร์ ภายใต้แนวคิด “อร่อยฟินบินได้” (Flavor…
10/09/2023
[สัมภาษณ์] ฐากูร ชาติสุทธิผล Head of FoodStory POS, LINE MAN Wongnai กับระบบจัดการร้านอาหารครบวงจร
ธุรกิจร้านอาหารถือว่าเป็นธุรกิจที่ใคร ๆ ก็สามารถลงมาเล่นในสนามแข่งขันนี้ได้เช่นกัน แต่จะมีเพียงแค่ไม่กี่ร้านอาหารที่สามารถจูงใจลูกค้าให้มาเป็นขาประจำจากรสชาติอาหารที่ถูกปาก เปิดร้านถูกจังหวะกระแสสังคม และความพิถีพิถันของร้าน
01/09/2023
EKM6 ดินแดนแห่งแพลนต์เบสย่านเอกมัยที่รวมทุกความเป็นแพลนต์เบสเอาไว้ในที่เดียว
การบริโภคอาหารและของใช้จากพืชคลื่นลูกสำคัญที่ผู้คนโลกยุคปัจจุบันให้ความสนใจกันมากขึ้น ทั้งเรื่องของสุขภาพ การลดการทารุณกรรมสัตว์ รวมถึงไปถึงการลดผลกระทบทางด้านสิ่งแวดล้อม EKM6 (อีเคเอ็มซิกซ์) Plant-based Community Space โครงการที่ผุดขึ้นในช่วงต้นปี 2023 เพื่อเป็นพื้นที่รองรับผู้คนที่มีความสนใจเกี่ยวกับแพลนต์เบส แม้ว่าเรียกว่าเป็นดินแดนแห่งแพลนต์เบส แต่ EKM6 นั้นยินดีที่จะต้อนรับผู้มาเยือนทุกคนด้วยความอบอุ่น EKM6 ตั้งอยู่บนทำเลทองย่านเอกมัย (สุขุมวิท 63) ในซอยเอกมัย 6 แม้จะเป็นย่านพลุกพล่าน แต่เพียงไม่กี่ร้อยเมตรจากปากซอยสุขุมวิท 6 คุณจะพบกับสถานที่ที่ดูอบอุ่น สงบ ที่พร้อมเปิดรับทุกคนตลอดเวลา ไม่ว่าคุณจะเป็นสายแพลนต์เบสหรือไม่ก็ตาม ด้วยการตกแต่งและสถาปัตยกรรมที่ดูเรียบง่าย ผ่อนคลาย และสบายตา ภาพที่เห็นคือบ้านหลังใหญ่ที่มีหลังคาสีเทาตัดกับผนังสีส้มอิฐและน้ำตาล แซมด้วยสีเขียวเย็นตาของต้นไม้ ภายใน Plant-based Community Space แห่งนี้ยังคงมีร้านค้าอยู่ไม่มาก แต่กำลังจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งคอนเซ็ปต์หลัก คือ การใช้ผลิตภัณฑ์และอาหารที่มาจากพืชทั้งหมด หรือผลิตภัณฑ์ที่ใช้สารเคมีในกระบวนการผลิตน้อยที่สุด โดยมีหัวใจคือสุขภาพและสิ่งแวดล้อม สิ่งแรกที่คุณจะเห็นเมื่อเข้ามาในที่แห่งนี้คือสนามหญ้าขนาดเล็กที่ตั้งอยู่เบื้องหน้าอาคาร ซึ่งเป็นสถานที่ที่คุณสามารถมานั่งเล่น ถ่ายรูป สามารถพาสัตว์เลี้ยงมาเดินเล่น สิ่งถัดมาที่คุณจะเห็นคือร้าน Kynd Kulture คาเฟ่และร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มที่ทำจากวัตถุดิบแพลนต์เบสทั้งหมด คอนเซ็ปหลักต์ของร้านคือการเสิร์ฟอาหารที่มาจากพืชที่มาพร้อมกับอาหารที่มีโพรไบโอติกส์…
MK ประกาศเปลี่ยนโลโก้บริษัทตามวิสัยทัศน์ใหม่ เน้นอักษร M ตัวเดียวโดดเด่น
25/10/2023
Read More
วาณิชชา สายเสมา | 837 days ago
27/07/2023
ปักหมุด 4 ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน (ที่จะชวนคุณมาอร่อยและสุขภาพดี)
ใครว่าของอร่อยต้องไม่ดีต่อสุขภาพ Hack for Health ขอเสนอ ‘อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน’ หรือ Mediterranean Diet อาหารแนวนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศที่ติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อย่างกรีซ ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน และอื่น ๆ ซึ่งเป็นแหล่งวัฒนธรรมอาหารที่เก่าแก่และได้รับความนิยมอย่างมาก โดยวัตถุดิบหลักของอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนมักจะเป็นธัญพืช สมุนไพร เครื่องเทศ ผักผลไม้ ถั่วต่าง ๆ ส่วนเนื้อสัตว์ก็เป็นกลุ่มของปลา อาหารทะเล สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์จากนม ส่วนเนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแดงจะพบได้บ้าง แต่ที่ขาดไปไม่ได้เลยสำหรับอาหารแนวนี้คือ ‘น้ำมันมะกอก’ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนไม่น้อยเห็นตรงกันว่าการกินอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ ส่วนเหตุผลก็มาจาก ‘ปลาทะเล’ และ ‘น้ำมันมะกอก’ ที่มีไขมันดียังไงล่ะ ไขมันดีเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพตามชื่อ คุณอาจคุ้นหูกับชื่อ ‘โอเมก้า 3’ ซึ่งจัดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่พบได้ในปลาทะเลและน้ำมันมะกอกที่เป็นแหล่งไขมันหลักอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนแต่ละเมนู กรดไขมันชนิดนี้ได้รับการยืนยันแล้วว่าหากได้รับในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยลดระดับไขมันในเลือด ช่วยต้านการอักเสบของร่างกาย และดีต่อสมองด้วย นอกจากนี้ สัดส่วนของคาร์โบไฮเดรต ผัก และวัตถุดิบจากพืชอื่น ๆ ก็ถูกจัดสรรลงจานเป็นอย่างดีช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลายและครบถ้วน เทรนด์เรื่องการกินอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนกำลังเริ่มต้นขึ้นในประเทศไทยอย่างช้า ๆ แต่…
24/07/2023
LINE MAN Wongnai จัดงานใหญ่ Restaurant 2023: Future’s Recipe เผยเทรนด์การกินที่น่ากินของคนไทย
LINE MAN Wongnai ผู้นำแพลตฟอร์มออนดีมานด์ และข้อมูลร้านอาหารประเทศไทยจัดงาน LINE MAN Wongnai Restaurant 2023: Future's Recipe เผยเทรนด์ร้านอาหารประเทศไทย และการกินที่น่ากินปี 2566 พร้อมกับแผนการหลังเข้าซื้อกิจการ Foodstory
16/06/2023
Netflix เปิดร้านอาหาร ‘Netflix Bites’ เสิร์ฟเมนูจากรายการบนแพลตฟอร์ม จากฝีมือเชฟ
ใครที่เคยดู Chef's Table (ซีรีส์สารคดีที่ยาวที่สุดใน Netflix) แล้วมีความรู้สึกอยากจะลิ้มรสอาหารจานเด็ดที่อยู่บนหน้าจอ ต้องเตรียมตัวให้พร้อมเลย เพราะเน็ตฟลิกซ์ (Netflix) ยักษ์ใหญ่ด้านสตรีมมิงประกาศเปิดร้านอาหารในรูปแบบป๊อปอัปสโตร์ ในเมืองลอสแองเจลิส วันที่ 30 มิถุนายนนี้ เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร ส่วนของเมนูและเชฟของร้านจะมาจากรายการที่ฉายบน Netflix อย่าง Chef's Table, Is It Cake?, และ Iron Chef: Quest for an Iron Legend รวมถึง Nadiya Hussain จาก Nadiya Bakes และ Jacques Torres จาก Nail it! รวมถึงมีบาเทนเดอร์ค็อกเทลจากรายการ Drink Masters มาร่วมด้วย หากเข้าไปดูที่หน้าเว็บไซต์ของ Netflix Bites ที่ Netflix กำลังพัฒนาอยู่จะมีการระบุทั้งชื่อเชฟ เมนูอาหารและช่องทางการจองโต๊ะเอาไว้ โดยต้องจองคิวและจ่ายเงินมัดจำคนละ…
17/10/2022
พนักงานร้านอาหารคนไทยในอเมริกา สวมชุด Power Ranger ปกป้องผู้หญิงจากอันตราย
คนไทยที่ทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งที่สหรัฐอเมริกา สวมบทฮีโรตัวจริง หลังเข้าช่วยเหลือผู้หญิงคนหนึ่งจากการถูกผู้ชายทำร้าย โดยขณะนั้นตัวเองกำลังสวมชุดพาวเวอร์ เรนเจอร์ (Power Ranger)!!! จนกลายเป็นไวรัลบนอินเทอร์เน็ต เมื่อวันที่ 14 ตุลาคม ผู้ใช้ Twitter คนหนึ่งได้ทวีตเกี่ยวกับเหตุการณ์นี้ ขณะที่เธอรับประทานอาหารร้านดังกล่าวในเมืองโอ๊คแลนด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เธอเล่าว่า ขณะที่เธออยู่ในที่เกิดเหตุ จู่ ๆ ก็มีผู้หญิงคนหนึ่งวิ่งเข้ามาในร้านพูดว่า 'เธอกำลังอยู่ในอันตราย' แล้วก็มีชายคนหนึ่งตามเธอเข้ามาในร้านและรัดคอเธอ จากนั้นพนักงาน 2 คนที่กำลังสวมชุด แบล็ก เรนเจอร์ และ เยลโลว์ เรนเจอร์ เมื่อเห็นเหตุการณ์ จึงไล่ให้ชายคนนั้นออกไป แต่ชายคนนั้นกลับเหวี่ยงหมัดใส่เรนเจอร์ทั้งสอง เยลโลว์ เรนเจอร์ หยุดหมัดของชายคนนั้นไว้ได้ แล้วพนักงานทุกคนก็ตะโกนว่า "ฮิวอี๊!" ซึ่งน่าจะแปลว่า "เกิดอะไรขึ้นเนี่ย!" แล้วสั่งให้เธอไปหลบในครัวของร้าน ชายคนนั้นไม่สามารถตามเข้าไปในครัวได้เพราะโดนเรนเจอร์ทั้งสองขวางหน้าห้องครัว เขาจึงเริ่มใช้วาจาเหยียดทุกคนว่า "พวกคนเอเชีย ถ้า บรูซ ลี ยังมีชีวิตอยู่ เขาจะจัดการทุกคนและดิ่งไปที่ห้องครัว" เยลโลว์ เรนเจอร์ จึงจับปกคอเสื้อชายคนนั้นและลากเขาออกจากร้าน…
21/05/2022
ร้านอาหารหลายล้านทั่วโลกจะสามารถชำระเงินด้วยคริปโทผ่านบริการของ Lavu และ Verifone
19 พฤษภาคม Lavu ผู้ให้บริการซอฟต์แวร์และการชำระเงินสำหรับร้านอาหารรายใหญ่ของโลกได้ร่วมมือกับ Verifone ฟินเทคให้บริการชำระเงินระดับโลกในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ซอฟต์แวร์ร้านอาหารที่รวมวิธีการชำระเงินของทั้งสองบริษัทเข้าด้วยกัน ซึ่งสามารถรองรับได้ทั้ง Alipay, Affirm, PayPal, Venmo, WeChat Pay, Klarna, Swish และ Vipps รวมทั้งคริปโท ได้แก่ Bitcoin, Ethereum, Litecoin, Dogecoin, Shiba Inu และ USD Stablecoin
24/03/2022
ส่องโมเดลร้านอาหารหรู ‘Fine Dining’ ที่กำลังปรับตัวให้ ‘กินง่ายขึ้น’
เป็นเวลาร่วมสองปีที่เราร่วมชีวิตเคียงคู่ไวรัสโคโรนาที่ผันชื่อไปเรื่อย ชีวิตของพวกเราเปลี่ยนไปมากกับวิถี 'New Normal' ถึงแม้เราจะทำงานอยู่บ้านจนเคยตัว แต่สำหรับคนในวงการร้านอาหารอาจปรับตัวไม่ง่ายเช่นนั้น โดยเฉพาะร้านอาหารประเภทไฟน์ไดนิง (Fine Dining) ที่เน้นบรรยากาศร้านสวยหรู เมนูอาหารและวัตถุดิบระดับพรีเมียม การตกแต่งจานที่พิถีพิถัน และการเสิร์ฟแบบทีละคอร์ส เมื่อปี 2563 เชฟแดเนียล ฮัม (Daniel Humm) แห่งร้านอาหารไฟน์ไดนิง 'Eleven Madison Park' รางวัล 3 ดาวมิชลิน และเจ้าของรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกปี 2017 ประกาศปิดตัวร้านอาหารในนิวยอร์กที่ดังที่สุดแห่งหนึ่งของโลกท่ามกลางโรคระบาดที่แพร่กระจายอย่างหนักในมหานครที่ไม่เคยหลับใหล เขาเปิดครัวให้เชฟเข้ามาร่วมทำอาหารเพื่อส่งมอบให้กับองค์กรอาหาร Rethink เพื่อแจกจ่ายให้กับผู้ที่ยากลำบาก เพื่อบอกรักและตอบแทนกรุงนิวยอร์กที่มอบโอกาสและชีวิตที่ดีให้กับชาวสวิสเช่นเขา 'Eleven Madison Park' กลับมาเปิดตัวเมื่อเดือนมิถุนายนปีที่ผ่านมา พร้อมประกาศถึงปณิธานใหม่โดยปรับโมเดลธุรกิจ เมื่อแขกมารับประทานอาหารหนึ่งมื้อ ทางร้านจะส่งมอบอาหารอีก 5 กล่องให้กับผู้ยากไร้ผ่านองค์กร Rethink นอกจากนั้นเขาและทีมยังปรับมุมมององศาใหม่ ยอมสละจานขึ้นชื่อดั้งเดิม โละเมนูใหม่มามุ่งเน้นไปที่อาหารจากพืชเพื่อความยั่งยืนอย่างเห็นได้ชัด พร้อมยืนหยัดชัดเจนว่าถึงเวลาแล้วที่ไฟน์ไดนิงต้องปรับตัว แต่สำหรับประเทศไทยที่คนในวงการอาหารยังต้องต่อสู้กับความไม่แน่นอนจากหลายปัจจัยเพื่อความอยู่รอด ไฟน์ไดนิงที่เน้นขายประสบการณ์รับประทานอาหารถือเป็นจุดอ่อนที่หินแก่การปรับตัวไม่น้อย แต่ความสร้างสรรค์ของเชฟชาวไทยยังไม่หยุดแค่นั้น เชฟหลายคนคิดไอเดียแปลกใหม่เพื่อเอาตัวรอดจากสถานการณ์ อย่างการพาร้านไปถึงบ้านผ่านรถทรัคอย่างเชฟแรนดี้-ชัยชัช นพประภา กับร้าน 'Fillets'…
21/01/2022
สุนทรีย์! โรงละครเนเธอร์แลนด์เชิญคนมาตัดผมเคล้าดนตรีคลาสสิก เพื่อประท้วงการสั่งล็อกดาวน์!
ณะที่สถานการณ์ของโควิด-19 ในประเทศเนเธอร์แลนด์นั้นยังคงส่งผลกระทบที่รุนแรงจนกระทั่งต้องมีการสั่งล็อกดาวน์มาตั้งแต่เดือนธันวาคมของปีที่แล้ว กลุ่มอาชีพที่ยังคงได้รับผลกระทบก็คือ กลุ่มคนในแวดวงและสาขาอาชีพศิลปะวัฒนธรรม เพราะสถานที่ทางวัฒนธรรมทั้งโรงละคร โรงภาพยนตร์ แกเลอรี พิพิธภัณฑ์ บาร์ และร้านกาแฟ กลับยังไม่ได้รับอนุญาตให้เปิดทำการ ด้วยเหตุที่ว่ายังไม่มีความจำเป็นในเวลานี้
20/01/2022
5 พิซซ่าร้านเด็ดในกรุงเทพฯ อร่อยรสชาติต้นตำรับ
เวลานัดเจอเพื่อนฝูง (กินเก่ง) 'พิซซ่า' เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดี เพราะอิ่มท้องและไม่ต้องมีพิธีรีตองใด ๆ ในการกิน คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดว่าอิตาลีคือเจ้าแรกที่ให้กำเนิดพิซซ่า แต่แท้จริงแล้ว ย้อนกลับไปในสมัยโบราณ ชาวกรีกและอียิปต์คือชาติแรก ๆ ที่คิดค้นพิซซ่า หรือขนมปังแผ่นแบนโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ แต่สำหรับ “พิซซ่าสมัยใหม่” ที่เราคุ้นชินกันนั้นเกิดขึ้นที่เนเปิลส์ เมืองทางใต้ของอิตาลี ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 โดยมีส่วนผสมคือซอสมะเขือเทศ และนี่คือ 5 พิซซ่าร้านเด็ดที่เสิร์ฟร้อนหอมกรุ่น เนื้อแป้งบางถูกใจส่วน ซอส ชีส ผัก และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ก็เลือกสรรเองได้ จดลิสต์นี้ไว้สำหรับวัน Cheat Day ของคุณละกัน 1 - Peppina ในเมื่อพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนมีต้นกำเนิดที่เมืองเนเปิลส์ เชฟ Paolo Vitaletti เจ้าของร้าน Appia ที่เน้นขายอาหารอิตาเลียน หลังจากบริหารร้าน Appia จนประสบความสำเร็จแล้ว เชฟ Paolo จึงเกิดไอเดียที่จะเปิดร้านพิซซ่าสไตล์นาโปลี ซึ่งในตอนนั้นในไทยยังไม่มีร้านแบบนี้มาก่อน เชฟ Paolo…
20/12/2021
5 รูฟท็อปบาร์ดีไซน์เด่น นั่งชิลล์ชมวิวกรุงเทพฯ ยามค่ำ
(นาน ๆ ทีจะเจอ) อากาศดี ๆ แบบนี้ แล้วจะหมกตัวอยู่บ้านไปทำไม #beartaiBUZZ จัดบาร์เก๋แบบเอาต์ดอร์และกึ่งเอาต์ดอร์ สำหรับให้คุณชวนเพื่อน แฟน หรือครอบครัวไปกินลมชมวิว กับอาหารเครื่องดื่มและวิวกรุงเทพมหานครที่สวยยิ่งขึ้นในยามโพล้เพล้ไปจนถึงราตรี รีบโทรนัดแล้วจัดไป! (ก่อนจะหมดหนาว)1. SEEN Restaurant & Bar Bangkok สถานที่ Happening สุดในแถบแม่น้ำเจ้าพระยา 'ซีน เรสเตอรอง แอนด์ บาร์' เกิดขึ้นจากวิสัยทัศน์ของเชฟโอลิวิเย่ร์ ดา คอสตา (Olivier da Costa) เชฟชาวโปรตุเกสที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงจากการประกอบธุรกิจด้านอาหาร โดยเปิดตัวซีน เรสเตอรอง แอนด์ บาร์ ที่แรกในนครเซาเปาโล บราซิล จากนั้นขยายแบรนด์สู่เมืองลิสบอน ประเทศบ้านเกิดของเชฟ และสาขาที่สามแห่งแรกในเอเชีย ณ โรงแรม อวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ทำให้ ซีนฯ เป็นจุดพบปะสังสรรค์ในกรุงเทพฯ ที่ไม่ควรพลาด การตกแต่งในสไตล์ Art…
09/12/2021
5 ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเข้มข้นร้านเด็ด เอาใจคนรักเนื้อ
หลากหลายทางเลือกก๋วยเตี๋ยวเรือในแบบที่ไม่เหมือนใคร คัดสรรตั้งแต่ร้านเซเลบริตี้เชฟ การันตีด้วยมิชลินไกด์จากเชียงใหม่ จนถึงร้านสูตรโบร่ำโบราณและร้านที่ตั้งใจคัดเน้นวัตถุดิบให้คนที่ชอบกินทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือและก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ได้ลิ้มลองกับรสชาติอันเข้มข้นของน้ำซุป ผสมผสานกับส่วนประกอบชั้นดี ก้าวข้ามผ่านก๋วยเตี๋ยวเรือแบบที่เราคุ้นเคยไปกับ 5 ร้านเด็ดเหล่านี้ที่เซียนก๋วยเตี๋ยวต้องจัดแล้ว ! 1. เทพนคร ร้านอาหารน้องใหม่ล่าสุดจากเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ผู้ตั้งใจยกระดับอาหารไทยในทุกโอกาส หลังออกตระเวนชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อทั่วราชอาณาจักรกว่าร้อยร้าน ทำให้เขาอยากรังสรรค์ก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อร่อยที่สุด ให้คนไทยรู้สึกชื่นชมแบบราเมนญี่ปุ่น หรือก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังของไต้หวัน ที่กินแล้วติดใจในรสชาติจนไม่ต้องอาศัยเครื่องปรุงเพิ่มเติม ดังนั้นคำเปรียบเปรยที่ดีที่สุดของก๋วยเตี๋ยวเนื้อในแบบเชฟต้นคือคำว่า “เทพ” ชื่อร้านเทพนครจึงต้องการสื่อว่า กินแล้วเหมือนอยู่เมืองเทพ เริ่มตั้งแต่การคัดเนื้อจากเขียงเนื้ออิสลามเพื่อเพิ่มความมั่นใจให้ลูกค้า น้ำซุปกระดูกตุ๋นให้รสเข้มข้นจากหัวเชื้อของร้านที่เก็บรักษาไว้ตั้งแต่เปิดร้านวันแรก เมนูซิกเนเจอร์คือ Standard รสชาติเป็นเอกลักษณ์ล้ำลึก ผสมด้วย Paste พริกคั่วเตาถ่านกับน้ำส้มสายชูหมักของทางร้าน นำมาละลายผสมลงในน้ำซุป เป็น Secret Recipe ที่กินแล้วจะได้ความหอมของพริกคั่วเตาถ่าน ราคา 89 บาท ได้ทั้งเนื้อตุ๋น เนื้อสด เอ็น เครื่องใน ลูกชิ้นเอ็นไม่ผสมแป้ง คุ้มค่า ! แต่ถ้าใครติดชอบรสชาติแบบน้ำตกทางร้านก็เตรียมไว้ให้เช่นกัน หรือสั่งเพิ่มพิเศษมีเนื้อสไลด์วากิวเป็นแผ่น กินกันให้จุใจ สั่งกินเล่นทางร้านมีลวกจิ้มครบทั้งเครื่องในเช่น ขอบกระด้งหรือตับและเนื้อวัว เด็ดตรงน้ำจิ้ม 2…
25/11/2021
5 ร้านข้าวผัดกะเพรา เมนูยอดฮิตคนไทย กินเมื่อไหร่ก็ฟิน
ร้านผัดกะเพราดี ๆ คือสิ่งที่ beartai BUZZ และทุกคนตามหา ยิ่งถ้าร้านไหนใช้กะเพราแดงถือว่าทำการบ้านมาดี เพราะใบเล็กแต่หอมและยิ่งช่วยเสริมภูมิให้คนกินเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่ากะเพราขาว มาดูกันว่ายุคที่กะเพราครอง (ใจคน) เมือง มีร้านใดบ้างที่ท้านักชิม
24/11/2021
หดหู่หรือดูดิบเท่ ? คาเฟ่จีนแห่แต่งร้าน ‘สไตล์ซีเรีย’ ทรุดโทรมราวกับซากสงครามกลางเมือง!
โลกอินเทอร์เน็ตในประเทศจีนตอนนี้มีเทรนด์ใหม่ที่เกิดขึ้นบนโลกอินเทอร์เน็ต นั่นก็คือเทรนด์ของการตกแต่งอาหารและคาเฟ่แนวใหม่ ที่มีการออกแบบและตกแต่งภายในด้วยซากปรักหักพังเหมือนราวกับอาคารบ้านเรือนและสิ่งของที่ผุพังและเสียหายหลังจากผ่านสงคราม หรือราวกับว่าเพิ่งจะถูกระเบิดถล่มใส่ โดยเรียกแนวการตกแต่งนี้ว่าเป็นแนว 'สไตล์ซีเรีย' (Syrian Style) หรือแนวสไตล์สงครามในประเทศซีเรีย จนทำให้อินฟลูเอนเซอร์ นักชิมอาหาร และชาวเน็ตจีนต่างแห่กันไปเที่ยวตามรีวิวบนโลกอินเทอร์เน็ตกันยกใหญ่ พร้อมกับให้คำนิยาม 'Syrian Style' ในการอธิบายถึงสิ่งของที่ดูผุพังและทรุดโทรมอีกด้วย
19/11/2021
5 ร้านเบอร์เกอร์ในกรุงเทพฯ งานคราฟต์ อร่อยแบบไม่ Junk!
'แฮมเบอร์เกอร์' ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในคริสต์ศตวรรษที่ 1 ณ กรุงโรม รูปร่างที่ปรากฎในประวัติศาสตร์เบอร์เกอร์คือมีลักษณะเป็นเนื้อบดประกอบด้วยถั่วไพน์ พริกไทย ไวน์เล็กน้อย และน้ำปลาหมัก เวลาผันผ่านมาสู่ยุคที่คนจำนวนหนึ่งมองเบอร์เกอร์เป็นอาหารขยะ หรือ Junk Food แต่กลับมีคนจำนวนไม่น้อยที่ยกย่องให้เบอร์เกอร์เป็นเมนูสุดฟิน ที่น่ายินดีคือเหล่าคนที่โปรดปรานเมนูนี้ผันตัวมาเป็นผู้ให้บริการเสิร์ฟเบอร์เกอร์ชั้นดี เพื่อส่งต่อความชอบและความพิถีพิถันให้กับนักชิมไปด้วยกัน beartai BUZZ ขอยั่วยวนคุณด้วย 5 ร้านเบอร์เกอร์ในกรุงเทพฯ ที่ตั้งใจคัดสรรเนื้อ ขนมปัง ชีส และซอสอันชุ่มฉ่ำให้ทุกคำที่คุณกัดมีความหมาย 1. Burger X กำเนิดโดยบริษัท Foodxcite ซึ่งคำว่า "X" ต้องการสื่อถึง Experience Excitement และ X ยังสามารถเป็นได้ทุกอย่างโดยไม่จำกัดความ โดดเด่นด้วยแป้งเบอร์เกอร์แบบบริออชบัน ให้เนื้อสัมผัสบางเบาฟูเล็กน้อยจากส่วนผสมของไข่และเนยที่มากกว่าขนมปังปกติ ทางร้านนำบันมาย่างเนยบนเตาจนฉ่ำบวกด้วยซอสสูตรลับที่ใคร ๆ ก็ติดใจ เนื้อเกรดอย่างดีไร้สารแอนตี้ไบโอติก สารกันเสีย หรือสารเร่งฮอร์โมนถูกนำมาปั้นด้วยมือในทุก ๆ เช้า เมนูแนะนำ Burger X Signature BLT มีให้เลือกทั้งเนื้อและหมู แป้งบริออชบันนุ่ม ๆ…PR Partners
See All
Read More
Techsauce ผนึกพันธมิตรเปิดตัว “Healthspan Festival 2026” ดันไทยสู่ Hub นวัตกรรมสุขภาพระดับโลก
Techsauce ผู้นำด้านการขับเคลื่อนระบบนิเวศเทคโนโลยีและนวัตกรรม เดินหน้าจัดงานใหญ่รับเทรนด์โลก “Techsauce Healthspan Festival 2026” มหกรรมสร้างอนาคตสุขภาพดีแบบครบวงจรครั้งแรกในไทยมาไว้ในที่เดียว ที่มุ่งเน้นการเปลี่ยนผ่านจากแค่การมีอายุยืน (Lifespan) สู่การมีอายุยืนอย่างมีคุณภาพ (Healthspan) เตรียมพบกับเทคโนโลยีเปลี่ยนโลกและการรวมตัวของบุคลากรทางการแพทย์ ภาคธุรกิจ และนวัตกร ระหว่างวันที่ 27-28 มีนาคม 2569 ณ พารากอน ฮอลล์ ชั้น 5 สยามพารากอน มากกว่าแค่ "อายุยืน" คือการ "แข็งแรงนาน" คุณอรนุช
05/02/2026
ทรู คอร์ปอเรชั่น ชูเทคโนโลยี AI คุมเข้มโครงข่าย 5G ทั่วไทย รับมือเลือกตั้ง-ประชามติ 8 ก.พ. นี้ !
กรุงเทพฯ 5 กุมภาพันธ์ 2025 – เพราะทุกคะแนนเสียงคืออนาคต ทรู คอร์ปอเรชั่น จึงประกาศความพร้อมสูงสุด เตรียมส่งมอบประสบการณ์การสื่อสารที่ลื่นไหลระดับ 5G เพื่อสนับสนุนการเลือกตั้ง สส. และการออกเสียงประชามติในวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2569 มั่นใจประชาชนเข้าถึงข้อมูลและรายงานผลได้อย่างฉับไวไร้รอยต่อ ถอดรหัสข้อมูล...สู่การวางแผนที่แม่นยำ ทรูไม่ได้มาพร้อมความพร้อมเพียงอย่างเดียว แต่มาพร้อม "Data" ที่แม่นยำ โดยนำพฤติกรรมการใช้งานจริงจากการเลือกตั้งล่วงหน้า (1 ก.พ.) มาเป็นบทเรียนสำคัญ เพื่อเตรียมรับมือกับช่วงเวลา Peak Hours จัดเต็ม "กองทัพเครือข่าย" เพื่อคนไทย นายคูรัม อัชฟาค และ นายจิระชัย คุณากร สองแม่ทัพใหญ่ด้านเครือข่าย นำทีมวิศวกรลงพื้นที่เช็กสัญญาณด้วยตัวเอง พร้อมมาตรการเสริมทัพที่แข็งแกร่ง ครั้งแรกกับ "เครือข่ายอัจฉริยะ" มาตรฐานโลก ทรูยกระดับการจัดการด้วย Autonomous Network Level 4.0 (จาก TM Forum) โดยใช้เทคโนโลยี Intent-Based Operation…
03/02/2026
กลับมาอีกครั้ง ! กับงานสัมมนาแห่งปี ‘Future Trends Ahead Summit 2026’
กลับมาสร้างความคึกคักให้กับวงการธุรกิจและการตลาดกันอีกครั้งครับ สำหรับงานสัมมนาที่หลายคนรอคอยอย่าง ‘Future Trends Ahead Summit 2026’ ซึ่งปีนี้กลับมาพร้อมกับโจทย์ที่ท้าทายกว่าเดิม ภายใต้ธีม ‘Thriving Beyond The Storm’ หรือการเตรียมความพร้อมเพื่อพาธุรกิจฝ่าฟันพายุแห่งความเปลี่ยนแปลงที่กำลังก่อตัวขึ้นรอบทิศทาง ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเศรษฐกิจ การเมือง เทคโนโลยี AI หรือแม้แต่การตลาดที่พลิกผันไปทุกวินาที ความพิเศษของงานในปีนี้คือการถอดรหัสเนื้อหาอันเข้มข้นมาจากหนังสือ ‘Future Trends Ahead 2026 Presented by FutureSkill’ มาขยายความบนเวทีจริง เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้เห็นภาพอนาคตที่ชัดเจนยิ่งขึ้น โดยเป็นการผนึกกำลังครั้งสำคัญของสถาบันวิจัยชั้นนำระดับประเทศและระดับโลกกว่า 14 แห่ง ได้แก่ หอการค้าไทย, สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย, Accenture, InnovestX, Ipsos, TrendWatching และโรงพยาบาลศิริราช ที่มาร่วมกันกลั่นกรองข้อมูลจนได้ออกมาเป็น 12 เทรนด์ประเทศไทย และ 12 เทรนด์ธุรกิจ ที่จะเป็นกุญแจสำคัญให้เรานำไปปรับใช้กับองค์กรได้ทันที ภายในงานวันที่ 10 กุมภาพันธ์นี้ ณ Paragon Hall ชั้น 5…
03/02/2026
แจ้งเหตุฉุกเฉิน ! หน่วยกู้ภัย Canva บุก Bangkok Design Week 2026 ปั๊มหัวใจงานดีไซน์ให้ฟื้นคืนชีพ
ใครที่งานออกแบบกำลังเข้าขั้นโคม่า หรือไอเดียกำลังหมดลมหายใจ โปรดทราบ ! "หน่วย Canva กู้ภัยดีไซน์ฉุกเฉิน" (Canva Design Rescue) ได้มาปักหลักกลางงาน Bangkok Design Week 2026 แล้ว ภายใต้ภารกิจสุดเร่งด่วนที่จะเปลี่ยนวิกฤตงานดีไซน์ให้กลายเป็นโอกาส ตามธีมงานปีนี้อย่าง Design S/O/S ลืมภาพบูทแสดงงานทั่วไปไปได้เลย เพราะ Canva ยกขบวนรถกู้ภัยสีสันสะดุดตามาจอดเทียบท่า พร้อมทีมกู้ชีพที่ไม่ได้มาแค่โชว์ แต่มาเพื่อช่วยจริง ๆ ไม่ว่าจะพรีเซนเทชันป่วยใกล้เดดไลน์, เรซูเม่ที่ชีพจรแผ่วเบาเล่าตัวตนไม่ชัด หรือโปสเตอร์ที่ยังขาดความโดดเด่น ทีมงานจะไม่ใช่แค่คนรับจ้างทำ แต่เป็นโคชที่จะแนะวิธีใช้เครื่องมือลับและ AI บน Canva ให้คุณลงมือกู้ชีพงานด้วยตัวเอง จากไฟล์งานที่นอนแน่นิ่ง จะกลับมามีชีวิตชีวา พร้อมคืนความมั่นใจให้เจ้าของงานอีกครั้ง ปฏิบัติการนี้ไม่ได้อยู่แค่ในบูท แต่ Canva จับมือกับ ริทัศน์บางกอก (RTUS-Bangkok) ลงพื้นที่จริง ณ ซอยพระยาสิงหเสนี ย่านหัวลำโพง ด้วยการใช้พลังแห่งดีไซน์พลิกโฉมร้านค้าเก่าแก่กว่า 10 แห่ง ให้กลับมาโมเดิร์นน่าแวะเวียน โดยไม่ทิ้งเสน่ห์ดั้งเดิม เปลี่ยนตรอกที่เคยเงียบเหงา…
Techsauce ผนึกพันธมิตรเปิดตัว “Healthspan Festival 2026” ดันไทยสู่ Hub นวัตกรรมสุขภาพระดับโลก
06/02/2026
Read More
วัทนวิภา ทานะวงศ์ | 2 days ago
ทรู คอร์ปอเรชั่น ชูเทคโนโลยี AI คุมเข้มโครงข่าย 5G ทั่วไทย รับมือเลือกตั้ง-ประชามติ 8 ก.พ. นี้ !
05/02/2026
Read More
ภูษิต เรืองอุดมกิจ | 3 days ago
อมลวรรณ ศรัทธานนท์ | 5 days ago
