Connect with us

แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวด

วัดใจเจแตก พริกป่นญี่ปุ่น กับส่วนผสมแห่งความลับทั้ง 7 เจาะเคล็ดลับที่กลมกล่อมแห่งแดนอาทิตย์อุทัย

แล้วเวลานี้ก็วนกลับมาทุกปี ช่วงกินเจลูกหลานชาวจีน ทำหน้าที่  ถือศีล อิ่มบุญ ไม่ทานเนื้อสัตว์ ในช่วง 9 วันสุดเคร่งครัด (แต่ก่อนหน้านี้ช่วง ตรุษจีน สารทจีน เชงเม้ง ก็จัดสารพัดสัตว์กันจนแทบจะฆ่าล้างเผ่าพันธ์กันเลยทีเดียว :P)

กลับมาที่เรื่องกินเจต่อ เดี๋ยวนี้ในห้าง ร้านต่างๆ ก็พยายามเข็นเมนูใหม่ๆ สารพัดเจมาเสิร์ฟ หมูเจ เป็ดเจ ไก่เจ ปีนี้ Bar B Q Plaza ก็เอากับเค้าด้วย แฮมเจย่างเตา -*- เอาตรงๆ มันก็แป้งกับโปรตีนเกษตรทั้งนั้นแหละ รวมกับอาหารเจที่ส่วนใหญ่เน้นน้ำมันอีก กินทุกวันจนหมดช่วงเจ นอกจากจะได้บุญแล้ว ยังได้ห่วงยางเพิ่มรอบพุง พร้อมกระโดดลอยน้ำได้เลยทีเดียว 💦

ถ้าดูเมนูในห้างที่มีของพวกนี้น้อยลงมาหน่อย ก็ยกให้ร้านอาหาร Fuji ที่พยายามใช้เต้าหู้ เห็ด และผักเป็นส่วนประกอบหลักในอาหาร (กราบงามๆ 3 ที)  แต่สไตล์คนไทย จะกินให้อร่อย ก็ต้องใส่พริกหน่อยๆ คว้าขวดพริกหมับ เทปั๊บ . . .   เฮ้ยยยยยยยยยยยยยย

มันไม่ได้เป็นพริกป่นเพียวๆ นี่หว่า . . . ใส่อะไรผสมมามั่งวะเนี่ย  เสี่ยงเจแตกตั้งแต่มื้อแรกแล้วมั๊ยล่ะ  สูตรเดิม รีบพลิกฉลากข้างขวดมาดู น้ำตาแทบไหล T____T  . . .  อ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออก 🎌

สุดท้ายเลยไปหาข้อมูลจาก website ของ S&B Foods ก็เจอส่วนประกอบของขวดนี้ มีตั้ง 7 อย่างมาลุ้นไปพร้อมๆ กันเลย

1.พริกแดง (Chili Pepper) 🌶️

2. ผิวส้ม (Orange Peel) 🍊

3. งาดำ (BlackSesame Seed) ⚫

4. งาขาว (White Sesame Seed) ⚪

5. พริกไทยญี่ปุ่น (Japanese Pepper) 🎐

6. ขิง (Ginger) ♨️

7. สาหร่าย (Seaweed) 🍙

สรุป  . . . รอดว่ะ 555 เจทุกอย่าง กินได้ อร่อยด้วย รู้สึกเหมือนกลับไปเป็นสโนไวท์ กับเครื่องเทศทั้งเจ็ดจริงๆ สวยด้วย ใจบุญด้วย กินเจต่อได้ สบายใจละ

Bonus Track : ตอนแรกหาข้อมูลตั้งนาน S&B คืออะไร เจอแต่เฟอนิเจอร์ 555 หารู้ไม่ S&B มันย่อมาจาก “S”pice & Her”B” ที่แปลว่า เครื่องเทศ และ สมุนไพรนั่นเอง

แชร์โพสนี้

แสดงความคิดเห็น

แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวด

ตะลุยทุ่งข้าวสาลี ส่องวัตถุดิบกับพี่หมีโคอาล่า ในอาหารเช้าซีเรียลโฮลเกรน “โกโก้ครั้นช์”

Published

on

“วันหนึ่งมีช็อกโกแลต 🍫 ไหลลงในทุ่งข้าวสาลี 🌾 แล้วก็บู้ม เกิดเป็นโกโก้ครั้นช์”

วลีโฆษณาเด็ด ที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ไม่รู้ว่าคนคิดต้องการจะสื่อให้เด็กๆ ตื่นเต้นอยากดู หรือต้องการจะบอกว่า Hey You ผลิตภัณฑ์ของเราทำจากข้าวสาลี ผสมโกโก้นะ แต่ต้องบอกว่ามัน Work มากๆ จนทำให้ติดหูคนยุค’90 มาจนทุกวันนี้

จำได้เมื่อก่อนเป็นรูปถ้วยนี่หว่า แต่ตอนนี้ทำแบบใหม่เป็นรูป  “พี่หมีโกโก้” 🐻  ต้องบอกว่าเกร๋มากๆ เอาใจเด็กสุดๆ #กินหมีกัน มาดูส่วนผสมกันดีกว่า ว่าพี่หมีโกโก้เรา มีอะไรผสมอยู่บ้าง

  •  ข้าวสาลีทั้งเมล็ด* 27%
  •  น้ำตาล 26%
  •  แป้งข้าวสาลี 24%
  •  ข้าวโพดบด 10%
  •  ผงโกโก้ชนิดลดไขมัน 5%
  •  มอลต์สกัดจากข้าวบาร์เลย์** 5%
  •  น้ำมันปาล์ม 1%
*Whole Wheat Grain คือ ข้าวสาลีเต็มเมล็ด ที่ไม่ผ่านการขัดสี จึงคงคุณค่าสารอาหาร เยื่อหุ้มเมล็ด และจมูกข้าว ที่อุดมด้วย ใยอาหาร วิตามินบี และสารต้านอนุมูลอิสระ

ตามประโยคโฆษณาข้างต้น ต้องบอกว่ามันคือโกโก้ผสมข้าวสาลีจริงๆ ด้วยว่ะ แต่ผงโกโก้แค่ 5% เองนะ ไม่ได้ทะลักเหมือนในโฆษณา แต่ก็ถือว่าได้รสชาติโกโก้ที่อร่อยเข้มข้น ยิ่งถ้าได้กินร่วมกับ”นมไทยเดนมาร์ค“แช่เย็นนะ อร่อยจนอยากไปวิ่งเล่นในทุ่งข้าวสาลีจริงๆ

กล่อง 25 กรัม ให้พลังงาน 90 kCal เอง แถมมาจากไขมันแค่ 5 kCal (ก็แน่ละส่วนใหญ่เป็น ข้าว แป้ง น้ำตาล) แต่สิ่งที่เซอร์ไพรส์ คือ พวกวิตามินบี และธาติเหล็ก ได้มาจากได้ธัญพืชเต็มเมล็ดแน่ๆ กินกับนมและผลไม้ ตามที่ข้างกล่องแนะนำ ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ครบคุณค่าได้ดีทีเดียว

สุดท้ายนี้แอบสงสัย ว่ากล่องนี้ผลิตจากทุ่งข้าวสาลีที่ไหน ดูข้างกล่องก็บอกแค่แบ่งบรรจุในไทย

แต่ใครจะเชื่อ . . . TOPS มีบอกไว้ ตามป้ายด้านล่างนี้เลย

แชร์โพสนี้

แสดงความคิดเห็น

อ่านต่อ

แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวด

เจาะส่วนผสม ขนมในฝัน กับปลาสวรรค์ “ทาโร่” แล้วคุณจะรู้ว่าเค้าใช้ปลาอะไร ?

Published

on

ช่วงนี้กินขนมเยอะมาก สงสัยติดมาจากช่วงปีใหม่ ต่อคอมโบตรุษจีนกินแหลกเลย เท่านั้นไม่พอยังโดนฤทธิ์ PM2.5 จนไปไหนไม่ได้นั่ง เบื่อๆ ก็เหงาปาก หาอะไรกินตลอดเวลา -*-  กางเกงก็เริ่มฟิต เลยต้องเฟ้นนิดนึงเวลาจะกินอะไรจนมาเจอซองนี้

ด้วยสโลแกน เมื่อก่อน “ทาโร่ อร่อยมีโปรตีนจากเนื้อปลา” จนปัจจุบันมีเพิ่มเป็น สโลแกนสั้นๆว่า “TARO NO FAT” เลยทำให้รู้สึกว่า  ถ้าจะหาอะไรกินแล้วไม่ทำให้อ้วน น่าจะเป็นซองนี้ . . . แต่จะจริงรึเปล่า ต้องขอลองดูส่วนผสมหน่อย

  • เนื้อปลา* 80%
  • น้ำตาล 7%
  • แป้งมันสำปะหลัง 5%
  • แป้งสาลี 3%
  • เกลือผสมไอโอดีน 2.2%
  • ซอสถั่วเหลือง 1.5%
  • เครื่องปรุงรส 1.3%
  • ไม่ใช้วัตถุกันเสีย
*เนื้อปลา ทำมาจากเนื้อปลาบดแช่แข็ง (Surimi) โดยแปรรูปมาจาก “ปลาไล้กอ” ซึ่งเป็นปลาที่มีเนื้อขาวนุ่ม ไม่ยุ่ยมีกลิ่นคาวน้อยมากและเป็นปลาที่จับได้ในน่านน้ำทะเลของประเทศไทย (ข้อมูลจากเอกสาร 56-1 ของบริษัท พรีเมียร์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตทาโร่ 😉)

เวรี่กู้ดดดดดด 👍🏻. . . ส่วนผสมดูดี มีปลาตั้ง 80% ไม่คิดว่าจะให้เยอะขนาดนี้นะเนี่ย ส่วนที่เหลือเป็น น้ำตาล แป้ง แล้วก็เครื่องปรุงรส

ที่สำคัญซองขนาด 30 กรัม ยังให้พลังงานแค่ 90 kCal ซึ่งน้อยมากๆ แถมยังมีไขมัน 0 กรัม อีก เท่ากับที่บอกว่า TARO NO FAT นี่ได้ 2 ความหมายเลย คือ ไม่อ้วน และ ไม่มีไขมัน ตบมือให้ 3 แปะเลย 👏🏻👏🏻👏🏻  . . . . ยััง ยังไม่หมด เห็นมีโฆษณาบนซองอีก

ซองนี้นอกจากโภชนาการข้างต้น ยังมี โอเมก้า 3,6,9  , ดีเอชเอ แล้วก็คอลลาเจนด้วย  นี่เป็นขนมไม่อ้วน แล้วยังครบถ้วนด้วยคุณประโยชน์อีก เยี่ยมไปเลย จะมีข้อเสียตรงที่ใช้เวลากินนานหน่อย เพราะชอบเอามามัดเป็นเส้นยาวๆ ก่อนแล้วค่อยกินทีเดียว 😛

สุดท้ายนี้ไหนๆ คุยเรื่องลดอ้วนกันมาแล้วมีคลิปที่อยากให้ดูของ สสส. เจอร้านข้าวแบบนี้ที่ไหน พี่จะไปอุดหนุน 3 มื้อเลย 😘

แชร์โพสนี้

แสดงความคิดเห็น

อ่านต่อ

แบไต๋กระป๋อง/กล่อง/ขวด

เปิดส่วนผสมแยมสตรอเบอร์รี่ Bonne Maman ของดีที่อยากให้ลองจากประเทศฝรั่งเศส

Published

on

จากบทความก่อนๆ ที่เขียนเรื่อง นมข้นหวาน ทำให้ตอนกินขนมปังเริ่มหาอะไรอย่างอื่นมากินแทน ก็นึกถึงแยมผลไม้นี่แหละ เอาวะอย่างน้อยผลไม้ ทาขนมปังกินท่าจะดี


พอไปถึงห้าง อ้าวเฮ้ย เดี๋ยวนี้แยมมันเยอะอย่างนี้แล้วหรอ แถมมาจากทั่วโลกเลย อเมริกา สเปน ฝรั่งเศส สวิสฯ แล้วของไทยยี่ห้อคุ้นเคยอยู่ไหนหว่า  ไปเจออยู่ซะล่างเลย ตามสูตรหยิบมาดูฉลากสักหน่อย กินบ่อยๆ มาตั้งแต่เด็ก


โอ้ว มาย แยมมมม -*-  . . .  ส่วนประกอบหลัก มีผลไม้แค่ 35% เอง เข้าใจว่าแยมถ้ามีแต่ผลไม้เพียวๆ รสชาติจะไม่อร่อย แต่อย่างน้อยก็ควรจะมีผลไม้สักครึ่งนึงป่าววะ


หลังจากที่ลองเลือกดู ก็สะดุดกับแยมขวดนี้จากประเทศ ฝรั่งเศส ยี่ห้อ Bonne Maman จำได้เพื่อนเคยซื้อขนมทาร์ตแยมมาฝากอร่อยมากยี่ห้อนี้เลย หยิบมาดูอย่างไว ไหนลองดูส่วนผสมหน่อย ว่ามีอะไรบ้าง

  • สตรอเบอร์รี่ 50%
  • น้ำตาล 49%
  • น้ำตาลทรายแดง
  • น้ำมะนาวเข้มข้น
  • สารทำให้เกิดเจล (เพกติน*)

*เพกติน เป็นสารทำให้เกิดเจลที่สกัดจาก เปลือกผลไม้ตระกูลส้ม กากของแอปเปิ้ลที่คั้นน้ำแล้ว และผลบีท

ส่วนผสมดูธรรมดา มีสตรอเบอร์รี่ 50% และก็น้ำตาล น้ำมะนาว รวมถึงสารทำให้เกิดเจลที่ผลิตได้จากพืช เลยขอค้นไปดูเพิ่มอีกหน่อยใน Website ว่าอะไรคือเคล็ดลับที่ทำให้แยมยี่ห้อนี้ได้รับความนิยมสูงมากในประเทศฝรั่งเศส

ใน Website บอกไว้ว่าตัวแยมแบบ “Preserve” จะผลิตจากผลไม้แบบเต็มผล โดยไม่ได้นำส่วนที่หั่นหรือไม่เต็มผลมาผลิต  แถมไม่ใส่สีผสมอาหาร ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และวัตถุดิบทุกอย่างมาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการตัดแต่งทางพันธุกรรม (Non-GMO)  สมกับชื่อ Bonne Maman ที่แปลว่า คุณย่า/คุณยาย ที่ต้องการสื่อถึงวัตถุดิบและสูตรผลิตแยมที่มาจากในครัวคุณยายจริงๆ

สุดท้ายนี้ได้ลองกินแล้ว ต้องบอกว่าคุ้มค่ากับที่จ่ายไป ด้วยรสชาติและวัตถุดิบแล้ว เราคงไม่ได้กินขนมปังเป็นอาหารหลักบ่อยๆ อย่างน้อยก็ควรกินให้อร่อยและสุขภาพดี #จากคนรักขนมปัง 🙂

ปล. ด้านล่างคือขนมทาร์ตแยม ที่เพื่อนเคยซื้อฝากอร่อยมากกกกกกกกกก ใครแวะไปฝรั่งเศส ซื้อมาให้ด้วยนะ

แชร์โพสนี้

แสดงความคิดเห็น

อ่านต่อ
Advertisement
Advertisement

ติดตามข่าวสาร กดไลค์เพจแบไต๋!

เรื่องร้อนแรง!