Redefine Meat สตาร์ตอัปสายเนื้อมุ่งขยายกิจการเนื้อ 3 มิติในยุโรป

Redefine Meat บริษัทผลิตเนื้อจากอิสราเอล จับมือกับ Giraudi Meats ผู้นำเข้าเนื้อจากโมนาโก จำหน่าย ‘เนื้อแนวใหม่’ ที่ใช้เครื่องพิมพ์ 3 มิติในการผลิต

ส่วนประกอบของเนื้อที่ Redefine Meat ผลิตมีตั้งแต่โปรตีนจากถั่ว บีตรูต ยีสต์ ไปจนถึงน้ำมันมะพร้าว

Redefine Meat มีเป้าหมายให้เนื้อแนวใหม่นี้เป็นตัวเลือกจากเนื้อที่มีอยูในตลาด โดยมุ่งหวังที่จะเพิ่มศักยภาพการผลิตให้ได้มากกว่าวันละ 15 ตัน ภายในปีนี้

เอชชาร์ เบ็น-ชิทริต (Eshchar Ben-Shitrit) หนึ่งในผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัทระบุว่า “ผลิตภัณฑ์ของเราคือเนื้อ มันมีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนกัน แต่แค่ผลิตด้วยกลวิธีที่ต่างกัน”

Redefine Meat ดำเนินกิจการพิมพ์เนื้อในเมืองเรฮาวอต ทางตอนใต้ของกรุงเทลอาวีฟ เมืองหลวงของอิสราเอล และมีโรงงานที่เพิ่งก่อตั้งขึ้นในเนเธอร์แลนด์

ความร่วมมือกับ Giraudi จะช่วยให้สามารถขายเนื้อไปยังร้านอาหารและร้านขายเนื้อในฝรั่งเศสภายในเดือนนี้ จากนั้นจะขยายไปยังอิตาลี กรีซ สวีเดน และอีกหลายประเทศ

ในปัจจุบัน เนื้อของ Redefine Meat มีวางจำหน่ายในอิสราเอล สหราชอาณาจักร เนเธอร์แลนด์ และเยอรมนี เนื้อ 1 ชิ้นมีมูลค่าราว 1,500 บาทต่อกิโลกรัม

ที่มา Reuters

พิสูจน์อักษร : สุชยา เกษจำรัส

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

อนุญาตทั้งหมด
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้

บันทึก