ฝ่ายขาย และการตลาด
085-848-2253[email protected]http://m.me/beartai
สมัครงาน/ฝึกงาน ติดต่อได้ที่
[email protected]
Tags
| โภชนาการ
Read More

วิจัยใหม่ชี้ ! ไขมันในนมอาจไม่แย่อย่างที่คิด

นม โยเกิร์ต ชีส และผลิตภัณฑ์จากนม เป็นของที่เราเห็นจนชินตาบนเชลฟ์ แต่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา อาหารกลุ่มนี้ก็ถูกถกเถียงเรื่องสุขภาพอยู่บ่อยครั้ง โดยเฉพาะ “ไขมันอิ่มตัว” ที่มักถูกเชื่อมโยงกับคอเลสเทอรอล น้ำหนักตัว และความเสี่ยงโรคหัวใจ จึงไม่แปลกที่ผลิตภัณฑ์นมสูตรไขมันต่ำจะมีอยู่เต็มตลาด แต่การศึกษาใหม่จากทีมวิจัย University of Toronto ชวนกลับมามองเรื่องนี้อีกครั้ง โดยศึกษาผลของการกินผลิตภัณฑ์จากนมแบบไขมันเต็ม (Full-fat dairy) ต่อสุขภาพ งานวิจัยใน The Journal of Nutrition ติดตามผู้ใหญ่ 74 คน ที่มีภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วนเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผลพบว่า การกินผลิตภัณฑ์จากนมแบบไขมันเต็มไม่ได้ส่งผลเสียอย่างชัดเจนต่อองค์ประกอบร่างกาย การเผาผลาญพลังงาน หรือระดับไขมันในเลือด โดยเปรียบเทียบ 3 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มที่กินนมต่ำและจำกัดแคลอรี กลุ่มที่กินอาหารพลังงานคงที่และนม 3 หน่วยบริโภคต่อวัน และกลุ่มที่ไม่จำกัดพลังงานแต่กินนมไขมันเต็ม 3 หน่วยบริโภคต่อวัน กลุ่มที่กินผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้นยังได้รับแคลเซียม โปรตีน และวิตามิน D มากขึ้น และบางกลุ่มพบความดันโลหิตเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางที่ดีขึ้น แต่จะสรุปว่า…
09/08/2023

วิตามินซี ใครว่ากินเท่าไหร่ก็ได้ ได้รับเยอะเกินไปอาจเสี่ยงนิ่ว

วิตามินซีเป็นอาหารเสริมที่หลายคนน่าจะใช้เป็นประจำ เพราะวิตามินซีหรือกรดแอสเคอร์บิก (Ascorbic acid) เป็นสารอาหารสำคัญที่ขึ้นชื่อว่าดีต่อสุขภาพ วิตามินซีจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ และการอักเสบของเซลล์ ทั้งยังมีบทบาทสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน การสร้างคอลลาเจน การดูดซึมธาตุเหล็ก ทั้งยังมีงานวิจัยที่พบว่าวิตามินซีอาจมีส่วนช่วยโรคหัวใจ และโรคมะเร็งบางชนิด เลยเป็นเหตุผลว่าทำไมใคร ๆ ก็ใช้วิตามินซี ซึ่งคนทั่วไปมักเข้าใจว่าวิตามินซีเป็นอาหารเสริมที่ปลอดภัย ได้รับปริมาณมากก็ไม่ส่งผลเสีย เพราะเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ หากได้รับเกินจะถูกขับออกผ่านทางปัสสาวะ แต่คุณอาจกำลังเข้าใจผิด เพราะวิตามินซีมีผลข้างเคียงเหมือนกัน แถมอาจทำให้เกิดนิ่วได้ด้วย ในบทความนี้ Hack for Health จะพาคุณมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับผลข้างเคียงจากการใช้วิตามินซีกันใหม่ นิ่ววิตามินซี และผลข้างเคียงจากวิตามินซีที่คนมองข้าม การที่จะบอกว่าวิตามินซีปลอดภัยอาจไม่ถูกต้องสักเท่าไหร่ แต่ควรบอกว่าปลอดภัยกว่าวิตามินชนิดอื่นน่าจะเหมาะกว่า เพราะอะไรก็ตามที่มากเกินไปต่อให้มีประโยชน์แค่ไหนก็ส่งผลเสียได้เหมือนกัน แน่นอนว่ารวมถึงวิตามินซีเสริมที่เราใช้กันด้วย นิ่ววิตามินซีคืออะไร? นิ่ววิตามินซีก็คือนิ่วในไตทั่วไป โดยจะทำให้เกิดอาการปัสสาวะขัดหรือเจ็บเวลาฉี่ ปัสสาวะกะปริบกะปรอย ไม่สุด ปวดเอว ปวดหลัง ปวดบิด ปัสสาวะเป็นทราย ติดเชื้อ และอีกหลายอาการ หลายคนพอจะรู้ว่าวิตามินซีเป็นสารที่ละลายน้ำได้และถูกขับออกผ่านทางปัสสาวะ โดยหลังจากที่วิตามินซีถูกย่อยแล้วจะทำให้เกิดสารที่ชื่อ ‘ออกซาเลต’ (Oxalate) อยู่ภายในไต ซึ่งเป็นอวัยวะที่กรองของเสียออกไปเป็นปัสสาวะ และเดิมทีในไตจะมีแร่ธาตุอย่างแคลเซียมอยู่แล้ว เมื่ออกซาเลตจากการได้รับวิตามินซีมาเจอกับแคลเซียม จะทำปฏิกิริยาและจับตัวกันกลายเป็นก้อนแร่ธาตุชื่อ ‘แคลเซียมออกซาเลต’ หรือก็นิ่วในไตชนิดหนึ่งนั่นเอง…
27/07/2023

ปักหมุด 4 ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน (ที่จะชวนคุณมาอร่อยและสุขภาพดี)

ใครว่าของอร่อยต้องไม่ดีต่อสุขภาพ Hack for Health ขอเสนอ ‘อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน’ หรือ Mediterranean Diet อาหารแนวนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศที่ติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อย่างกรีซ ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน และอื่น ๆ ซึ่งเป็นแหล่งวัฒนธรรมอาหารที่เก่าแก่และได้รับความนิยมอย่างมาก โดยวัตถุดิบหลักของอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนมักจะเป็นธัญพืช สมุนไพร เครื่องเทศ ผักผลไม้ ถั่วต่าง ๆ ส่วนเนื้อสัตว์ก็เป็นกลุ่มของปลา อาหารทะเล สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์จากนม ส่วนเนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อแดงจะพบได้บ้าง แต่ที่ขาดไปไม่ได้เลยสำหรับอาหารแนวนี้คือ ‘น้ำมันมะกอก’ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนไม่น้อยเห็นตรงกันว่าการกินอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ ส่วนเหตุผลก็มาจาก ‘ปลาทะเล’ และ ‘น้ำมันมะกอก’ ที่มีไขมันดียังไงล่ะ ไขมันดีเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพตามชื่อ คุณอาจคุ้นหูกับชื่อ ‘โอเมก้า 3’ ซึ่งจัดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่พบได้ในปลาทะเลและน้ำมันมะกอกที่เป็นแหล่งไขมันหลักอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนแต่ละเมนู กรดไขมันชนิดนี้ได้รับการยืนยันแล้วว่าหากได้รับในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยลดระดับไขมันในเลือด ช่วยต้านการอักเสบของร่างกาย และดีต่อสมองด้วย นอกจากนี้ สัดส่วนของคาร์โบไฮเดรต ผัก และวัตถุดิบจากพืชอื่น ๆ ก็ถูกจัดสรรลงจานเป็นอย่างดีช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลายและครบถ้วน เทรนด์เรื่องการกินอาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนกำลังเริ่มต้นขึ้นในประเทศไทยอย่างช้า ๆ แต่…
24/05/2023

คุณเคยอยากกินอะไรที่ ‘ไม่ใช่อาหาร’ ไหม? Pica Syndrome: โรคชอบกินของแปลก

คุณเคย “อยากกิน” หรือ “กิน” อะไรที่ไม่ใช่อาหารไหม? ในตอนเด็ก ๆ หลายคนอาจเคยมีประสบการณ์หรือเห็นเพื่อนกินของที่ไม่น่าจะกินได้ อย่างไส้ดินสอ ยางลบ ยาสีฟัน แป้งเด็ก และกระดาษ ซึ่งส่วนใหญ่ก็มาจากความอยากรู้อยากลอง แต่ Pica Syndrome (พิคาร์ซินโดรม / พิก้าซินโดรม) นั้นต่างออกไป Pica syndrome ถูกเรียกในภาษาไทยว่าโรคกินของแปลก ถูกจัดอยู่ในกลุ่มของอาการทางจิตที่อธิบายพฤติกรรมที่คนคนหนึ่งรู้สึกอยากกิน ‘สิ่งของ’ ที่ไม่ใช่อาหารโดยไม่สามารถควบคุมตัวเองได้ Hack for Health จะคุณไปรู้จักกับโรคแปลก แต่มีอยู่จริงอย่าง Pica syndrome กัน Fun fact: ชื่อ Pica มาจากชื่อสปีซีส์ของนกสาลิกาปากดำ (Eurasian magpie) ซึ่งนกชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าชอบกินของแปลก ๆ ที่ไม่ใช่อาหาร สิ่งของยอดฮิตที่คน (เป็นโรค) ชอบกินของแปลกกิน สิ่งของบางอย่างที่คนเป็น Pica syndrome กินมีทั้งของที่ไม่ใช่อาหารเลยและของที่เหมือนจะเป็นอาหาร แต่กลับไม่มีคุณค่าทางสารอาหารเลยก็มี มาลองเช็กกันดูว่าคุณเคยอยากกินของเหล่านี้ไหม น้ำแข็ง…
18/05/2023

“กินปลาซะ จะได้ฉลาดขึ้น” การกินปลาช่วยให้เราฉลาดได้จริงไหม?

กินปลาซะ จะได้ฉลาดขึ้น! ประโยคต่อว่าแกมแนะนำที่คนไทยไม่ว่าจะรุ่นไหนก็น่าจะเคยได้ยินกัน แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าความเชื่อที่ว่า “กินปลาแล้วฉลาดขึ้น” มาจากไหน แล้วการกินปลาช่วยให้เราฉลาดขึ้นได้จริง ๆ รึเปล่า ความเชื่อเรื่องการกินปลาจะช่วยฉลาด ไม่ได้มีแค่ในไทยเท่านั้น ต่างประเทศก็มีเหมือนกัน แต่จะใช้กันในเชิงแนะนำว่าการกินปลาจะช่วยให้ฉลาดขึ้นมากกว่าการต่อว่าแบบที่คนไทยทำ ซึ่งส่วนตัวผู้เขียนยังไม่เจอหลักฐานแน่ชัดว่าความเชื่อนี้เกิดขึ้นในไทยได้อย่างไร แต่ที่น่าจะเป็นไปได้ที่สุดน่าจะมาจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ในต่างประเทศที่ศึกษาประโยชน์ของปลาต่อสุขภาพ ที่ถูกพัฒนามาเป็นประโยคที่ว่า กินปลาซะ จะได้ฉลาดขึ้น! ในบทความนี้ Hack for Health จะพาคุณไปไขความลับเรื่องที่ว่าการกินไปช่วยให้เราฉลาดได้จริงไหม? การกินปลาช่วยให้เราฉลาดได้จริงไหม? ผลลัพธ์ของการศึกษาชิ้นหนึ่งในปี 2017 พบว่าการกินปลาที่มากขึ้นเกี่ยวข้องกับการรับรู้ที่ดีขึ้นของเด็ก โดยทีมวิจัยได้เก็บข้อมูลคุณภาพการนอนหลับในเด็กชาวจีนอายุ 9–11 ปี จำนวน 541 คนและวัดคะแนนไอคิว (Intelligence quotient) เมื่อเด็กอายุ 12 ปี พฤติกรรมการกินปลาของเด็กแบ่งออกได้ 3 แบบด้วยกัน 1) กินปลาอย่างน้อย 1 ครั้ง/สัปดาห์ 2) กินปลา 2–3 ครั้ง/เดือน และ 3) กินปลาน้อยกว่า 2 ครั้ง/เดือน ผลจากการวัดค่าไอคิวหลายแบบ…
10/05/2023

การกินอาหารเมนูเดิมซ้ำ ๆ ทุกวันเพิ่มความเสี่ยงปัญหาสุขภาพ

เชื่อว่าคนทุกคนต้องมีอาหารที่ชื่นชอบหรืออาหารที่เรียกได้ว่าเป็นเซฟโซน เวลาคิดอะไรไม่ออกก็มักจะเลือกกินอาหารเมนูเดิมบ่อย ๆ ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลก แต่สำหรับคนที่กินอาหารเมนูเดิมซ้ำ ๆ ทุกวันติดต่อกันเป็นเวลานาน โดยเฉพาะจากร้านเดิมด้วยแล้วอาจเกิดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพโดยไม่รู้ตัว ถึงขั้นเพิ่มความเสี่ยงของโรคเลยก็ว่าได้ ต่อให้อาหารชนิดนั้นจะมีประโยชน์ก็ตาม การกินอาหารแบบเดิมซ้ำ ๆ อันตรายขนาดนั้นเลยหรือ? การกินอาหารแบบเดิมซ้ำทุกวันเกิดได้จากหลายเหตุผล เช่น ความชื่นชอบในรสชาติอาหาร ความคุ้นเคยกับอาหาร ราคาถูก ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี กินแบบเดิมเพราะประหยัดเวลาคิด ลดความยุ่งยาก ไม่มีเมนูให้เลือกมาก หรือมีข้อจำกัดด้านการกิน อย่างไม่กินเผ็ด ไม่กินผัก เป็นวีแกน หรือกำลังคุมอาหารอยู่ แม้ว่าในปัจจุบันจะไม่มีระยะเวลาที่แน่นอนที่บอกว่าไม่ควรกินอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งนานเกินไป แต่เพียงแค่คุณกินมื้อเที่ยงด้วยเมนูเดิมซ้ำกัน 1 สัปดาห์คุณอาจได้รับผลกระทบแล้ว เพียงแค่ไม่ใช่ผลกระทบที่รุนแรงและทำให้เกิดอาการ แต่สำหรับคนที่กินต่อกันเป็นเดือน หลายเดือน หรือแม้กระทั่งเป็นปีอาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ผลกระทบทางสุขภาพจากการกินอาหารเมนูเดิมซ้ำ ๆ ในระยะแรก คุณอาจไม่เห็นความเปลี่ยนแปลงด้านลบของสุขภาพ แต่นานวันเข้า คุณอาจเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพต่อไปนี้ได้ สารอาหารในร่างกายเสียสมดุล ร่างกายมนุษย์ต้องการสารอาหารหลากหลายชนิดเพื่อรักษาการทำงานของอวัยวะและระบบต่าง ๆ แน่นอนว่าการกินอาหารเมนูเดิม ๆ ที่มีวัตถุดิบซ้ำ ๆ ทำให้คุณได้รับสารอาหารชนิดเดิมทุกวัน อย่างแรกเลยคือคุณจะได้รับสารอาหารบางชนิดมากเกินไป เช่น การกินกะเพราหมูกรอบอาจทำให้คุณได้รับไขมันอิ่มตัวมากเกินไปเพิ่มความเสี่ยงภาวะไขมันในเลือดสูง ในขณะเดียวกันก็ทำให้ร่างกายคุณขาดสารอาหารบางชนิด เช่น…

PR Partners

See All
Read More

เจาะลึกเบื้องหลังห้องตัดสิน CP INNOVATION EXPOSITION 2026 นวัตกรรมแบบไหนที่จะไปถึงฝั่งฝัน

ท่ามกลางกระแสที่แทบทุกองค์กรต่างพูดถึง "นวัตกรรม" คำถามสำคัญวันนี้อาจไม่ใช่แค่ใครมีเทคโนโลยีล้ำกว่าใคร แต่เป็นเรื่องของอะไรที่จะพาไอเดียดี ๆ ก้าวไปสู่การใช้งานจริง ขยายผลได้ และสร้างคุณค่าที่จับต้องได้ คำถามนี้คือหัวใจของการตัดสิน Chairman Awards 2026 ภายในงาน CP INNOVATION EXPOSITION 2026 ซึ่งคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญจากหลายสาขา ทั้งวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี ธุรกิจ ทรัพย์สินทางปัญญา และสื่อมวลชน ได้ร่วมกันคัดเลือกผลงานรอบสุดท้าย 60 ชิ้น จากทั้งหมด 319 ผลงานที่ส่งเข้าประกวดโดยพนักงานเครือซีพีทั่วโลก โดย
04/09/2026

WORKTech Asia 2026 ปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ ปลุกกระแสองค์กรไทยเร่งปรับโครงสร้างสู่ยุค AI ทำงานเคียงข้างคน

กรุงเทพฯ, 2 กันยายน 2569 – งาน WORKTech Asia 2026 ภายใต้แนวคิด ‘Build the Autonomous Enterprise’ ปิดฉากลงอย่างสมบูรณ์ ณ BHIRAJ HALL 2–3, BITEC บางนา ท่ามกลางผู้บริหารระดับสูง ผู้นำองค์กร และบุคลากรสายเทคโนโลยีจากหลากหลายอุตสาหกรรมที่เดินทางมาร่วมงานอย่างคึกคัก พร้อมบูทจัดแสดงโซลูชันจากพันธมิตรธุรกิจกว่า 80 บูท ที่มาร่วมฉายภาพอนาคตของการทำงาน ในยุคที่เทคโนโลยีไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือเสริม แต่กำลังก้าวขึ้นมาเป็นส่วนหนึ่งของกำลังคนในองค์กร งานครั้งนี้สะท้อนให้เห็นการเปลี่ยนผ่านครั้งสำคัญของโลกธุรกิจ จากยุคที่ซอฟต์แวร์เป็นเพียงตัวช่วยในการทำงาน สู่ยุคที่ AI และ AI Agents สามารถวิเคราะห์ ตัดสินใจ และลงมือปฏิบัติงานได้ด้วยตัวเอง โดยตลอดงานได้ตอกย้ำแนวคิด ‘Every Enterprise is Becoming a Technology Enterprise’ ซึ่งชี้ให้เห็นว่าทุกฟังก์ชันในองค์กร ไม่ว่าจะเป็น Marketing, Sales, HR, Finance หรือ…
04/09/2026

CP ฟังเพื่อเปลี่ยน เปิด Stakeholder Forum 2026 นำเสียงผู้มีส่วนได้เสียสู่การลงมือทำ ขับเคลื่อนเป้าหมาย 2030

เครือเจริญโภคภัณฑ์ (ซีพี) จัดงาน 'CP Stakeholder Forum 2026' เมื่อวันที่ 3 กันยายน 2569 ที่กรุงเทพฯ เพื่อรับฟังความคิดเห็นจากผู้มีส่วนได้เสียกลุ่มต่าง ๆ และนำข้อเสนอแนะที่ได้ไปประเมินเพื่อปรับปรุงการดำเนินงาน รวมถึงกำหนดทิศทางเป้าหมายด้านความยั่งยืนขององค์กรภายในปี 2030 การประชุมเริ่มต้นด้วยการรายงานผลการดำเนินงานด้านความยั่งยืนประจำปี 2025 และการอภิปรายในหัวข้อ 'From Shock to Strategy' จากนั้นเป็นการเปิดพื้นที่รับฟังข้อเสนอแนะภายใต้กรอบการทำงาน 3 มิติ ได้แก่ ดร.ธีระพล ถนอมศักดิ์ยุทธ ประธานคณะผู้บริหารด้านความยั่งยืนองค์กรและการพัฒนากลยุทธ์ เครือเจริญโภคภัณฑ์ ระบุว่า "เวทีนี้เปรียบเสมือนกระจกสะท้อนให้องค์กรเข้าใจความคาดหวังและช่องว่างที่ต้องปรับปรุง เพื่อนำเสียงของผู้มีส่วนได้เสียกลับไปพัฒนา" ข้อมูลที่ได้รับจะถูกนำไปวิเคราะห์เป็นประเด็นสาระสำคัญด้านความยั่งยืน (Materiality) เพื่อกำหนดเป้าหมายและตัวชี้วัด โดยปัจจุบันซีพีมีบริษัทในเครือ 22 แห่งที่จัดทำและเปิดเผยรายงานความยั่งยืนต่อสาธารณะ ในด้านความเห็นจากหน่วยงานภายนอก นายประสิทธิ์ ไวยาวัจมัย จาก ERM Siam กล่าวว่า "สิ่งสำคัญหลังจากนี้คือการทำให้ผู้มีส่วนได้เสียเห็นว่าสิ่งที่เขาพูดในวันนี้ถูกรับฟัง และซีพีได้นำไปพิจารณาขับเคลื่อนต่อไป" ขณะที่ตัวแทนจากเครือข่ายธนาคารอาหารโลก (The Global FoodBanking Network)…
03/09/2026

คัมแบ็กแล้ว ! The Voice Thailand เตรียมออกอากาศ 3 รายการรวด เริ่ม 11 ต.ค. นี้

ทรู คอร์ปอเรชั่น เปิดตัวโปรเจกต์ "The Voice TRUEgether" นำรายการ The Voice Thailand กลับมาออกอากาศอีกครั้งในปี 2026 โดยระบุว่าในปีนี้เปิดกว้างรับผู้เข้าแข่งขันโดยไม่จำกัดค่ายหรือต้นสังกัด และขยายรูปแบบการออกอากาศออกเป็น 3 รายการ ได้แก่ The Voice Thailand 2026, The Voice Celebrity และรายการใหม่ The Voice Teens ซึ่งเปิดพื้นที่ให้เยาวชนอายุ 13-19 ปี The Voice Thailand 2026 สำหรับรายชื่อผู้ดำเนินรายการและโค้ช มีการปรับทัพใหม่ดังนี้ เวที The Voice Thailand 2026 และ The Voice Celebrity ยังคงดำเนินรายการโดย กบ-ทรงสิทธิ์ พร้อมด้วยโค้ช 4 คน ได้แก่ ก้อง-สหรัถ, เจนนิเฟอร์ คิ้ม,…