Tag: กาแฟ

08/01/2025

จะเป็นยังไงถ้ากาแฟไม่ได้มาในรูปแบบผง หรือ รูปแบบเมล็ด แต่มาในรูปแบบของยาสีฟัน ไอเดียนี้ได้ไปเตะตาบริษัท ‘No Normal Coffee’ สตาร์ตอัปสัญชาติสวิตเซอร์แลนด์ จึงได้คิดค้นกาแฟรูปแบบใหม่ที่สามารถบีบออกมาได้ คล้ายกับยาสีฟัน ไอเดียเบื้องหลังของกาแฟหลอดนี้มาจากสองผู้ก่อตั้ง Alexander Härberlin และ Philippe Greinacher ที่อยากหากาแฟไว้รับประทานระหว่างปีนเขา แต่ก็ประสบพบเจอว่าจะไปนั่งชิวบนภูเขา และพกของเยอะ…

26/06/2024

เคยไหม? เวลานั่งทำงานนาน ๆ หรืออ่านหนังสือมาก ๆ จนง่วง ใจก็อยากจะนอนหลับสักงีบ แต่กลัวจะหลับยาว วันนี้เรามีวิธีแก้ไขที่เป็นเทรนด์ใหม่ในกลุ่มคนรุ่นใหม่วัยทำงานที่กำลังได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางมาแนะนำ นั่นก็คือ "Nappuccino" หรือ “การดื่มกาแฟแล้วไปนอน”  Nappuccino คืออะไร? “Nappuccino” มาจากคำว่า “Nap” ที่แปลว่า การงีบ…

25/06/2024

“กาแฟ” เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ 5 ของคนวัยทำงานหลาย ๆ คน แต่ทุกคนรู้มั้ยว่าการดื่มกาแฟนั้นส่งผลต่อสุขภาพจิตยังไงได้บ้าง? ซึ่งก็มีทั้งข้อดีข้อเสียเลยละ ช่วยบำรุงสมอง คาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟ มีคุณสมบัติทางเคมีที่คล้ายคลึงกับอะดีโนซีนของสารกระตุ้นประสาท เมื่อเราดื่มคาเฟอีนเข้าไป มันก็จะจับกับตัวรับอะดีโนซีนในสมอง ปิดกั้นผลกระทบที่มาจากอะดีโนซีน ทำให้มีข้อดีเกิดขึ้นนั่นก็คือ ทำให้โดปามีน (สารแห่งความรู้สึกดี) ไหลได้อย่างอิสระมากขึ้น ทำให้เรารู้สึกมีพลังงานไหลเวียนแบบล้น ๆ…

12/01/2024

คาเฟอีนเป็นอีกหนึ่งช่วยสำหรับคนออกกำลังกายในหลายด้าน ทั้งช่วยให้สมองตื่นตัว เพิ่มสมาธิ ช่วยเรื่องการเผาผลาญ และช่วยให้ทนทานต่อความเหนื่อยล้าได้มากขึ้นด้วย ซึ่งทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยสแตฟฟอร์ดเชียร์ (Staffordshire university) และมหาวิทยาลัยชิราซ (Shiraz university) เขาได้พบความลับอีกอย่างของการคาเฟอีนต่อการออกกำลังกาย อย่างการเตะฟุตบอล แต่ผลลัพธ์ของการศึกษานี้ก็ชวนลังเลอยู่ไม่น้อย เพราะเขาพบว่าการได้รับคาเฟอีน ซึ่งเป็นอาหารเสริมสำหรับนักกีฬาที่ได้รับความนิยมอย่างมากอาจช่วยเพิ่มความแม่นยำในการจ่ายบอล แต่กลับทำให้ทักษะอื่น ๆ ลดลงเสียอย่างนั้น ทีมนักวิจัยเขาได้ทดสอบในนักบอลอายุระหว่าง…

18/12/2023

น.ส.จันต์สุดา ธนานิตยะอุดม รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานพาณิชย์และการตลาด แกร็บ ประเทศไทย เผยว่า ปี 2566 ถือเป็นปีที่เกิดความเปลี่ยนแปลงเชิงพฤติกรรมของผู้ใช้บริการแพลตฟอร์มเดลิเวอรีอย่างมีนัยสำคัญ ผู้บริโภคเริ่มออกมาใช้ชีวิตนอกบ้านเข้ากับพฤติกรรมการใช้จ่ายผ่านแพลตฟอร์มอย่างเป็นรูปธรรมมากขึ้น ทำให้ผู้ให้บริการแพลตฟอร์มต่างปรับตัวและพัฒนาบริการเพื่อให้สามารถตอบรับกับพฤติกรรมและบริบทที่เปลี่ยนไป สำหรับแกร็บ ได้นำนวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาใช้ในการพัฒนาบริการต่างๆ 

30/10/2023

กาแฟเป็นเครื่องดื่มของมวลมนุษยชาติเลยก็ว่าได้ ซึ่งเหตุผลที่คนเรานิยมการดื่มกาแฟอาจมาจากกลิ่น รสชาติ บรรยากาศของการดื่มด่ำกาแฟ หรือเพราะคุณสมบัติในการกระตุ้นระบบประสาท และการทำงานของสมองให้สดชื่นจาก ‘คาเฟอีน’ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างก็ทำให้บางคนดื่มกาแฟไม่ได้ เพราะมีปัญหากับคาเฟอีน เช่น คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ คนที่มีโรคประจำตัว หรือคนที่ไวต่อคาเฟอีน กาแฟดีแคฟจึงเป็นตัวเลือกในการดื่มกาแฟสำหรับคนรักกาแฟที่มีข้อจำกัดต่าง ๆ เหล่านี้ กาแฟดีแคฟ หรือ Decaffeinated Coffee…

18/10/2023

แฟลช คอฟฟี่ (Flash Coffee) ร้านกาแฟเจ้าดังที่ไม่กี่ปีก่อนเคยนำโด่งมาเป็นม้ามืด ด้วยยอดขายทะลุ 1 ล้านแก้ว และสามารถขยายไปทั่วโลกได้มากกว่า 88 สาขาโดยใช้เวลาเพียงแค่ 2 ปีเท่านั้น แต่ล่าสุดกำลังทยอยปิดสาขาเรื่อย ๆ เพื่อพยุงรายได้และผลกำไรให้สามารถดำเนินกิจการต่อไปได้

05/09/2023

คาเฟอีน เป็นสารกระตุ้นที่พบได้ทั่วไปในน้ำอัดลม กาแฟ ชา เครื่องดื่มชูกำลัง และอื่น ๆ หากคุณดื่มไม่มากเกินไปคาเฟอีนก็เป็นสิ่งที่ช่วยให้คุณตื่นตัวและมีสมาธิได้ เพราะคาเฟอีนจะช่วยเพิ่มพลังงานและลดความเหนื่อยล้าในชีวิตประจำวัน แต่หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนมากเกินไปก็อาจทำให้รู้สึกปวดหัวและนอนไม่หลับได้ คาเฟอีนคืออะไร ? คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นในกาแฟ ชา ช็อกโกแลต และโซดา ฯลฯ ซึ่งช่วยลดความเหนื่อยล้า เพิ่มความตื่นตัว และเพิ่มพลังงานให้กับคุณ…

13/07/2023

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก คนไทยเองนิยมดื่มกาแฟกันมากขึ้น ไม่ว่าจะด้วยความชื่นชอบในรสชาติและกลิ่น หรือเพราะเทรนด์ก็ตาม การพูดคุยเรื่องกาแฟในวงสนทนาไม่ว่าจะในกลุ่มเพื่อนสนิท คนที่เป็นคอกาแฟด้วยกัน หรือคนที่เพิ่งรู้จักมีส่วนช่วยให้ทั้งสองฝ่ายได้ทำความรู้จักและเข้าใจกันได้เร็วมากขึ้น โดยมีเรื่องของเมล็ดเบอร์รีจิ๋วสีน้ำตาลเข้มเป็นสะพาน Hack for Health เลยจะพามารู้จักกับสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟและคาแรกเตอร์ของเมล็ดกาแฟแต่ละแบบเพื่อให้อรรถรสในการพูดคุยเรื่องกาแฟเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การแสดงออกถึงความรู้ในเรื่องที่ตัวเองชอบได้อย่างเชี่ยวชาญอาจช่วยเสริมบุคลิกภาพและเสน่ห์ให้กับคนพูดได้ด้วย สายพันธุ์เมล็ดกาแฟ 4 ชนิดที่คนดื่มกาแฟต้องรู้จัก สายพันธุ์กาแฟ ที่คนไทยคุ้นหูมี 2…

11/04/2023

แล็กซ์แมน นาราซิมฮาน (Laxman Narasimhan) ซีอีโอคนใหม่ของ Starbucks ที่เพิ่งเข้ามารับตำแหน่งได้ไม่ถึงปี เปิดเผยแนวคิดให้พนักงานระดับสูงลงไปทำงานที่หน้าร้านจริง ๆ เพื่อศึกษาและเข้าใจ Pain Point ของธุรกิจตัวเอง นอกจากนี้ ยังช่วยให้เหล่าผู้บริหารได้ใกล้ชิดกับพนักงานและลูกค้ามากยิ่งขึ้นด้วย

22/02/2023

ฮาวเวิร์ด ชูลท์ซ (Howard Schultz) ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของสตาร์บัคส์ (Starbucks) เชนร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก เปิดเผยว่า บริษัทกำลังเปิดตัวเครื่องดื่มกาแฟผสมน้ำมันมะกอกในประเทศอิตาลี "น้ำมันมะกอกมีรสชาตินุ่มละมุนคล้ายกับเนย จึงช่วยเพิ่มรสชาติกาแฟและคงกลิ่นหอมในปาก" ชูลท์ซ กล่าว สตาร์บัคส์เป็นหนึ่งในธุรกิจรายใหญ่จากสหรัฐฯ ที่เผชิญกับอุปสรรคในการขยายเข้าสู่ตลาดอาหารและเครื่องดื่มในอิตาลี เนื่องจากอุตสาหกรรมกาแฟของประเทศนี้มีชื่อเสียงอย่างมากในด้านร้านกาแฟอิสระและมักดำเนินกิจการแบบครอบครัว ทำให้ปัจจุบันมีสาขาของสตาร์บัคส์เพียง 20 แห่งในอิตาลีเท่านั้น แถลงการณ์บนเว็บไซต์ของสตาร์บัคส์เปิดเผยคำพูดของซีอีโอว่า…

17/03/2022

เมื่อเร็ว ๆ ในมณฑลเสฉวน ประเทศจีน เกิดเหตุฉ้อโกงที่แปลกประหลาดไม่น้อย หลังชายคนหนึ่งทำเป็นรับหิ้วซื้อกาแฟสตาร์บัคส์ ผ่านแพลตฟอร์มเดลิเวอรีเจ้าหนึ่ง แต่ต่อมาถูกจับได้ว่ากาแฟที่เขาไปส่งให้ลูกค้าตามออเดอร์นั้น ๆ เป็นของปลอม แถมที่พีกก็คือกาแฟปลอม ๆ เหล่านั้น แท้จริงเป็นกาแฟที่เขาชงมาจากของบ้านตัวเองอีกต่างหาก โดยหนังสือพิมพ์ซิง เตา เดลี่ ของฮ่องกง รายงานว่าสำนักงานในเมืองเมียนหยาง มณฑลเสฉวน…

04/02/2022

"ตลาดน้อย" เป็นย่านที่ Hip & Happening สุดแล้วสำหรับเยาวรุ่นในตอนนี้ ใคร ๆ ก็พากันไปเช็กอิน เดินเล่น ถ่ายรูป เสพงานศิลป์ ชมแกลเลอรีดี ๆ จนมีร้านคาเฟ่น่ารักมากมาย เปิดปีใหม่ไอจีก็ต้องอัปเดตสักหนึ่ง หรือ อยากหาที่สร้างแรงบันดาลใจดี ๆ วีคเอนด์นี้แนะนำตลาดน้อยไปถ่ายรูปแบบจุก…

16/11/2021

‘สตาร์บัคส์’ (Starbucks) ที่เพิ่งจะออกมาประกาศว่าจะเลิกใช้แก้วพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งกว่า 1,200 สาขาทั่วประเทศ

15/10/2021

การศึกษาในเกาหลีชี้ให้เห็นว่า การดื่มกาแฟเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตได้ โดยมีการตีพิมพ์บทความลงในวารสารชื่อ 'Journal of Epidemiology'