Tags
| ราเมง
Read More
ร้านราเมงไต้หวัน ชวนชิมเมนูใหม่ทำจากซุปไก่ท็อปด้วย “ไอโซพอดยักษ์” สัตว์ทะเลน้ำลึกหายาก
Ramen Boy ร้านราเมนชื่อดังในไต้หวัน เปิดตัวเมนูใหม่ชวนขนลุกให้ลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติของราเมนซุปไก่ที่ท็อปปิ้งด้วยสัตว์ทะเลหายากแสนแปลกตาอย่างไอโซพอดยักษ์ โดยจัดเสิร์ฟบนให้แบบเต็มๆ ทั้งตัวในชามราเมน ไอโซพอดยักษ์ หรือแมลงสาบทะเลยักษ์ เป็นสัตว์ทะเลน้ำลึกซึ่งอาศัยอยู่ในจุดที่อุณภูมิต่ำที่สุด และลึกสุดของทะเล รวมถึงแสงยังต้องส่องลงไปถึงตัวได้น้อยที่สุดด้วย ที่ผ่านมาอาจจะเคยมีคนนำไอโซพอดยักษ์ทำอาหารบ้าง แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไต้หวัน ขณะที่ทางร้านเองก็ยืนยันว่าไอโซพอดยักษ์เป็นเหมือนวัตถุดิบในฝัน ที่พวกเขาเพิ่งจะได้รับมา เจ้าของร้าน "Ramen Boy" บอกด้วยว่าต่อมสีเหลืองของไอโซพอดยักษ์มีรสชาติเหมือนน้ำพริกไข่ปู ส่วนเนื้อขาว ๆ ของไอโซพอดยักษ์นั้นต่างจากกุ้งและปู แต่โดยรวมแล้วรสชาติที่ออกมามีความสดใหม่และหวานอย่างคาดไม่ถึง แถมไม่มีกลิ่นคาวด้วย ถือเป็นความสำเร็จครั้งใหม่ในการรังสรรค์เมูราเมงขึ้นมา ส่วนราคาต่อชามอยู่ที่ 1,480 ดอลลาร์ไต้หวัน หรือประมาณ 1,600 บาทนั่นเอง แต่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นเพราะวัตถุดิบมีจำนวนจำกัด ที่มา : CTWANT พิสูจน์อักษร : สุชยา เกษจำรัส
04/11/2021
5 ร้านราเมน คอนเฟิร์มรสชาติญี่ปุ่นแท้ เอาใจเด็กเส้น
อิ่มจริงไม่อิ่มทิพย์ พาชาว #beartaiBUZZ ไปซู๊ดราเมนและอูดงที่เคาะมาแล้วว่า รสชาติเด็ดดวงราวกับบินไปกินไกลถึงแดนอาทิตย์อุทัย กินแล้วต้องมีเซย์ไฮ่! (はい ) ภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า "ใช่" รสเดียวกับญี่ปุ่นแน่นอน แต่ละร้านมีทั้งแบบแฟรนไชส์ส่งตรง หรือกระทั่งเชฟญี่ปุ่นมาคุมกับมือ ไม่ว่าคุณจะชอบเส้นประเภทไหน ซุปใสหรือข้น จัดมาให้แล้ว 5 สไตล์ ไปลองพิสูจน์กัน “ไฮ่” ได้นะ 1. Tsuru Udon 'ซุรุอูดง' โด่งดังจากคลิปไวรัลที่มีสายฟ้า-พายุ ลูกแฝดของแม่ชมไปเยือน บรรยากาศในร้านตกแต่งด้วยไม้ช่างอบอุ่น ความทุ่มเทคืออูดงเส้นสดที่ร้านทำเองทุกเช้าทุกวัน ดังนั้นใครที่เคยกินอูดงแบบแป้งนุ่ม ๆ อารมณ์คุ้นลิ้นในบ้านเรารับรองไม่เจอที่นี่ เพราะความสดใหม่นี่ล่ะทำให้เส้นดึ๋งเด้ง ไม่ยุ่ยไม่แหยะ เมนูแจ่มที่ต้องสั่ง ยกให้กับ Mentaiko Cream Hot Udon คลับคล้ายคาโบนาร่าด้วยใช้ตัวซอสครีม ผสมเมนไทโกะหรือไข่ปลาคอด รสเข้มข้นเค็ม ๆ นัว ๆ ในเมนูมีท็อปปิ้งเป็นแป้งเทมปุระกรอบเติมได้ตามชอบ อากาศร้อน ๆ จัดอูดงเย็นสักหนึ่ง Hiyatenoroshi อูดงเย็นกุ้งเทมปุระมะนาวสด ใช้น้ำซุปปลาโอเข้มข้นหวานเค็มบีบมะนาวสดเพิ่มรสชาติและความหอม เข้ากันกับกุ้งเทมปุระขนาดจัมโบ้ทอดมาฟูกรอบไม่มันเลี่ยน กินรวมกันแล้วต้องมอบมงให้เลย …
25/01/2017
HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA : ร้านราเมงหมูในฝันที่ถูกลืม
ร้านราเมงในไทยที่ดังที่สุดเห็นจะเป็นร้านแฟรนไชส์ (ยี่ห้อตัวเลขบิดไปมา) ที่มีคนเข้าเต็มตลอดไม่ขาดสาย ไม่ว่าจะไปเปิดที่ไหนก็ตาม ก่อนนี้เคยตั้งราคาได้เข้าถึงแทบทุกคน กินได้บ่อยไม่สะเทือนกระเป๋า แต่เดี๋ยวนี้กลับราคาแพงขึ้นเห็นได้ชัด อาจด้วยพิษเศรษฐกิจหรืออะไรก็ตาม แต่คุณภาพที่ได้รับดันไม่สูงขึ้นตามราคาเสียนี่ ความจริงร้าน Hokkaido Ramen Santouka ที่จะแนะนำวันนี้ก็ไม่ได้ใหม่อะไร แต่เคยฮิตอยู่ช่วงนึงในหมู่คนชอบล่าร้านเปิดใหม่ แอดมินเคยไปลองด้วยการชักชวนของเพื่อนเมื่อนานมาแล้วค่ะ ความรู้สึกครั้งแรกคือ "ไม่ชอบ" แต่ด้วยความสงสัยจึงไปซ้ำอีกครั้ง (ฮา) ลองสั่งเมนูที่เพื่อนขืนใจให้สั่งคราวแรกแต่ดื้อด้านจะสั่งอย่างอื่นที่ตัวเองเลือก เพราะความ 'ออริจินัล' มันชักนำ แอดขอไม่พูดถึงเมนูนั้นแล้วกันนะคะจำชื่อไม่ได้ ถ้าอยากรู้ก็ Inbox มาได้ค่ะ (แอดยังเก็บภาพแห่งความปวดร้าวไว้อยู่) ที่สำคัญความชอบของคนเราอาจไม่ตรงกันทั้งหมดใครชอบหรือไม่ชอบเมนูไหนมาแชร์กันค่ะ ความชอบของเราอาจต่างกัน เมนูแนะนำจากแอดมิน Spicy Shio Ramen หรือ ราเมงซุปรสเกลือแบบเผ็ด ตามที่เขียนเอาไว้บนเมนูนะคะ "สไปซี่ ชิโอะ ราเมง - เมนูที่เชฟชาวญี่ปุ่นของซันโตวกะได้คิดค้นขึ้นเป็นพิเศษ โดยการนำราเมงในน้ำซุปรสเกลือยอดนิยมของซันโตวกะมาปรุงเพื่อเพิ่มความเผ็ดแบบไทยด้วยพริกสดและกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมหมูย่างโทโรนิคุ หมูย่างชาชูและไข่ต้มทามาโกะ ในชุดเดียว" มาดูภาพอาหารจริงที่ได้กันค่ะ คืออยากจะบอกก่อนนะคะว่าข้าวที่เห็น 1 ถ้วยนั่นคือแอดมินสั่งเพิ่มเองเพราะชอบเติมข้าวในซุปตอนเส้นหมดค่ะ (เขินจัง) นอกนั้นก็ได้มาตามภาพเมนูด้านบนค่ะ มีชามใส่เส้นราเมงขนาดเล็กแต่ไม่มากแบบเส้น Nagoya ใส่มาในน้ำซุปเกลือที่มีพริกซอยสูตรของ Santouka (เดาว่าพริกคงจะของไทยแลนด์ค่ะ ฮ่า…
ชวนคนชอบดื่มมาลองชิม สาเกราเม็ง เครื่องดื่มใหม่ล่าสุดจากประเทศญี่ปุ่น
05/03/2022
Read More
ภควรรณ สัตยกิจกุล | 1509 days ago
5 ร้านราเมน คอนเฟิร์มรสชาติญี่ปุ่นแท้ เอาใจเด็กเส้น
04/11/2021
Read More
ทีมคอนเทนต์ BT | 1630 days ago
PR Partners
See All
Read More
ทิ้งให้ถูกที่ ดีต่อโลก ดีต่อใจ ! เปลี่ยนขยะ E-Waste เป็นสิทธิพิเศษง่าย ๆ กับ True App
ในวันที่ขยะอิเล็กทรอนิกส์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว 'การตัดสินใจเล็ก ๆ ของเรา' มีพลังสร้างการเปลี่ยนแปลงได้มากกว่าที่เคย เนื่องในวันคุ้มครองโลก 2569 หรือ Earth Day 2026 ภายใต้แนวคิด 'Our Power, Our Planet' ทรู คอร์ปอเรชั่น เดินหน้าบทบาทเทคคอมพานีที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ร่วมกับพันธมิตรชั้นนำกว่า 10 แบรนด์ ยกระดับโครงการ 'E-Waste ทิ้งถูกที่ ดีต่อใจ' สู่ Digital Ecosystem เต็มรูปแบบบน
17/04/2026
แค่ความเก่งอาจไม่พอ ! เปิด 15 Insights ที่คนทำงานต้องรู้ในปี 2026 จากงาน “PEOPLE PERFORMANCE CONFERENCE 2026”
งาน PEOPLE PERFORMANCE CONFERENCE 2026 (PPC2026) จัดโดย CREATIVE TALK ร่วมกับ AME IMAGINATIVE และ QGEN Consultant งานของคนทำงานแห่งปีได้จบลงเป็นที่เรียบร้อย พร้อมบรรยากาศสุดคึกคักท่ามกลางคนทำงานหลายพันคน พร้อม Speakers จากหลากหลายวงการมากกว่า 20 ชีวิต ทั้งผู้บริหารระดับแนวหน้า, HR, นักจิตวิทยา และนักแสดงชั้นนำ หัวใจสำคัญของงานปีนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของ ‘เทคโนโลยี’ ที่เข้ามาอย่างเดียว แต่คือการเข้าใจ ‘People Performance’ ควบคู่ไปกับการยกระดับ ‘Human Intelligence’ ทั้งในแง่ของการบริหารจัดการเวลา พลังงาน ความคิด และการพัฒนาตัวเองให้ดีขึ้น เพื่อเปลี่ยน ‘คนทำงาน’ ทั่วไป ให้กลายเป็น ‘คนที่สร้างผลลัพธ์ได้จริง’ จากหลาย Sessions สุดเข้มข้นบนเวทีที่ครอบคลุมเรื่อง ‘Life’ และ ‘Work’ รวมถึง Workshops ที่เน้นการลงมือทำจริง “ คนที่ไปต่อได้ในวันนี้ไม่ใช่แค่ทำงานเป็นแต่ต้องบริหารตัวเองเป็นด้วย…
17/04/2026
หัวเว่ย คลาวด์ เร่งขับเคลื่อนการใช้งาน AI ในภาครัฐไทย โชว์ความสำเร็จในการยกระดับบริการสาธารณะอย่างเป็นรูปธรรม
หัวเว่ย คลาวด์ เดินหน้าขับเคลื่อนการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลของประเทศไทย ด้วยการสนับสนุนการใช้งานปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในหน่วยงานภาครัฐอย่างเป็นรูปธรรม แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของเทคโนโลยีคลาวด์และ AI ในการยกระดับบริการสาธารณะ เพิ่มประสิทธิภาพด้านการกำกับดูแล และสนับสนุนการเติบโตของเศรษฐกิจดิจิทัล ภายในงาน Huawei Cloud AI Boost Day - Thailand 2026 ล่าสุด หน่วยงานภาครัฐชั้นนำ ได้แก่ ศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ (เนคเทค) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และกระทรวงพาณิชย์ ได้ร่วมแบ่งปันกรณีศึกษาความสำเร็จในการนำ AI บน หัวเว่ย คลาวด์ ไปใช้งานจริง เพื่อรับมือกับความท้าทายเชิงปฏิบัติการที่ซับซ้อน และสร้างคุณค่าใหม่ให้กับภาครัฐและประชาชน จากงานวิจัยสู่การใช้งานจริง: เนคเทค ขับเคลื่อน AI ภาษาไทยสู่ภาคปฏิบัติ ในฐานะองค์กรวิจัยชั้นนำของประเทศ เนคเทค ได้นำเสนอความเชี่ยวชาญด้าน AI และการประมวลผลภาษาไทยที่สั่งสมมากว่า 20 ปี โดยสามารถต่อยอดงานวิจัยสู่การใช้งานจริงผ่าน หัวเว่ย คลาวด์ ด้วยโซลูชัน “PartiNote” แพลตฟอร์ม AI…
16/04/2026
เจาะอินไซต์สงกรานต์ 2569 : เมื่อ AI จากทรู เผย “อีสาน” คือหมุดหมายหลัก และ “จีน” ครองบัลลังก์นักท่องเที่ยว
16 เมษายน 2569 – จบลงอย่างคึกคักสำหรับเทศกาลสงกรานต์ปีล่าสุด ทรู คอร์ปอเรชั่น ใช้เทคโนโลยี Mobility Data และ AI Autonomous Network วิเคราะห์พฤติกรรมมหาชนแบบเรียลไทม์ พบเทรนด์ใหม่ที่น่าสนใจ : คนกรุงมุ่งหน้าสู่เมืองรองภาคอีสานพุ่งกระฉูด ขณะที่ Soft Power ไทยยังขลัง ดึงดูดนักท่องเที่ยวจีนกลับมาครองอันดับ 1 อย่างเหนียวแน่น ปรากฏการณ์ “อีสานฟีเวอร์” : แชมป์จุดหมายปลายทางปี 69 ข้อมูลจาก Mobility Data ในช่วง 11–15 เมษายน ระบุว่าปีนี้ 15.5% ของคนกรุงเทพฯ และปริมณฑล และ 4.5% ของภาคตะวันออกนิยมเดินทางท่องเที่ยว ส่งผลให้การเดินทางออกสู่ภูมิภาคต่าง ๆ เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่กลายเป็นฮอตสปอตอันดับหนึ่ง จีนเบอร์ 1 เที่ยวไทย ส่วนคนไทยหนีร้อนไปจีน กระแสสงกรานต์ยังคงเป็นแม่เหล็กดึงดูดชาวต่างชาติ (Inbound Roamer) ให้เติบโตขึ้น…
ทิ้งให้ถูกที่ ดีต่อโลก ดีต่อใจ ! เปลี่ยนขยะ E-Waste เป็นสิทธิพิเศษง่าย ๆ กับ True App
22/04/2026
Read More
อมลวรรณ ศรัทธานนท์ | 15 hours ago
แค่ความเก่งอาจไม่พอ ! เปิด 15 Insights ที่คนทำงานต้องรู้ในปี 2026 จากงาน “PEOPLE PERFORMANCE CONFERENCE 2026”
17/04/2026
Read More
รัตนาภรณ์ ศรีนวลจันทร์ | 5 days ago
