Tags
| ราเมง
Read More
ร้านราเมงไต้หวัน ชวนชิมเมนูใหม่ทำจากซุปไก่ท็อปด้วย “ไอโซพอดยักษ์” สัตว์ทะเลน้ำลึกหายาก
Ramen Boy ร้านราเมนชื่อดังในไต้หวัน เปิดตัวเมนูใหม่ชวนขนลุกให้ลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติของราเมนซุปไก่ที่ท็อปปิ้งด้วยสัตว์ทะเลหายากแสนแปลกตาอย่างไอโซพอดยักษ์ โดยจัดเสิร์ฟบนให้แบบเต็มๆ ทั้งตัวในชามราเมน ไอโซพอดยักษ์ หรือแมลงสาบทะเลยักษ์ เป็นสัตว์ทะเลน้ำลึกซึ่งอาศัยอยู่ในจุดที่อุณภูมิต่ำที่สุด และลึกสุดของทะเล รวมถึงแสงยังต้องส่องลงไปถึงตัวได้น้อยที่สุดด้วย ที่ผ่านมาอาจจะเคยมีคนนำไอโซพอดยักษ์ทำอาหารบ้าง แต่ก็ใช่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไต้หวัน ขณะที่ทางร้านเองก็ยืนยันว่าไอโซพอดยักษ์เป็นเหมือนวัตถุดิบในฝัน ที่พวกเขาเพิ่งจะได้รับมา เจ้าของร้าน "Ramen Boy" บอกด้วยว่าต่อมสีเหลืองของไอโซพอดยักษ์มีรสชาติเหมือนน้ำพริกไข่ปู ส่วนเนื้อขาว ๆ ของไอโซพอดยักษ์นั้นต่างจากกุ้งและปู แต่โดยรวมแล้วรสชาติที่ออกมามีความสดใหม่และหวานอย่างคาดไม่ถึง แถมไม่มีกลิ่นคาวด้วย ถือเป็นความสำเร็จครั้งใหม่ในการรังสรรค์เมูราเมงขึ้นมา ส่วนราคาต่อชามอยู่ที่ 1,480 ดอลลาร์ไต้หวัน หรือประมาณ 1,600 บาทนั่นเอง แต่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้นเพราะวัตถุดิบมีจำนวนจำกัด ที่มา : CTWANT พิสูจน์อักษร : สุชยา เกษจำรัส
04/11/2021
5 ร้านราเมน คอนเฟิร์มรสชาติญี่ปุ่นแท้ เอาใจเด็กเส้น
อิ่มจริงไม่อิ่มทิพย์ พาชาว #beartaiBUZZ ไปซู๊ดราเมนและอูดงที่เคาะมาแล้วว่า รสชาติเด็ดดวงราวกับบินไปกินไกลถึงแดนอาทิตย์อุทัย กินแล้วต้องมีเซย์ไฮ่! (はい ) ภาษาญี่ปุ่นที่แปลว่า "ใช่" รสเดียวกับญี่ปุ่นแน่นอน แต่ละร้านมีทั้งแบบแฟรนไชส์ส่งตรง หรือกระทั่งเชฟญี่ปุ่นมาคุมกับมือ ไม่ว่าคุณจะชอบเส้นประเภทไหน ซุปใสหรือข้น จัดมาให้แล้ว 5 สไตล์ ไปลองพิสูจน์กัน “ไฮ่” ได้นะ 1. Tsuru Udon 'ซุรุอูดง' โด่งดังจากคลิปไวรัลที่มีสายฟ้า-พายุ ลูกแฝดของแม่ชมไปเยือน บรรยากาศในร้านตกแต่งด้วยไม้ช่างอบอุ่น ความทุ่มเทคืออูดงเส้นสดที่ร้านทำเองทุกเช้าทุกวัน ดังนั้นใครที่เคยกินอูดงแบบแป้งนุ่ม ๆ อารมณ์คุ้นลิ้นในบ้านเรารับรองไม่เจอที่นี่ เพราะความสดใหม่นี่ล่ะทำให้เส้นดึ๋งเด้ง ไม่ยุ่ยไม่แหยะ เมนูแจ่มที่ต้องสั่ง ยกให้กับ Mentaiko Cream Hot Udon คลับคล้ายคาโบนาร่าด้วยใช้ตัวซอสครีม ผสมเมนไทโกะหรือไข่ปลาคอด รสเข้มข้นเค็ม ๆ นัว ๆ ในเมนูมีท็อปปิ้งเป็นแป้งเทมปุระกรอบเติมได้ตามชอบ อากาศร้อน ๆ จัดอูดงเย็นสักหนึ่ง Hiyatenoroshi อูดงเย็นกุ้งเทมปุระมะนาวสด ใช้น้ำซุปปลาโอเข้มข้นหวานเค็มบีบมะนาวสดเพิ่มรสชาติและความหอม เข้ากันกับกุ้งเทมปุระขนาดจัมโบ้ทอดมาฟูกรอบไม่มันเลี่ยน กินรวมกันแล้วต้องมอบมงให้เลย …
25/01/2017
HOKKAIDO RAMEN SANTOUKA : ร้านราเมงหมูในฝันที่ถูกลืม
ร้านราเมงในไทยที่ดังที่สุดเห็นจะเป็นร้านแฟรนไชส์ (ยี่ห้อตัวเลขบิดไปมา) ที่มีคนเข้าเต็มตลอดไม่ขาดสาย ไม่ว่าจะไปเปิดที่ไหนก็ตาม ก่อนนี้เคยตั้งราคาได้เข้าถึงแทบทุกคน กินได้บ่อยไม่สะเทือนกระเป๋า แต่เดี๋ยวนี้กลับราคาแพงขึ้นเห็นได้ชัด อาจด้วยพิษเศรษฐกิจหรืออะไรก็ตาม แต่คุณภาพที่ได้รับดันไม่สูงขึ้นตามราคาเสียนี่ ความจริงร้าน Hokkaido Ramen Santouka ที่จะแนะนำวันนี้ก็ไม่ได้ใหม่อะไร แต่เคยฮิตอยู่ช่วงนึงในหมู่คนชอบล่าร้านเปิดใหม่ แอดมินเคยไปลองด้วยการชักชวนของเพื่อนเมื่อนานมาแล้วค่ะ ความรู้สึกครั้งแรกคือ "ไม่ชอบ" แต่ด้วยความสงสัยจึงไปซ้ำอีกครั้ง (ฮา) ลองสั่งเมนูที่เพื่อนขืนใจให้สั่งคราวแรกแต่ดื้อด้านจะสั่งอย่างอื่นที่ตัวเองเลือก เพราะความ 'ออริจินัล' มันชักนำ แอดขอไม่พูดถึงเมนูนั้นแล้วกันนะคะจำชื่อไม่ได้ ถ้าอยากรู้ก็ Inbox มาได้ค่ะ (แอดยังเก็บภาพแห่งความปวดร้าวไว้อยู่) ที่สำคัญความชอบของคนเราอาจไม่ตรงกันทั้งหมดใครชอบหรือไม่ชอบเมนูไหนมาแชร์กันค่ะ ความชอบของเราอาจต่างกัน เมนูแนะนำจากแอดมิน Spicy Shio Ramen หรือ ราเมงซุปรสเกลือแบบเผ็ด ตามที่เขียนเอาไว้บนเมนูนะคะ "สไปซี่ ชิโอะ ราเมง - เมนูที่เชฟชาวญี่ปุ่นของซันโตวกะได้คิดค้นขึ้นเป็นพิเศษ โดยการนำราเมงในน้ำซุปรสเกลือยอดนิยมของซันโตวกะมาปรุงเพื่อเพิ่มความเผ็ดแบบไทยด้วยพริกสดและกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมหมูย่างโทโรนิคุ หมูย่างชาชูและไข่ต้มทามาโกะ ในชุดเดียว" มาดูภาพอาหารจริงที่ได้กันค่ะ คืออยากจะบอกก่อนนะคะว่าข้าวที่เห็น 1 ถ้วยนั่นคือแอดมินสั่งเพิ่มเองเพราะชอบเติมข้าวในซุปตอนเส้นหมดค่ะ (เขินจัง) นอกนั้นก็ได้มาตามภาพเมนูด้านบนค่ะ มีชามใส่เส้นราเมงขนาดเล็กแต่ไม่มากแบบเส้น Nagoya ใส่มาในน้ำซุปเกลือที่มีพริกซอยสูตรของ Santouka (เดาว่าพริกคงจะของไทยแลนด์ค่ะ ฮ่า…
ชวนคนชอบดื่มมาลองชิม สาเกราเม็ง เครื่องดื่มใหม่ล่าสุดจากประเทศญี่ปุ่น
05/03/2022
Read More
ภควรรณ สัตยกิจกุล | 1546 days ago
5 ร้านราเมน คอนเฟิร์มรสชาติญี่ปุ่นแท้ เอาใจเด็กเส้น
04/11/2021
Read More
ทีมคอนเทนต์ BT | 1667 days ago
PR Partners
See All
Read More
ทรูเปิดบ้าน TRUE AF 2026 รับ 12 นักล่าฝัน ส่งต่อพลังฝันคนรุ่นใหม่ ก่อนเริ่มเรียลลิตี้ บนทุกแพลตฟอร์มทรู
บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) นำโดย คุณซิกเว่ เบรกเก้ ประธานคณะผู้บริหารกลุ่ม พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและพนักงาน ร่วมเปิดบ้านต้อนรับ 12 นักล่าฝันจากเวที “TRUE AF 2026” ณ อาคารทรู ทาวเวอร์ ถนนรัชดาภิเษก อย่างอบอุ่น พร้อมจัดกิจกรรมสุดพิเศษเพื่อต้อนรับเข้าสู่ “ครอบครัวทรู” อย่างเป็นทางการ มุ่งเป็นแรงสนับสนุนสำคัญในการผลักดันความฝัน ศักยภาพ และแรงบันดาลใจของคนรุ่นใหม่ให้เติบโตอย่างไร้ขีดจำกัด เซอร์ไพรส์แรก ! 12
28/05/2026
แม็คโคร จับมือพันธมิตรระดับโลก ยกระดับ Own Brand สู่มาตรฐานสากล ชู “Aro Gold” พร้อมตอกย้ำผู้นำ Food Destination ครบวงจรในงาน THAIFEX–ANUGA ASIA 2026
28 พฤษภาคม 2026– “แม็คโคร” ผู้นำธุรกิจค้าส่ง ภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เดินหน้ายกระดับกลุ่มสินค้า Own Brand หรือ House Brand อย่างต่อเนื่อง ผ่านการพัฒนาสินค้าร่วมกับพันธมิตรชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศ ภายใต้แบรนด์ “Aro” และ “Aro Gold” เพื่อตอบโจทย์ผู้ประกอบการยุคใหม่ ด้วยนวัตกรรมอาหาร คุณภาพสินค้า และมาตรฐานระดับสากล ตอกย้ำความเป็นผู้นำด้าน Food Destination ครบวงจร หัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนสินค้า Own Brand หรือ House Brand ของแม็คโคร ครอบคลุมกลุ่มสินค้าอุปโภคบริโภคและวัตถุดิบอาหาร โดยมุ่งเน้นการตอบโจทย์ผู้ประกอบการผ่าน 3 แนวคิดสำคัญคือ คุณภาพดี รสชาติอร่อย พร้อมช่วยเพิ่มความสะดวกและลดขั้นตอนในการจัดเตรียมวัตถุดิบ การผลิตได้มาตรฐาน มีความสม่ำเสมอภายใต้การควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอน รวมถึงราคาคุ้มค่า ด้วยสินค้าที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคในราคาที่เหมาะสม พร้อมช่วยผู้ประกอบการควบคุมต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งถือเป็นแนวคิดสำคัญในการพัฒนา “Aro” (เอโร่) แบรนด์ที่อยู่เคียงคู่ผู้ประกอบการไทยมากว่า 37 ปี…
26/05/2026
แม็คโคร โชว์ศักยภาพใน THAIFEX–ANUGA ASIA 2026 ยกระดับประสบการณ์ “Live Like A PRO” เสริมแกร่งผู้นำอุตสาหกรรมอาหารระดับภูมิภาค
“แม็คโคร” ผู้นำธุรกิจค้าส่ง ภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ตอกย้ำบทบาทผู้นำธุรกิจอาหารในระดับภูมิภาค เปิดตัว Makro Pavilion ในงาน THAIFEX–ANUGA ASIA 2026 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ภายใต้แนวคิด “Makro No.1 Together” สะท้อนความมุ่งมั่นในการเป็นพันธมิตรทางธุรกิจที่พร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการในทุกมิติ ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ การพัฒนาสินค้าและโซลูชันทางธุรกิจ ไปจนถึงการสร้างโอกาสทางการค้า เพื่อยกระดับศักยภาพและขับเคลื่อนการเติบโตของธุรกิจอาหารอย่างยั่งยืน แม็คโครนำเสนอประสบการณ์ Food Destination ครบวงจร ภายใต้แนวคิด “Live Like A PRO” ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ผู้ประกอบการโฮเรก้า (HoReCa) และธุรกิจอาหารยุคใหม่ ผ่าน 5 โซลูชันหลัก ได้แก่ PRO Chef พื้นที่สาธิตการทำอาหารโดยเซเลบริตี้เชฟชื่อดัง PRO Mixologist การรังสรรค์เครื่องดื่มโดยบาริสต้าและมิกซ์โซโลจิสต์มืออาชีพ PRO Cafe นำเสนอกาแฟเกรดคัดพิเศษพร้อมโซลูชันสำหรับธุรกิจคาเฟ่และเบเกอรี่ PRO Kitchen โซลูชันอุปกรณ์ครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้าคุณภาพมาตรฐาน และ PRO Business…
25/05/2026
MoVida Bangkok ฉลองครบรอบ 1 ปี มอบค่ำคืนสุดพิเศษ พร้อม Chef Frank Camorra และบรรยากาศแห่งการแบ่งปันสไตล์สเปน
MoVida Bangkok ร้าน Modern Tapas จาก Melbourne ใจกลางเอกมัย ฉลองก้าวเข้าสู่ปีแรกอย่างเป็นทางการ ผ่านค่ำคืนแห่งการแบ่งปัน “MoVida First Anniversary: The Tapas Night” เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2026 ที่ผ่านมา กับประสบการณ์อาหาร ดนตรี และการสังสรรค์ในแบบฉบับ MoVida ตลอดหนึ่งปีที่ผ่านมา MoVida Bangkok ได้ถ่ายทอดวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบ Shared Dining ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของอาหารสเปน ผ่านเมนูซิกเนเจอร์ที่กลายเป็นความทรงจำของลูกค้าหลายคน พร้อมสร้างบรรยากาศที่ทำให้ทุกโต๊ะเต็มไปด้วยเรื่องราว เสียงหัวเราะ และช่วงเวลาร่วมกัน ค่ำคืนพิเศษครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “The Tapas Night” โดยรวบรวมแขกผู้มีเกียรติ สื่อมวลชน อินฟลูเอนเซอร์ และคนรักอาหาร มาร่วมเฉลิมฉลองผ่าน Free-flow Tapas & Drinks พร้อมดนตรีสดและบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองตลอดทั้งคืน อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญคือการปรากฏตัวของ Chef Frank Camorra ผู้ก่อตั้ง…
ทรูเปิดบ้าน TRUE AF 2026 รับ 12 นักล่าฝัน ส่งต่อพลังฝันคนรุ่นใหม่ ก่อนเริ่มเรียลลิตี้ บนทุกแพลตฟอร์มทรู
28/05/2026
Read More
ภูษิต เรืองอุดมกิจ | 1 days ago
แม็คโคร จับมือพันธมิตรระดับโลก ยกระดับ Own Brand สู่มาตรฐานสากล ชู “Aro Gold” พร้อมตอกย้ำผู้นำ Food Destination ครบวงจรในงาน THAIFEX–ANUGA ASIA 2026
28/05/2026
Read More
รัชนี สังข์แก้ว | 1 days ago
