เป็นประเด็นที่ทำเอาวงการสาธารณสุขต้องกุมขมับ เพราะในรายการ พอดแคสต์ ‘Triggered’ ของโดนัลด์ ทรัมป์ จูเนียร์ (Donald Trump Jr.) โดยมีแขกรับเชิญอย่าง ดร. เมห์เมต ออซ (Dr. Mehmet Oz) ผู้บริหารระดับสูงด้านการบริการด้านสุขภาพของสหรัฐฯ ได้ออกมาเล่าถึงแนวคิดสุดแปลกของประธานาธิบดี โดนัลด์ ทรัมป์ (Donald Trump) เกี่ยวกับน้ำอัดลม
ถ้าหญ้าตาย มะเร็งก็น่าจะตาย ?
ดร. ออซ เปิดเผยว่า ทรัมป์มีความเชื่อว่าน้ำอัดลม โดยเฉพาะประเภทไดเอท (Diet Soda) มีสรรพคุณเพียงพอที่จะกำจัดเซลล์ร้ายในร่างกายได้ ซึ่งทรัมป์จะเปรียบเทียบในเชิงว่า ‘หากเราเทน้ำอัดลมลงบนหญ้า แล้วหญ้ายังตายได้ มันก็น่าจะเข้าไปฆ่าเซลล์มะเร็งในร่างกายเราได้เช่นกัน’
นอกจากนี้ทรัมป์ยังกล่าวติดตลกเกี่ยวกับน้ำอัดลมรสส้มว่า มันคือ ‘น้ำส้มคั้นสด’ เพื่อตอกย้ำว่าสิ่งที่ทรัมป์ได้ดื่มเข้าไปนั้น มีประโยชน์ต่อสุขภาพในแบบของเขาเอง
แต่หลังจากประเด็นนี้ถูกเผยแพร่ออกไป แคโรไลน์ ลีวิตต์ (Karoline Leavitt) โฆษกทำเนียบขาว ได้รีบออกมาสยบกระแสโดยระบุว่า สิ่งที่ทรัมป์พูดนั้นเป็นเพียงมุกตลกตามสไตล์คนมีอารมณ์ขันของท่านประธานาธิบดีเท่านั้น ไม่ควรนำไปตีความให้เป็นคำแนะนำทางการแพทย์อย่างจริงจัง
มะเร็งไม่ตาย แถมยัง ‘โต’ ไวกว่าเดิม
ผู้เชี่ยวชาญหลายรายชี้แจงว่า เซลล์มะเร็งมีความต้องการพลังงานสูงมาก และแหล่งพลังงานหลักที่โรคมะเร็งชอบมากที่สุดก็คือ ‘น้ำตาล’ การบริโภคน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลสูง จึงไม่ต่างอะไรกับการส่งเสบียง ให้เซลล์มะเร็งเติบโตและแพร่กระจายได้รวดเร็วขึ้น
น้ำอัดลมแบบหวาน 0% ได้มั้ย ?
แม้ทรัมป์จะเน้นไปที่น้ำอัดลมประเภทสารให้ความหวานแทนน้ำตาล (Artificial Sweeteners) บางชนิด เช่น แอสปาร์แตม (Aspartame) ก็ยังเป็นประเด็นที่องค์การอนามัยโลก (WHO) เฝ้าระวัง โดยจัดให้เป็นสารที่ ‘อาจก่อมะเร็งในมนุษย์’ (Possibly carcinogenic to humans) หากบริโภคเกินขนาด ดังนั้นการดื่มเพื่อหวังผลการรักษาจึงเป็นความเชื่อที่ผิดเอามาก ๆ
นอกจากความเสี่ยงเรื่องเซลล์ร้าย น้ำอัดลมยังมีฤทธิ์เป็นกรดที่ทำลายเคลือบฟัน และกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ส่งผลให้เกิดภาวะต่าง ๆ ดังนี้
- ภาวะดื้ออินซูลิน : ต้นเหตุของโรคเบาหวานประเภทที่ 2
- โรคอ้วนลงพุง : ซึ่งเป็นปัจจัยกระตุ้นให้เกิดมะเร็งได้มากกว่า 13 ชนิด
- ไขมันพอกตับ : จากน้ำตาลฟรุกโตสที่ตับต้องทำงานหนักเพื่อย่อยสลาย
ทางด้านผู้เชี่ยวชาญและแพทย์จากหลายสถาบันทั่วโลก ต่างพร้อมใจกันประสานเสียงยืนยันว่า ‘ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ’ ที่รองรับว่าน้ำอัดลม สามารถรักษาหรือยับยั้งโรคมะเร็งได้ แต่กลับกันการที่ร่างกายของคนเราได้รับสารให้ความหวาน หรือน้ำตาลในปริมาณที่สูงเกินไป นั่นเป็นหนึ่งปัจจัยเสี่ยงที่นำไปสู่โรคอ้วนและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้ในระยะยาว
