Tags
| สุขภาพ
Read More
ทางรอดคนเป็นเบาหวาน ! ผู้ป่วยเบาหวานผลิตอินซูลินได้เองอีกครั้งด้วยการตัดต่อพันธุกรรม
งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ได้เผยแพร่ลงบน The New England Journal of Medicine พบว่าผู้ป่วยได้รับการปลูกถ่ายเซลล์ตับอ่อนที่ผ่านการดัดแปลงด้วยเทคโนโลยี CRISPR โดยเซลล์ใหม่นี้ถูกทำให้อยู่รอดในร่างกายได้โดยไม่ถูกระบบภูมิคุ้มกันของผู้ป่วยโจมตี เอาจริง ๆ ที่ผ่านมามีการพยายามรักษาด้วยการปลูกถ่ายใหม่ แต่ก็มีปัญหาใหญ่คือ ผู้ป่วยต้องกิน ยากดภูมิคุ้มกัน เพื่อไม่ให้ร่างกายต่อต้านเซลล์ใหม่ ซึ่งยาชนิดนี้ก็ทำให้ร่างกายอ่อนแอและติดเชื้อง่ายขึ้น ในยุคนี้ คนเป็นโรคเบาหวานกันเยอะ ซึ่งนั่นเรียกว่าโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่เกิดจากการที่เรากินหวาน น้ำหนักตัวมาก ร่วมกับพันธุกรรมของแต่ละคน แต่โรคเบาหวานในงานวิจัยนี้ คือ เบาหวานชนิดที่ 1 ที่เป็นตั้งแต่เกิดนะครับ ซึ่งชนิดที่ 2 จะได้ถึง 90-95% ของโรคเบาหวานทั้งหมด กลับมาผลิตอินซูลินได้เองมันน่าตื่นเต้นตรงไหน ? โดยปกติ ร่างกายเราจะมีเซลล์กลุ่มหนึ่งในตับอ่อนทำหน้าที่เหมือนโรงงานผลิตอินซูลิน (Islet cells) แต่ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 ระบบภูมิคุ้มกันกลับเข้าใจผิด คิดว่าเซลล์นี้เป็นศัตรู จึงเข้าไปทำลายทิ้ง เมื่อโรงงานผลิตอินซูลินถูกทำลาย ร่างกายก็ควบคุมน้ำตาลไม่ได้ ผู้ป่วยจึงต้องฉีดอินซูลินเข้าไปทดแทนไปตลอดชีวิตนั่นเองครับ ผู้ป่วยเลยใช้ชีวิตลำบาก ถ้าคุมยาคุมอาหารไม่ดีก็เสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ได้ แต่ที่ต่างและพิเศษไปกว่านั้น คือ…
21/08/2024
รู้จักสายพันธุ์ของเชื้อฝีดาษลิง Clade 1 และ Clade 2 พร้อมวิธีลดความเสี่ยง
ฝีดาษลิง (Monkey pox หรือ Mpox) โรคจากเชื้อไวรัสที่ทำให้เกิดอาการไข้ ปวดหัว ปวดกล้ามเนื้อ พร้อมกับเกิดตุ่มตามร่างกาย ใบหน้า มือ เท้า อวัยวะเพศ และส่วนอื่น ๆ ซึ่งสามารถติดต่อจากคนสู่คนได้ผ่านการสัมผัสทางผิวหนังอย่างใกล้ชิด อย่างการกอด จูบ หรือมีเพศสัมพันธ์ โดยจะส่งต่อเชื้อตลอดจนกว่าตุ่มที่ผิวหนังจะแห้ง ตกสะเก็ด และหลุดออก โรคฝีดาษลิงส่วนใหญ่มักไม่รุนแรง และสามารถหายเองได้โดยไม่ต้องรักษา แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับภาวะสุขภาพของคนที่ได้รับเชื้อ อย่างผู้สูงอายุ เด็ก และคนที่มีโรคประจำตัว รวมถึงสายพันธุ์ที่ได้รับด้วย ปัจจุบันเชื้อไวรัสฝีดาษลิงมีอยู่ 2 สายพันธุ์ด้วยกัน คือ Clade 1 (เคลด-วัน) และ Clade 2 (เคลด-ทู)ซึ่งมีความรุนแรงที่แตกต่างกัน BT Life จะพาคุณมาทำความรู้จักเชื้อฝีดาษลิงทั้ง 2 สายพันธุ์ และวิธีลดความเสี่ยงจากโรคนี้กัน ความแตกต่างของฝีดาษลิง Clade 1 และ Clade 2 เชื้อฝีดาษลิงสายพันธุ์ Clade 1…
21/08/2024
เปิดไทม์ไลน์ฝีดาษลิง จากลิงในห้องทดลองสู่สภาวะฉุกเฉินด้านสุขภาพระดับโลก น่ากังวลแค่ไหน?
ฝีดาษลิง หรือ Monkeypox (Mpox) เป็นโรคกลุ่มเดียวกับโรคฝีดาษ หรือไข้ทรพิษ โดยเกิดจากเชื้อไวรัส Orthopoxvirus ซึ่งไทยรับรู้การมีอยู่ของโรคฝีดาษลิงในปี 2022 โดยพบเคสชาวต่างชาติที่ติดเชื้อชนิดนี้ในไทย และผู้ติดเชื้อในช่วงนั้นราว 8 คน ก่อนข่าวนี้จะเงียบไป ซึ่งจริง ๆ แล้วในช่วงปี 2023 ที่ไม่ได้มีการพูดถึงฝีดาษลิงมากนัก แต่ในเดือนสิงหาคมของปี 2023 ประเทศไทยมีเคสผู้ติดเชื้อฝีดาษลิงกว่า 120 ราย ซึ่งสูงที่สุดในอาเซียนในช่วงเวลาดังกล่าว เมื่อช่วงต้นเดือนสิงหาคม 2024 ในต่างประเทศเริ่มมีการพูดถึงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคฝีดาษลิงอีกครั้ง โดยเฉพาะในทวีปแอฟริกา ซึ่งมีตัวเลขผู้ติดเชื้อกว่า 15,000 รายจากหลายประเทศ โดยพบว่าเป็นเชื้อฝีดาษลิงชนิด Clede1b ที่มีความรุนแรง ก่อนที่องค์การอนามัยอนามัยโลก หรือ WHO จะประกาศให้โรคฝีดาษลิงเป็นสภาวะฉุกเฉินด้านสุขภาพระดับโลกเมื่อวันที่ 14 ส.ค. 2024 ซึ่งถือเป็นระดับเตือนภัยสูงสุด เพราะพบเคสผู้ติดเชื้อนอกกลุ่มประเทศแอฟริกาเพิ่มขึ้น และล่าสุดพบเคสผู้ติดเชื้อในกลุ่มประเทศอาเซียน อย่างฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซียแล้ว ซึ่งเป็นไปได้ที่ผู้ติดเชื้อเริ่มกระจายสู่ประเทศต่าง ๆ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว แล้วเราต้องกังวลกับเรื่องนี้แค่ไหน? โรคฝีดาษลิงเป็นโรคติดต่อผ่านการสัมผัสผิวหนังเป็นหลัก รวมถึงการมีเพศสัมพันธ์ และการใช้ของใช้ร่วมกัน…
08/08/2024
ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังได้ทุกวัน แค่ทำ 5 สิ่งนี้
ในยุคดิจิทัลที่เทคโนโลยีรุดหน้า พาให้ทุกคนต่างต้องเร่งรีบ และชีวิตก็ถูกรายล้อมไปด้วยอาหารสำเร็จรูป “โรคเรื้อรัง” หรือโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (Noncommunicable diseases หรือ NCDs) จึงกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่คุกคามคนทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ หรือมะเร็ง ล้วนแล้วแต่เป็นโรคที่รักษายาก และส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตอย่างมาก แต่รู้หรือไม่ว่า…เราสามารถป้องกันโรคเรื้อรังเหล่านี้ได้โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งยา วันนี้เรามี 5 แนวทางง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำได้เองที่บ้าน เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง และห่างไกลจากโรคเรื้อรัง 1. กินอย่างฉลาด ปราศจากโรคภัย คุณเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า "You are what you eat" ไหม ? นั่นเพราะอาหารที่เรากินเข้าไปนั้น ล้วนมีผลโดยตรงต่อสุขภาพของเรา ดังนั้น การเลือกกินอาหารที่ดี มีประโยชน์ จึงเป็นด่านแรกในการป้องกันโรคเรื้อรังได้ แนวทางการกินที่ช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง: ตัวอย่างเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ: จำไว้ว่า การกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทรมานตัวเอง ลองหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและทำง่าย แล้วคุณจะพบว่าการกินดีไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป 2. กีฬาคือยาวิเศษ (ที่ไม่ต้องกิน) บางคนอาจคิดว่าการออกกำลังกายเป็นเรื่องน่าเบื่อ แต่ความจริงแล้ว การออกกำลังกายสม่ำเสมอคือหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันโรคเรื้อรัง โดยเฉพาะโรคหัวใจ…
จุลินทรีย์ในลำไส้อาจอยู่เบื้องหลังการลดน้ำหนักที่ล้มเหลว
09/07/2024
Read More
ภูษิต เรืองอุดมกิจ | 649 days ago
อาหารเสริมไฟเบอร์เวิร์กไหม ? เหมือนกินจากผักผลไม้หรือเปล่า ?
08/07/2024
Read Moreภูษิต เรืองอุดมกิจ | 650 days ago
งานวิจัยขนาดใหญ่พบว่าอาหารแปรรูปขั้นสูงอาจทำให้คนอายุสั้นลงเกือบ 8 ปี
04/07/2024
Read Moreภูษิต เรืองอุดมกิจ | 654 days ago
31/08/2023
ก้าวสู่ปีที่ 67 “โฟร์โมสต์” ผนึกกำลังมูลนิธิกระจกเงา เดินหน้ากระจายนม 1 ล้านกล่อง สู่กลุ่มเปราะบางทั่วประเทศ
(31 ส.ค. 66) บริษัท ฟรีสแลนด์คัมพิน่า (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นมโฟร์โมสต์ในประเทศไทยและอินโดจีน เดินหน้าสู่ปีที่ 67 ด้วยกลยุทธ์ การเข้าถึงโภชนาการที่ดีอย่างยั่งยืน และมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เปิดตัวนมโฟร์โมสต์ โอเมก้า 369 สูตรใหม่ เติมเต็มโภชนาการ - สารอาหารที่ดีสำหรับเด็กไทย ช่วยเสริมพัฒนาการรอบด้านทั้งสมอง ร่างกาย และภูมิคุ้มกัน และยังขยายโอกาสการเข้าถึงโภชนาการที่ดีให้แก่คนในกลุ่มที่มีรายได้ต่ำและกลุ่มเปราะบาง ด้วยสินค้าที่มีราคาเข้าถึงได้ กระจายจุดจำหน่ายให้เข้าถึงคนส่วนมากของสังคม และลดช่องว่างสำหรับผู้ที่ไม่มีความสามารถในการเข้าถึง ด้วยการร่วมมือกับมูลนิธิกระจกเงา บริจาคนมพร้อมดื่ม จำนวน 1 ล้านกล่อง ภายใต้โครงการโฟร์โมสต์ส่งต่อรอยยิ้มให้เด็กไทยปีที่ 3 ซึ่งจะสิ้นสุดในช่วงเดือนกันยายนนี้ นายวิภาส ปวโรจน์กิจ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟรีสแลนด์คัมพิน่า (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า ในปีนี้บริษัทได้มุ่งดำเนินการตามแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) เพื่อขับเคลื่อนคุณภาพชีวิตตามนโยบายของสหประชาชาติ ด้วยการนำ “ความยั่งยืน และการเข้าถึงโภชนาการที่ดี” มาเป็นกลยุทธ์หลักในการขับเคลื่อนธุรกิจและรองรับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่หันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น โดยมุ่งเน้นการทำงาน 4 มิติคือ…
31/08/2023
ที่มาของซีลบนขวดยา ผลกระทบจากฆาตกรต่อเนื่องชื่อกระฉ่อน ‘ไทลินอล คิลเลอร์’
เวลาที่เราซื้อยาเป็นกระปุกหรือขวด เรามักจะเห็นว่าขวดนั้นถูกห่อหุ้มไปด้วยซีลพลาสติกเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะแค่เฉพาะบริเวณฝากระปุก หรือการซีลทั่วทั้งขวด อีกทั้งซีลพลาสติกเหล่านี้มักมีความเหนียว ทำให้แกะได้ยาก และเมื่อเราแกะซีลออกมาแล้ว พอเปิดฝาขวดก็มักจะมีซีลสีเงินปิดอีกที พอเห็นแบบนี้คุณคงคิดว่ายานี้ถูกปิดผนึกมาอย่างดีเพื่อรักษาประสิทธิภาพของยา ช่วยให้คุณใช้ยาได้อย่างสบาย ซึ่งนั่นก็ถูกเมื่อมองในมุมมองปัจจุบัน แต่ถ้าบอกว่าต้นกำเนิดของซีลขวดยาอันแน่นหนาส่วนหนึ่งนั้นถูกคิดค้นมาเพื่อป้องกันใครสักคนสลับยาพิษเข้าไปแทนที่ยารักษาโรคล่ะ จะทำให้มุมมองของคุณที่มีต่อซีลนี้เปลี่ยนไปไหม? ในบทความนี้จะมาเล่าที่มาอันขมุกขมัวของซีลที่อยู่บนขวดยากัน ย้อนกลับไปในช่วงเดือนกันยายน ปี 1982 ในเมืองชิคาโก สหรัฐอเมริกา แมรี เคลเลอร์ เด็กหญิงวัย 12 ปีได้รับยาแก้หวัดจากพ่อแม่ของเธอ หลังจากที่เธอมีอาการป่วย แต่ถ้าในเช้าตรู่ของวันถัดไป แมรี เคลเลอร์ถูกพบว่าเสียชีวิตอยู่บนเตียงของเธอ ซึ่งแมรี เป็นเหยื่อรายแรกของฆาตกรต่อเนื่องที่ถูกพูดถึงในบทความนี้ ในวันเดียวกันนั้นเอง อดัม เจนัส (Adam Janus) ได้เสียชีวิตอย่างลึกลับหลังจากการใช้ยาไทลินอลสูตรแรงพิเศษ (EXTRA-STRENGHT TYLENOL) ในรูปแบบแคปซูล ซึ่งเป็นยาแก้ปวดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเวลาดังกล่าว ในเวลาต่อมา สแตนลีย์ และ เทเรซา เจนัส (Stanley and Teresa Janus) ผู้ซึ่งเป็นน้องชาย และน้องสะใภ้ของอดัมได้หยิบยาไทลินอลจากกระปุกเดียวกันเพื่อแก้อาการปวดหัวหลังจากรับมือกับความโศกเศร้าท่ามกลางงานศพของอดัม สามี-ภรรยาคู่นี้ถูกพบว่าเสียชีวิตในอีก 2 วันต่อมา หลังจากงานศพและการเสียชีวิตของครอบครัวเจนัสเพียง…
30/08/2023
H&M Move ชวนคุณมา Move ในชุดออกกำลังกายดีไซน์ล้ำจากคอลเล็กชัน Autumn 2023
H&M Move เปิดตัวซีซัน Autumn 2023 ด้วยเสื้อผ้ามูฟแวร์ดีไซน์สวยและล้ำสมัย ออกแบบมาเพื่อการออกกำลังกายแบบ HIIT และมีเสื้อผ้าสำหรับการออกกำลังกายเบา ๆ อย่างการเล่นโยคะด้วย ภาพถ่ายและวิดีโอของแคมเปญนี้ประกอบไปด้วย Global Brand Movers ได้แก่ Zlatan Ibrahimović, Nadia Nadim และ JaQuel Knight ทั้งสามคนจะมาร่วมเคลื่อนไหวไปกับคนทั่วโลก “สมัยเด็ก ๆ ฉันไม่เคยรู้ตัวเลยว่ากำลังเผชิญกับข้อจำกัดที่ทำให้ฉันเคลื่อนไหวไม่ได้เต็มที่ เมื่อโตขึ้นฉันได้เรียนรู้ว่าบางครั้งชีวิตก็เป็นขีดจำกัด ฉันจึงชอบการเป็นหมอ เพราะฉันได้มีบทบาทเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้คนในการหาทางทำสิ่งที่ตนเองชอบ” Nadia Nadim นักฟุตบอลมืออาชีพและแพทย์ กล่าว คอลเล็กชันสำหรับบุรุษและสตรีนำเสนอธีมสีที่ดูล้ำสมัยแบบชีวิตในเมืองและใช้โทนสีเดียวโดยเน้นไปที่สีเทาและสีดำ เพิ่มพลังความสดใสด้วยสีเขียวอ่อนและสีเขียวอมฟ้า เนื้อผ้าทำจากวัสดุที่มีความยั่งยืนมากขึ้น เช่นโพลิเอสเตอร์รีไซเคิลและผ้าฝ้ายออร์แกนิก รวมถึงเนื้อผ้าพิเศษของ H&M Move อย่างเส้นใย DryMove™ และ SoftMove™ เสื้อ สปอร์ตบรา กางเกงขาสั้น และจัมป์สูทของผู้หญิงมีความโดดเด่นเรื่องเส้นตัดที่เน้นรูปร่าง การตัดช่องเพิ่มความเก๋ และลายพิมพ์เมทัลลิก รูปทรงเหล่านี้ตัดกับเสื้อผ้าแนวแอธลิเชอร์ที่มอบอิสระในการเคลื่อนไหว ไม่ว่าจะเป็นฮู้ดดี้แบบโอเวอร์ไซส์ หรือกางเกงทรงพาราชูท สำหรับเสื้อผ้าผู้ชายมีเสื้อผ้าที่แนบเนื้อ ลวดลายที่ตัดด้วยเลเซอร์ มีทั้งเสื้อยืด เสื้อกล้าม กางเกงขาสั้น กางเกงรัดรูป และแทร็กสูทที่เนื้อผ้ายืดได้หลายทิศทาง นักฟุตบอล Zlatan Ibrahimović รู้สึกมั่นใจในการเคลื่อนไหวทั้งในสนามและนอกสนาม “กีฬาไม่ใช่แค่เรื่องของการได้เหรียญ แต่เป็นพลังแห่งการเปลี่ยนแปลงชีวิตของผู้คน บทเรียนสำคัญที่ผมจะให้กับคนอื่นได้ก็คือขอให้ทุกคนเคลื่อนไหว อย่าเป็นเหมือนคนอื่น หาเส้นทางของตัวเอง การเป็นตัวเองคือสิ่งที่สมบูรณ์แบบที่สุด” Zlatan Ibrahimović กล่าว นักออกแบบท่าเต้นให้กับศิลปินชื่อดัง JaQuel Knight แสดงออกความเป็นตัวเองได้อย่างอิสระผ่านดนตรีและการเต้น “ไม่ว่าผมอยู่ที่ไหนหรือทำอะไร…
29/08/2023
เนื้อดรายเอจคืออะไร อร่อยแค่ไหน ทำไมต้องกิน และส่งผลต่อสุขภาพด้านไหนบ้าง?
คนทั่วไปน่าจะเคยได้ยินคำว่าเนื้อดรายเอจกันมาบ้าง โดยเฉพาะคนที่ชอบรับประทานเนื้อ ซึ่ง Beef Lover น่าจะเคยได้ลิ้มลองเนื้อที่ผ่านการบ่มนี้มาแล้ว แต่สำหรับคนอื่น ๆ ที่อาจยังไม่รู้ว่าเนื้อดรายเอจคืออะไร รสชาติแบบไหน แล้วมีเรื่องอะไรที่ควรรู้เกี่ยวกับเนื้อชนิดนี้บ้าง บทความนี้รวมมาให้แล้ว เนื้อดรายเอจคืออะไร? การดรายเอจ (Dry aging) เดิมทีเป็นขั้นตอนการถนอมอาหารรูปแบบหนึ่งที่มีมาหลายพันปี ซึ่งคำว่า Dry หมายถึง แห้ง การดรายเนื้อจึงเป็นการลดน้ำหรือของเหลวในเนื้อ เหตุผลก็เพราะว่าน้ำเป็นตัวเร่งที่ทำให้เชื้อจุลินทรีย์เติบโต และเกิดการเน่าเสีย การเอาน้ำออกจากเซลล์ของเนื้อวัวจึงช่วยยืดระยะเวลาการเน่าเสียออกไปได้ แต่พอมายุคปัจจุบันคนส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องถนอมอาหารอย่างเป็นจริงเป็นเหมือนสมัยก่อน การดรายเอจเนื้อจึงเป็นหนึ่งในขั้นตอนการแปรรูปเนื้อวัว ซึ่งเป็นเนื้อที่ได้รับความนิยมมากอยู่แล้ว ให้มีมูลค่าที่สูงขึ้น และรสชาติที่แตกต่างไปจากเนื้อวัวปกติมากขึ้น การดรายเอจในยุคปัจจุบันไม่ได้เน้นแค่เพื่อยืดอายุอาหาร แต่เป็นการบ่มเนื้อด้วยการนำเนื้อไปเก็บรักษาไว้ในตู้ที่มีอุณหภูมิ 0–4 องศาเซลเซียส และระดับความชื้นที่จำเพาะเป็นเวลา 30–45 วัน ในระหว่างนี้เซลล์ของเนื้อจะเกิดปฏิกิริยาต่าง ๆ เช่น การระเหยของน้ำออกจากเซลล์ เอนไซม์ที่ย่อยสลายเส้นใยเนื้อเยื่อ และไขมันบางส่วน ซึ่งทำให้รสชาติและสัมผัสของเนื้อเข้มข้นและซับซ้อนมากขึ้น การเตรียมเนื้อเพื่อที่จะดรายเอจมักหั่นแบ่งชิ้นส่วนของวัวเป็นขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ แล้วนำไปบ่ม เมื่อบ่มจนครบเวลาแล้ว จะนำมาหั่นหรือแล่ออกมาในรูปแบบของสเต๊ก รสชาติและสัมผัสของเนื้อดรายเอจ เนื้อดรายเอจเป็นเนื้อที่ค่อนข้างพิเศษ เพราะมีรสชาติที่เข้มข้น ซับซ้อนกว่าเนื้อธรรมดา แต่หากจะอธิบายง่าย ๆ คือเป็นเนื้อวัวที่มีกลิ่นเนื้อที่หอมและชัดเจนมากกว่าเนื้อปกติหลายเท่า…
28/08/2023
เรื่องจริงหรือคิดไปเอง ? กินข้าวเหนียวทำให้ง่วงนอน
เคยไหม ? หลังอาหารมักจะง่วงนอน โดยเฉพาะคนที่กิน ‘ข้าวเหนียว’ มื้อไหนกินข้าวเหนียว ส้มตำ ตกบ่ายมานั่งหาวตาจะปิดให้ได้ หรือแม้กระทั่งขนมหวานอย่างข้าวเหนียวมะม่วงก็เช่นกัน หลายคนที่กินข้าวเหนียวเลยพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ‘กินข้าวเหนียวทำให้ง่วงนอน’ แต่เรื่องนี้จริงหรือไม่มาหาคำตอบกัน! กินข้าวเหนียวทำให้ง่วงนอน ? ก่อนอื่นต้องตอบคำถามนี้เลยว่า การกินข้าวเหนียวเสร็จแล้วหลังจากนั้นรู้สึกง่วงนอน คือ เรื่องจริง! คุณไม่ได้คิดไปเองแต่อย่างใด แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้สึกแบบนี้ สาเหตุที่ทำให้บางคนหรือคนหมู่มากรู้สึกง่วงนอนหลังจากกินข้าวเหนียว ไม่ว่าจะกินกับอาหารคาว หรือกินเป็นของหวาน นั่นเป็นเพราะว่าข้าวเหนียวช่วยกระตุ้นการทำงานบางอย่างของร่างกายนั่นเอง สิ่งหนึ่งที่หลายคนรู้กันอยู่แล้ว ก็คือ คาร์โบไฮเดรต หรือแป้งที่เรารับประทานกันทุก ๆ วัน เมื่อย่อยสลายแล้วจะกลายเป็นน้ำตาล ซึ่งเรื่องนี้มีความเกี่ยวโยงโดยตรงกับความรู้สึกง่วงนอนหลังจากกินข้าวเหนียว โดยในข้าวเหนียวจะมีอะมิโลส (Amylose) และอะมิโลเพคติน ซึ่งมีความสามารถในการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาลโมเลกุลเล็ก หรือกลูโคส ได้เร็วกว่าข้าวหรือข้าวประเภทอื่น ๆ ทำให้ปริมาณน้ำตาลในร่างกายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเวลาเพียงสั้น ๆ ดังนั้นเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และสมดุล ตับอ่อนในร่างกายก็จะต้องรีบหลั่งอินซูลิน (Insulin) ออกไปควบคุมการเผาผลาญ และให้ร่างกายดูดซึมใช้เป็นพลังงานได้ ในกระบวนการหลั่งอินซูลิน จะทำให้กรดอะมิโนหลายชนิดถูกดูดซึม เช่น วาลีน ลิวซีน และไอโซลิวซีน แต่จะมีกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ทริปโตเฟน ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยให้นอนหลับ…
28/08/2023
พฤติกรรม Binge-Watching ติดซีรีส์จนหยุดดูไม่ได้ ทำลายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว
ยุคสมัยนี้เวลาอยากดูภาพยนตร์หรือซีรีส์สักเรื่องไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป และพฤติกรรมการรับชมแบบ Binge-Watching ซึ่งเป็นการเหมารวดดูซีรีส์เรื่องหนึ่งหลายตอนในคราวเดียวก็กลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยคุณสามารถดูซีรีส์เรื่องโปรดได้ง่าย ๆ ไม่จำเป็นต้องดูผ่านหน้าจอโทรทัศน์เสมอไป ไม่ว่าจะเป็น ดูผ่านโทรศัพท์มือถือ แท็บเล็ต แล็ปท็อป เพิ่มความสะดวกและง่ายต่อการดูเมื่อไหร่ที่ไหนก็ได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายท่านได้ออกมาเตือนถึงพฤติกรรมการดูซีรีส์จนหยุดดูไม่ได้ เนื่องจากพฤติกรรมดังกล่าวกำลังเข้ามาแทนที่เวลาที่คุณอาจเคยออกกำลังกาย เข้าสังคม ที่สำคัญเวลานอนหลับ ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อสภาวะสุขภาพที่ร้ายแรงหลายประการ รวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคซึมเศร้า และปัญหาการนอนหลับ ยิ่งถ้าบางคนต้องมีขนบขบเคี้ยว เครื่องดื่มแคลอรีสูง หรือแอลกอฮอล์ คอยดื่มกินระหว่างดูซีรีส์ด้วยแล้ว บอกเลยว่ายิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพมากขึ้น Binge-Watching ติดซีรีส์จนหยุดดูไม่ได้ สัมพันธ์กับสุขภาพ ? นักวิจัยได้ส่งแบบสำรวจไปยังผู้ใหญ่ 926 คน ที่มีโทรทัศน์และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์อย่างน้อยหนึ่งเครื่องที่สามารถใช้ชมภาพยนตร์หรือซีรีส์ได้ โดยนักวิจัยต้องการทราบว่าบุคคลเหล่านี้ใช้เวลากับอุปกรณ์ของตัวเองนานเท่าไหร่ อาหารการกินเป็นอย่างไร นอนหลับนานแค่ไหน คุณภาพการนอนหลับดีหรือไม่ และความเครียดที่เกิดขึ้นในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด การออกกำลังกาย และนิสัยการดื่มสุราเพิ่มขึ้นอย่างไรบ้าง สิ่งที่นักวิจัยพบคือบุคลคลเหล่านั้นใช้เวลาอยู่กับหน้าจอที่หนักที่สุดโดยเฉลี่ยประมาณ 17.5 ชั่วโมงต่อวันในทุกอุปกรณ์ ผู้ใช้เหล่านี้ยังรายงานการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ย่ำแย่ลง เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ใช้หน้าจอระดับปานกลาง นักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตอีกว่านิสัยที่ผู้คนส่วนใหญ่มักเป็นตอนใช้เวลาอยู่กับหน้าจออย่างหนัก คือ รูปแบบการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น การบริโภคอาหารจานด่วนบ่อย ๆ และการรับประทานอาหารกับครอบครัวหน้าโทรทัศน์ ที่สำคัญการใช้เวลาอยู่หน้าจออย่างหนักยังสัมพันธ์กับความเครียดอีกด้วย…
25/08/2023
คณะแพทยศาสตร์ ศิริราชฯ – แคริว่า ชูนวัตกรรม AI เพิ่มประสิทธิภาพการตรวจรักษาที่แม่นยำขึ้น
(25 ส.ค. 65) คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับบริษัท แคริว่า (CARIVA) ประเทศไทย จำกัด ภายใต้การกำกับดูแลของ บริษัท เอไอ แอนด์ โรโบติกส์ เวนเจอร์ส หรือ เออาร์วี (ARV) มุ่งยกระดับวงการแพทย์ไทยผ่านการนำนวัตกรรมปัญญาประดิษฐ์ (AI) ผสมผสานเข้ากับองค์ความรู้เฉพาะทาง 4 โครงการ ได้แก่ โครงการ SiCAR Ai Lab : แพลตฟอร์มทดสอบ และพัฒนาเเบบจำลองปัญญาประดิษฐ์ทางด้านการแพทย์, โครงการพัฒนา AI อ่านและวิเคราะห์ภาพทางการแพทย์, โครงการพัฒนาบริการการตรวจยีนส์ เพื่อประเมินความเสี่ยงของการเกิดโรคในอนาคต และโครงการแหล่งพัฒนาสตาร์ทอัพ เพื่อต่อยอดนวัตกรรมทางการแพทย์สู่ธุรกิจจริงกับศูนย์ VDC โดยทั้ง 4 โครงการนี้ถือเป็นการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้บริการด้านสุขภาพในทุกมิติ รวมถึงช่วยยกระดับความสามารถทางการแข่งขันให้อุตสาหกรรมการแพทย์ของไทยมีความทันสมัย มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น ตอกย้ำการเป็นศูนย์กลางบริการการแพทย์ของโลก ศ. นพ.อภิชาติ อัศวมงคลกุล คณบดีคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล เปิดเผยว่า การเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้างของสังคมไทย ทั้งการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ การขยายตัวของชุมชนเมือง รวมถึงกระแสการดูแลสุขภาพที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น…
24/08/2023
รสชาติแห่งนวัตกรรม! ‘สเต๊กสันใน’ ด้วยวิธีเพาะเนื้อเยื่อ Customize เนื้อได้ พร้อมเปิดจองให้ลิ้มลอง
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโลกของเรามีนวัตกรรมอาหารใหม่ ๆ มากมายด้วยจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน หนึ่งในจุดประสงค์ของการสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหาร คือ การรักษาสิ่งแวดล้อม เนื่องจากการทำปศุสัตว์เพื่อนำมาเป็นอาหารสร้างก๊าซเรือนกระจกคิดเป็น 14.5 เปอร์เซ็นต์ของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมด โดยเฉพาะการเลี้ยงวัว ความก้าวหน้าของนวัตกรรมอาหารเพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมนั้นเกิดขึ้นมากมาย และ MIRAI FOODS เทคสตาร์ทอัปจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ก็เป็นหนึ่งในนั้น บริษัทสตาร์ทอัปแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2019 โดยคริสตอฟ มายเยอร์ (Christoph Mayr) และซูมาน ดาส (Suman Das) ด้วยจุดประสงค์เพื่อการสร้างเนื้อสัตว์ด้วยการเพาะเนื้อเยื่อเพื่อลดการสร้างมลพิษจากการทำฟาร์มปศุสัตว์ โดยที่เนื้อสัตว์คุณภาพนั้นยังคงมีรสชาติ กลิ่น สัมผัส รวมถึงคุณค่าทางโภชนาการไม่ต่างจากเนื้อที่มาจากสัตว์โดยตรง และยังสามารถ Customize หรือปรับแต่งเนื้อได้ความต้องการด้วยเทคโนโลยีสิทธิบัตรเฉพาะ เมื่อช่วงต้นปี 2023 ที่ผ่านมา MIRAI FOODS ได้ประกาศการความสำเร็จในการเพาะเลี้ยง ‘เนื้อสเต๊กสันใน’ หรือ ‘เทนเดอร์ลอยน์’ ทางผู้ผลิตได้บอกว่าเนื้อสเต๊กสันในชิ้นนี้เป็นเนื้อคุณภาพดีระดับพรีเมียมจากห้องแล็บเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ลักษณะของเทนเดอร์ลอยน์ คือ เนื้อสันในของวัวที่จะประกอบไปด้วยเนื้อเป็นส่วนใหญ่ และมีมันแทรกเพียงเล็กน้อย เนื้อจากแล็บชิ้นนี้เป็นการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของวัวสายพันธุ์แท้ 2 สายพันธุ์เข้าด้วยกัน เซลล์ส่วนที่เป็นกล้ามเนื้อมาจากวัวไพมอนเทส (Piedmontese) หรือวัวสายพันธุ์พิเศษที่เลี้ยงเฉพาะในแคว้นปีเยมอนเต (Piedmonte) ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลี…
24/08/2023
ความเครียดและการจากลาอย่างกะทันหัน รู้จัก “ภาวะหัวใจสลาย”
บ่อยครั้งที่เรามักได้ยินเรื่องของ “การอกหัก” หลายคนมักพูดว่าพวกเขารู้สึกราวกับ “หัวใจสลาย” แม้จะดูเหมือนเป็นคำเปรียบเปรย แต่อาการหัวใจสลายมีจริง และสามารถเกิดขึ้นได้หลังจากความเครียดทางอารมณ์หรือทางกายภาพอย่างกะทันหัน ภาวะหัวใจสลายคืออะไร ? ภาวะหัวใจสลาย (Broken Heart Syndrome) มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า Stress-induced Cardiomyopathy, Takotsubo Cardiomyopathy มีสาเหตุมาจากความเครียดทางร่างกายหรืออารมณ์อย่างกะทันหัน ทำให้กล้ามเนื้อหัวใจของคุณอ่อนแอลงอย่างรวดเร็ว ขณะเดียวกัน โรคหลอดเลือดหัวใจตีบจะทำให้เกิดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย คุณอาจคิดว่าตัวเองกำลังมีอาการหัวใจวายเนื่องจากภาวะหัวใจสลายและหัวใจวาย จะทำให้หายใจถี่และเจ็บหน้าอกเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ในกลุ่มอาการภาวะหัวใจสลาย หลอดเลือดหัวใจไม่ได้อุดตันหรือหัวใจไม่ได้ถูกทำลายถาวร มักจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ดังเดิม ใครเสี่ยงเป็นภาวะหัวใจสลาย ? ทางการแพทย์ระบุว่าภาวะหัวใจสลาย เกิดขึ้นในประมาณ 2% ของผู้ที่ไปพบแพทย์เนื่องจากสงสัยว่าตัวเองหัวใจวาย อย่างไรก็ตาม นักวิจัยเชื่อว่าจำนวนเคสที่แท้จริงนั้นสูงกว่าจำนวนที่คาดไว้ เนื่องจากแพทย์มักไม่ตระหนักถึงอาการของภาวะหัวใจสลายมากนัก ภาวะหัวใจสลายส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อผู้หญิง ซึ่งคิดเป็นประมาณ 88% ของผู้ป่วยที่ได้รับรายงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มเป็นผู้หญิงวัยหลังหมดประจำเดือน ช่วงอายุเฉลี่ย 58 - 77 ปี เป็นไปได้ว่า ฮอร์โมนเอสโตรเจน ของเพศหญิงช่วยปกป้องหัวใจจากผลร้ายของฮอร์โมนที่ร่างกายปล่อยออกมาเพื่อตอบสนองต่อความเครียด เมื่อระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลงตามอายุ ผู้หญิงจึงอาจไวต่อผลกระทบของความเครียดอย่างกะทันหันมากขึ้น ปัจจัยเสี่ยงของกลุ่มอาการภาวะหัวใจสลาย ? ภาวะหัวใจสลายส่งผลต่อร่างกายอย่างไร…
22/08/2023
แอปเปิลไซเดอร์ มีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ ?
แอปเปิลไซเดอร์ คือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ยีสต์ ใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร เช่น น้ำสลัด ผักดอง และซอสหมัก ขณะเดียวกันหลายคนก็นับแอปเปิลไซเดอร์เป็นยาสามัญประจำบ้านอีกรูปแบบหนึ่ง เพราะไม่เพียงแต่ช่วยชูรสชาติอาหารเท่านั้น งานวิจัยยังค้นพบว่าแอปเปิลไซเดอร์อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง เช่น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดน้ำหนักได้ แอปเปิลไซเดอร์ประโยชน์ด้านสุขภาพ 1.มีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง กรดอะซิติกเป็นสารประกอบออกฤทธิ์หลักของแอปเปิลไซเดอร์ ทำให้มีกลิ่นและรสเปรี้ยวจัด นักวิจัยเชื่อว่ากรดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แอปเปิลไซเดอร์ออร์แกนิกที่ไม่ผ่านการกรอง ยังมีสารที่เรียกว่ามาเธอร์ ซึ่งประกอบด้วย โปรตีน เอนไซม์ ดีต่อระบบย่อยอาหารอย่างมาก นอกจากนี้ ยังมีกรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ด้วย 2.สามารถช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ แอปเปิลไซเดอร์สามารถช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ รวมถึงแบคทีเรียบางสายพันธุ์ด้วย ในอดีตผู้คนใช้น้ำส้มสายชูในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ รักษาเชื้อราที่เล็บ เหา หูด และการติดเชื้อในหู ฮิปโปเครติส บิดาแห่งการแพทย์ได้ใช้น้ำส้มสายชูล้างบาดแผลเมื่อกว่า 2,000 ปีก่อน นอกจากนี้ น้ำส้มสายชูยังเป็นสารกันบูดในอาหาร โดยการศึกษาแสดงให้เห็นว่ามันยับยั้งแบคทีเรีย เช่น อีโคไล ไม่ให้เติบโตและทำให้อาหารเน่าเสีย ซึ่งหากคุณกำลังมองหาวิธีถนอมอาหารตามธรรมชาติ แอปเปิลไซเดอร์สามารถช่วยได้ 3.อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและจัดการโรคเบาหวานได้ ในปัจจุบันการใช้แอปเปิลไซเดอร์ที่น่าเชื่อถือที่สุดอย่างหนึ่งคือการช่วยรักษาโรคเบาหวานประเภท 2 เพราะโรคเบาหวานประเภท 2 มีลักษณะเฉพาะคือระดับน้ำตาลในเลือดสูง…
22/08/2023
DASH Diet เทรนด์อาหารสุขภาพดี ลดความดัน ลดโรคหัวใจ
ปัจจุบันศาสตร์การรับประทานอาหารนั้นแตกแขนงออกไปมากมายตามจุดประสงค์และลักษณะของอาหาร DASH diet (แดช ไดเอท) เป็นเทรนด์อาหารที่ได้รับความนิยมในต่างประเทศ โดย DASH ย่อมาจาก Dietary Approaches to Stop Hypertension หรือวิธีการรับประทานอาหารที่จะช่วยหยุดการเกิดภาวะความดันโลหิตสูง ซึ่งสามารถนำไปสู่โรคอื่น อย่างโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคไตได้ นอกจากนี้ DASH diet ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านอื่นด้วย อาหารที่เป็น DASH diet ไม่ใช่วัตถุดิบที่หายากหรือมีราคาแพง แต่เป็นอาหารและวัตถุดิบทั่วไปที่สามารถพบเห็นได้ในชีวิตประจำวัน แต่เน้นอาหารที่มีแร่ธาตุในกลุ่มแมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียมสูง แต่โซเดียม และไขมันต่ำ โซเดียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย แต่หากได้รับมากเกินไป (ผู้ใหญ่: ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัม/วัน) อาจส่งผลเสียต่อระบบความดันโลหิต และไต หากคนที่กำลังลดน้ำหนักต้องนับและจำกัดพลังงานหรือแคลอรีจากอาหาร คนที่กำลังคุมอาหารด้วย DASH diet ต้องนับและจำกัดปริมาณโซเดียมไม่เกิน 1,500 มิลลิกรัม/วัน ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารในกลุ่ม Dash diet กลไกและประโยชน์ของ DASH Diet การรับประทานแบบ…
18/08/2023
การศึกษาพบว่าลำดับการกินผัก โปรตีน และแป้งส่งผลต่อลดน้ำหนักและอัตราการเกิดโรคเบาหวานได้
ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมการรับประทานอาหารของคนเราอย่างมาก การรับประทานอาหารที่มากเกินไปจะส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง หากเกิดภาวะนี้ขึ้นติดต่อกันเป็นระยะเวลานานอาจส่งผลต่อระบบเผาผลาญและการจัดการกับน้ำตาลในเลือด เพิ่มความเสี่ยงโรคเบาหวาน นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มากเกินไปและระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงยังเพิ่มความเสี่ยงของไขมันสะสมที่ทำให้น้ำหนักขึ้นด้วย การปรับวิธีการรับประทานอาหารจึงมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด น้ำหนักตัว และสุขภาพของเราได้ ซึ่งในช่วงที่ผ่านมาก็มีงานวิจัยชิ้นที่พบว่าลำดับในการรับประทานอาหารนั้นส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคนเรา การศึกษาชิ้นนี้ศึกษาในคนที่มีภาวะก่อนเบาหวาน (Prediabetes) จำนวน 15 คน ซึ่งคนที่มีภาวะนี้จะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง และเสี่ยงต่อโรคเบาหวานมากกว่าคนทั่วไป ถ้าไม่คุมให้ดีอาจกลายเป็นโรคเบาหวานได้ในที่สุด ทีมนักวิจัยได้แบ่งรูปแบบการรับประทานอาหารออกเป็น 3 แบบด้วยกัน ดังนี้ โดยคนที่เข้าทดสอบจะต้องรับประทานทีละอย่างให้หมด แล้วเว้น 10 นาทีก่อนรับประทานอาหารประเภทถัดไป เช่น รับประทานข้าวในปริมาณหนึ่งให้หมดจาน และอีก 10 นาทีค่อยรับประทานเนื้อสัตว์ แล้วเว้นอีก 10 นาทีเพื่อรับประทานผัก ทีมนักวิจัยจะเก็บค่าระดับน้ำตาลในเลือดและระดับฮอร์โมนอินซูลิน (Insulin) ที่มีหน้าที่ในการเปลี่ยนน้ำตาลในเลือดเป็นพลังงาน ใน 5 ช่วงเวลาด้วยกัน ตั้งแต่ก่อนเริ่มรับประทาน และหลังรับประทาน 30 / 60 / 90 / 120 / 150 และ 180 นาที พบว่ากลุ่มที่…
18/08/2023
นักวิจัยสหรัฐฯ พบความก้าวหน้าใหม่ในการปลูกถ่ายไตของหมูที่ดัดแปลงพันธุกรรมสู่มนุษย์
Xenotransplantation คือ การปลูกถ่ายอวัยวะจากสัตว์สู่คน ซึ่งเป็นแนวคิดทางการแพทย์ที่มีมานาน โดยเมื่อปี 2021 ทีมแพทย์และนักวิจัยสหรัฐอเมริกาได้ปลูกถ่ายไตของหมูที่ถูกดัดแปลงพันธุกรรมให้กับผู้ป่วยหญิงที่มีอาการสมองตายได้สำเร็จ ผู้ที่ต้องการการปลูกถ่ายไตมักเป็นผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ที่ส่งผลให้ไตทำงานบกพร่องหรือไม่สามารถทำงานได้เลย เดิมทีไตทำหน้าที่ในการกรองของเสีย สารพิษ และผลิตปัสสาวะเพื่อนำของเสียเหล่านี้ออกจากร่างกาย งานวิจัยที่ตีพิมพ์บน JAMA Surgery โดยทีมนักวิจัยจากโรงเรียนแพทย์ Birmingham Heersink มหาวิทยาแอลาบามา พบว่าไตของหมูที่ดัดแปลงพันธุกรรมไม่เพียงแต่ช่วยในการสร้างปัสสาวะเพื่อขับของเสียของจากการร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยกรองของเสียอื่น ๆ และช่วยให้ผู้ที่ได้รับการปลูกถ่ายมีชีวิตต่อไปได้ด้วย โดยปกติแล้ว การปลูกถ่ายอวัยวะเป็นขั้นตอนทางการแพทย์ที่มีความซับซ้อนและความเสี่ยงสูง อย่างการปลูกถ่ายไตมนุษย์ไปยังมนุษย์อีกคนยังจำเป็นต้องดูความเข้ากันได้ของร่างกาย การต่อต้านเนื้อเยื่อ และการใช้ยากดภูมิคุ้มกันเพื่อป้องกันร่างกายผู้รับอวัยวะต่อต้านเนื้อเยื่อใหม่ การได้รู้ข้อมูลว่าไตของสัตว์อย่างหมูมีโอกาสเข้ากันได้กับร่างกายของมนุษย์และอาจทำงานแทนไตของมนุษย์ได้จึงเป็นการเข้าใกล้ความสำเร็จในการช่วยเหลือผู้ป่วยโรคไตจำนวนมากที่ต้องการปลูกถ่ายไต เพราะปัจจุบันในสหรัฐฯ หรือแม้แต่ในไทยก็มีผู้ป่วยที่รอรับการปลูกถ่ายไตเป็นจำนวนไม่น้อย และการที่จะหาไตจากผู้บริจาคที่มีความเข้ากันได้ก็เป็นเรื่องยาก ครีเอตินิน (Creatinine) เป็นของเสียจากกล้ามเนื้อของมนุษย์หลังการใช้พลังงาน ซึ่งไตมีหน้าที่ในการกรองครีเอตินินออกจากเลือด และขับออกจากร่างกาย ระดับของครีเอตินินในเลือดจึงสามารถบอกได้ว่าไตนั้นทำงานได้ดีหรือไม่ ภายหลังจากการปลูกถ่ายไตของหมูดัดแปลงพันธุกรรมสามารถกรองครีเอตินินออกจากเลือดได้ งานวิจัยชิ้นหนึ่งของมหาวิทยาลัยแอลาบามาได้ปลูกถ่ายไตของหมูที่ดัดแปลงพันธุกรรมให้ชายวัย 52 ปีที่มีภาวะความดันโลหิตสูง และเป็นโรคไตเรื้อรังระยะที่ 2 ซึ่งมีค่าครีเอตินินในเลือดสูงกว่ามาตรฐาน ภายหลังการปลูกถ่ายไตเพียง 24 ชั่วโมง ระดับครีเอตินินในเลือดของชายคนดังกล่าวลดลงครึ่งหนึ่ง และกลับมาสู่ระดับปกติใน 48 ชั่วโมง และคงที่อยู่ในระดับปกติตลอด 7 วันที่ได้ศึกษาวิจัย…
18/08/2023
สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำเมื่อคุณใส่คอนแทคเลนส์
คอนแทคเลนส์ เป็นสิ่งที่ผู้หญิงและผู้ชายหลายคนที่มีปัญหาสายตาเลือกใส่ เพราะในบางกิจกรรมการสวมใส่แว่นสายตาอาจไม่ตอบโจทย์ ซึ่งการเลือกใส่เป็นคอนแทคเลนส์ที่มีค่าสายตาก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีตราบใดที่คุณสวมใส่และดูแลความสะอาดอย่างเหมาะสม แต่หากคุณไม่รักษาความสะอาดและมีพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ก็เสี่ยงต่อการทำให้ติดเชื้อที่ตาหรือทำให้ดวงตาเสียหายได้ สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในการใช้คอนแทคเลนส์ 1.ห้ามนอนหลับทั้งที่ไม่ได้ถอดคอนแทคเลนส์ สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง เพราะการใส่คอนแทคเลนส์แม้กระทั่งตอนที่คุณหลับจะทำให้การไหลเวียนของออกซิเจนไปยังดวงตาลดลง และทำให้คุณเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่าย 2.ตรวจสายตาเป็นประจำทุกปี ค่าสายตาของคนเราสามารถเปลี่ยนแปลงได้เรื่อย ๆ แม้ว่าคุณจะใส่แว่นสายตา หรือใส่คอนแทคเลนส์ ดังนั้น คุณจึงควรตรวจค่าสายตาเป็นประจำทุกปีเพื่อการใส่คอนแทคเลนต์ที่ตรงกับค่าสายตาตัวเองมากที่สุด 3.ล้างมือของคุณให้สะอาด ก่อนสัมผัสดวงตาหรือจับที่เลนส์ ควรล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ หลังจากล้างน้ำแล้วให้เช็ดมือให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือหรือผ้าสะอาดที่ไม่มีขุย เพราะหากใช้ผ้าที่มีขุยอาจทำให้ตอนจับเลนส์ ขุยหรือผงเหล่านั้นอาจติดเข้าไปในดวงตา ทำให้เจ็บหรือแสบตาได้ 4.อย่าใส่คอนแทคเลนส์เกินการใช้งานที่แนะนำ ทุกวันนี้คอนแทคเลนส์ที่ขายตามท้องตลาดมีระยะเวลาการใช้งานให้เลือก และที่ได้รับความนิยมที่สุดก็คงหนีไม่พ้นคอนแทคเลนส์แบบรายเดือน เพราะให้ความรู้สึกคุ้มค่ากับราคา แต่ก็ยังมีบางคนที่ใช้เกินระยะเวลาที่กำหนด พฤติกรรมนี้อาจก่อให้เกิดแบคทีเรียสะสมภายในเลนส์ และอาจทำให้เป็นรอยถลอกที่กระจกตาได้ 5.ล้างคอนแทคเลนส์และตลับใส่คอนแทคเลนส์อย่างถูกต้อง ห้ามล้างคอนแทคเลนส์ด้วยน้ำประปาเด็ดขาด เพราะน้ำประปาไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ และอาจมีสิ่งมีสิ่งสกปรกที่อาจทำให้เกิดการติดเชื้อที่รุนแรงได้ ที่สำคัญควรทำความสะอาดคอนแทคเลนส์ด้วยน้ำยาล้างคอนแทคเลนส์ตามคำแนะนำของผู้ผลิตเท่านั้น รวมถึงทำความสะอาดตลับใส่คอนแทคเลนส์ทุกวัน 6.อย่าเพิกเฉยต่อสัญญาณเตือนของการติดเชื้อ หากคุณมีอาการปวด ตาแดง ตาพร่ามัว หรือตาไวต่อแสง แสดงว่าดวงตาของคุณอาจมีปัญหาที่ต้องไปพบแพทย์ ตามหลักทั่วไปหากอาการเหล่านี้ยังคงอยู่นานกว่า 24 ชั่วโมง ก็ถึงเวลาที่คุณจะต้องไปพบจักษุแพทย์โดยเร็วที่สุด 7.อย่าขยี้ตาขณะใส่คอนแทคเลนส์ หากคุณรู้สึกคันตา หรือมีเศษฝุ่นอะไรเข้าตาไม่ว่าจะใส่คอนแทคเลนส์หรือไม่ใส่ก็ห้ามขยี้ตาโดยเด็ดขาด โดยเฉพาะในตอนที่ใส่คอนแทคเลนส์ เพราะอาจทำให้เลนส์บาดกระจกตา ทำให้ดวงตาได้รับความเสียหายหรืออักเสบได้ ที่ควรทำคือถอดคอนแทคเลนส์ออก…
17/08/2023
เป็นตะคริวที่ขาตอนกลางคืนบ่อย ๆ เกิดจากสาเหตุอะไร ?
อาการตะคริวที่ขาตอนกลางคืน สร้างความทรมานให้กับหลาย ๆ คน เพราะนอกจากจะทำให้รู้สึกเจ็บปวดแล้ว ยังรบกวนเวลานอนหลับพักผ่อนอีกด้วย โดยทั่วไปแล้วอาการเหล่านี้จะเป็นผลมาจากกล้ามเนื้ออ่อนล้า และปัญหาเกี่ยวกับเส้นประสาท ซึ่งความเสี่ยงของการเป็นตะคริวที่ขาตอนกลางคืนจะเพิ่มขึ้นตามอายุ ที่สำคัญคนท้องมีแนวโน้มเป็นตะคริวที่ขาตอนกลางคืนได้เช่นกัน ตะคริวที่ขาคืออะไร ? ตะคริวที่ขาเป็นอาการปวดกล้ามเนื้อรุนแรง โดยมักจะเป็นที่น่อง เท้า หรือต้นขา อาจทำให้ขาของคุณกระตุก เกร็งจนควบคุมไม่ได้ แม้ว่าจะสร้างเจ็บปวดในการใช้ชีวิต แต่โดยทั่วไปแล้วการเป็นตะคริวที่ขานั้นไม่เป็นอันตราย ซึ่งอาการจะคงอยู่เป็นเวลาหลายวินาทีจนถึงหลายนาที ยิ่งคุณอายุมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีโอกาสเป็นตะคริวที่ขามากขึ้นเท่านั้น เพราะเส้นเอ็นของคุณ หรือเนื้อเยื่อที่เชื่อมต่อกล้ามเนื้อกับกระดูกจะสั้นลงตามธรรมชาติเมื่อคุณอายุมากขึ้น ผู้ใหญ่มากถึง 60% เป็นตะคริวที่ขาตอนกลางคืน ในขณะที่เด็กและวัยรุ่นมีความเสี่ยง 40% ตะคริวที่ขาตอนกลางคืน ตะคริวที่ขาในตอนกลางคืนเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่ค่อยได้เคลื่อนไหวหรือเมื่อคุณหลับ อาการนี้อาจปลุกคุณ ทำให้คุณหลับยากขึ้น และทำให้คุณรู้สึกปวดเมื่อยตลอดทั้งคืน โดยความถี่ของตะคริวที่ขาขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ตะคริวที่ขาตอนกลางคืน สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคนทุกวัย แต่มักเกิดกับผู้สูงอายุมากที่สุด ในบรรดาผู้ที่มีอายุมากกว่า 60 ปี ประมาณ 33% จะเป็นตะคริวที่ขาตอนกลางคืนอย่างน้อยทุก ๆ 2 เดือน และผู้คนประมาณ 40% จะเป็นตะคริวที่ขาในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งแพทย์เชื่อว่าเป็นเพราะน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจากการตั้งครรภ์ทำให้กล้ามเนื้อตึงนั่นเอง โดยตะคริวที่ขาจะให้ความรู้สึกเหมือนกล้ามเนื้อบีบรัดแน่นจนเป็นปม อาจทำให้อึดอัด เจ็บปวดจนทนแทบไม่ได้…PR Partners
See All
Read More
แค่ความเก่งอาจไม่พอ ! เปิด 15 Insights ที่คนทำงานต้องรู้ในปี 2026 จากงาน “PEOPLE PERFORMANCE CONFERENCE 2026”
งาน PEOPLE PERFORMANCE CONFERENCE 2026 (PPC2026) จัดโดย CREATIVE TALK ร่วมกับ AME IMAGINATIVE และ QGEN Consultant งานของคนทำงานแห่งปีได้จบลงเป็นที่เรียบร้อย พร้อมบรรยากาศสุดคึกคักท่ามกลางคนทำงานหลายพันคน พร้อม Speakers จากหลากหลายวงการมากกว่า 20 ชีวิต ทั้งผู้บริหารระดับแนวหน้า, HR, นักจิตวิทยา และนักแสดงชั้นนำ หัวใจสำคัญของงานปีนี้ไม่ใช่แค่เรื่องของ ‘เทคโนโลยี’ ที่เข้ามาอย่างเดียว แต่คือการเข้าใจ
16/04/2026
เจาะอินไซต์สงกรานต์ 2569 : เมื่อ AI จากทรู เผย “อีสาน” คือหมุดหมายหลัก และ “จีน” ครองบัลลังก์นักท่องเที่ยว
16 เมษายน 2569 – จบลงอย่างคึกคักสำหรับเทศกาลสงกรานต์ปีล่าสุด ทรู คอร์ปอเรชั่น ใช้เทคโนโลยี Mobility Data และ AI Autonomous Network วิเคราะห์พฤติกรรมมหาชนแบบเรียลไทม์ พบเทรนด์ใหม่ที่น่าสนใจ : คนกรุงมุ่งหน้าสู่เมืองรองภาคอีสานพุ่งกระฉูด ขณะที่ Soft Power ไทยยังขลัง ดึงดูดนักท่องเที่ยวจีนกลับมาครองอันดับ 1 อย่างเหนียวแน่น ปรากฏการณ์ “อีสานฟีเวอร์” : แชมป์จุดหมายปลายทางปี 69 ข้อมูลจาก Mobility Data ในช่วง 11–15 เมษายน ระบุว่าปีนี้ 15.5% ของคนกรุงเทพฯ และปริมณฑล และ 4.5% ของภาคตะวันออกนิยมเดินทางท่องเที่ยว ส่งผลให้การเดินทางออกสู่ภูมิภาคต่าง ๆ เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่กลายเป็นฮอตสปอตอันดับหนึ่ง จีนเบอร์ 1 เที่ยวไทย ส่วนคนไทยหนีร้อนไปจีน กระแสสงกรานต์ยังคงเป็นแม่เหล็กดึงดูดชาวต่างชาติ (Inbound Roamer) ให้เติบโตขึ้น…
16/04/2026
Huawei x ศุภาลัย x ION Energy ปฏิวัติวงการบ้านโซลาร์ ชูสิทธิลดหย่อนภาษีสูงสุด 2 แสนบาท
หมดความกังวลเรื่องค่าไฟแพงในช่วงหน้าร้อน หรือความยุ่งยากในการติดตั้งระบบโซลาร์เซลล์ ! เมื่อ 3 ยักษ์ใหญ่ Huawei Digital Power, บมจ.ศุภาลัย (SPALI) และ ION Energy จับมือกันเปลี่ยนหลังคาบ้านให้เป็นโรงไฟฟ้าส่วนตัวที่ปลอดภัย เข้าถึงง่าย และคุ้มค่ากว่าเดิม ภายใต้เป้าหมายติดตั้งโซลาร์รูฟท็อปให้บ้านศุภาลัยกว่า 1,500 หลัง ภายใน 3 ปี เจาะลึกความคุ้มค่า "Solar Package" เอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะลูกบ้านศุภาลัย แพ็กเกจนี้ถูกออกแบบมาเพื่อแก้ Pain Point ของคนอยากติดโซลาร์เซลล์โดยเฉพาะ โดยมอบสิทธิประโยชน์ที่เหนือกว่ามาตรฐานตลาด: ไฮไลต์เด็ด: ติดโซลาร์วันนี้ รัฐช่วยจ่ายผ่านการลดหย่อนภาษี มาตรการรัฐเปิดทางให้คุณนำค่าใช้จ่ายไปลดหย่อนภาษีได้แบบจัดเต็ม Huawei ตอกย้ำว่าระบบโซลาร์ต้องมาพร้อมความปลอดภัยและมาตรฐานอุปกรณ์ระดับโลก เพื่อความคุ้มค่าในระยะยาว ทางศุภาลัยมุ่งเปลี่ยนโซลาร์รูฟท็อปให้เป็น "โครงสร้างพื้นฐาน" ที่จับต้องได้จริง ปลดล็อกความกังวลของลูกบ้านด้วยแพ็กเกจที่มั่นใจได้ และ ION Energy ได้ทลายความซับซ้อนด้วยบริการที่ง่าย รวดเร็ว พร้อมเดินสาย Roadshow ตามโครงการศุภาลัยทั่วประเทศเพื่อให้คำปรึกษา ทางกบ้านศุภาลัยที่สนใจ สามารถลงทะเบียนรับสิทธิ์ได้ง่าย ๆ ผ่านแอปพลิเคชัน…
10/04/2026
Game Changer แห่งวงการสัตว์เลี้ยง: วิเคราะห์กลยุทธ์ True x IoT กับการสร้าง Ecosystem เพื่อสมาชิกคนสำคัญในบ้าน
กรุงเทพฯ 10 เมษายน 2026 – ทรู คอร์ปอเรชั่น ตอกย้ำผู้นำบริษัทโทรคมนาคม–เทคโนโลยี มุ่งส่งมอบบริการที่เป็นมากกว่าแค่การเชื่อมต่อ (Beyond Connectivity) เพื่อเติมเต็มชีวิตและตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคชาวไทย ผสานพลังเครือข่าย ทรูออนไลน์ กับ เทคโนโลยี IoT ผ่าน TrueX ยกระดับชีวิตในบ้านให้สมาร์ต สะดวกสบาย และครบครันยิ่งขึ้น ช่วยให้การดูแลบ้าน ครอบครัว และสัตว์เลี้ยงเป็นเรื่องง่าย ล่าสุด เจาะตลาดกลุ่มคนรักสัตว์ ประเดิมร่วมมือกับ ออริจิ้น กรุ๊ป สร้างมาตรฐานใหม่ของที่อยู่อาศัยที่เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง ซึ่งเป็นหนึ่งในสมาชิกของครอบครัว ชูจุดเด่นนวัตกรรมล้ำสมัยที่ออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาและความกังวลของคนรักสัตว์โดยเฉพาะ ช่วยเพิ่มความมั่นใจให้เหล่า Pet Parents ดูแลสัตว์เลี้ยงได้อย่างสบายใจยิ่งขึ้น อาทิ TrueX Smart Pet Tracker อุปกรณ์ติดตามอัจฉริยะระบบ Cellular ที่ช่วยติดตามสัตว์เลี้ยงได้แม่นยำทุกที่ทั่วไทย เหนือกว่าระบบ Bluetooth ทั่วไป และ TrueX Smart CCTV Camera 4 Pro…
แค่ความเก่งอาจไม่พอ ! เปิด 15 Insights ที่คนทำงานต้องรู้ในปี 2026 จากงาน “PEOPLE PERFORMANCE CONFERENCE 2026”
17/04/2026
Read More
รัตนาภรณ์ ศรีนวลจันทร์ | 2 days ago
เจาะอินไซต์สงกรานต์ 2569 : เมื่อ AI จากทรู เผย “อีสาน” คือหมุดหมายหลัก และ “จีน” ครองบัลลังก์นักท่องเที่ยว
16/04/2026
Read Moreภูษิต เรืองอุดมกิจ | 3 days ago
